Bagaimana Menyiapkan Chiffon Coklat (chiffon versi 2) yang Lezat Sekali

Dipos pada January 6, 2021

Chiffon Coklat (chiffon versi 2)

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Chiffon Coklat (chiffon versi 2) yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chiffon Coklat (chiffon versi 2) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chiffon Coklat (chiffon versi 2), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chiffon Coklat (chiffon versi 2) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chiffon Coklat (chiffon versi 2) oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Chiffon Coklat (chiffon versi 2) memakai 9 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Resep chiffon kali ini berbeda dengan chiffon pandan yang kemarin. Ini hasilnya lembut tapi lebih padat (ndak padat-padat amat sih๐Ÿ˜), kalau yang pandan kemarin versi yang lembuut bgt sepertu makan kapas. Tergantung selera ya, suka yang mana...๐Ÿ˜Š. Untuk telurnya saya menggunakan telur besar dengan berat masing-masing telur antara 60gr-70gr.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon Coklat (chiffon versi 2):

  1. Bahan 1:
  2. 5 kuning telur besar
  3. 80 ml susu uht coklat
  4. 40 ml minyak sayur
  5. 70 gr terigu kunci biru
  6. 20 gr coklat bubuk
  7. Bahan 2:
  8. 5 biji putih telur
  9. 110 gr gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon Coklat (chiffon versi 2)

1
Siapkan bahan-bahan. Loyang chiffon ukuran D +- 21cm. Panaskan oven suhu 160ยฐC api atas bawah.
Chiffon Coklat (chiffon versi 2) - Step 1
2
Kocok lepas kuning telur menggunakan wisk tangan, tambahkan minyak & susu, aduk rata.
Chiffon Coklat (chiffon versi 2) - Step 2
3
Tambahkan bahan kering (tepung+bubuk coklat) sambil langsung diayak di atas wadah.
Chiffon Coklat (chiffon versi 2) - Step 3
4
Aduk rata hingga semua bahan kering tercampur rata & adonan menjadi kental seperti pasta. Sisihkan.
Chiffon Coklat (chiffon versi 2) - Step 4
5
Mixer putih telur hingga mulai berbusa, tambahkan gula pasir secara bertahap 3 atau 4 tahap hingga gula habis. Terus mixer hingga tekstur soft peak (adonan terlihat mengkilat, lembut & kental, dibalik tidak tumpah). Tekstur soft peak ini sangat penting untuk chifffon cake, supaya cake mengembang sempurna & tidak kempes waktu ditelungkupkan pada saat proses pendinginan. Saya biasanya mixer dimulai dari speed 1 perlahan bertahap naik hingga speed 4 saja.
Chiffon Coklat (chiffon versi 2) - Step 5
6
Tambahkan sedikit demi sedikit adonan B ke adonan A. Aduk perlahan (dengan perasaan๐Ÿ˜Š) menggunakan wisk tangan hingga semua adonan tercampur rata.
Chiffon Coklat (chiffon versi 2) - Step 6
7
Kemudian aduk balik menggunakan spatula untuk meratakan adonan yang masing mengendap di dasar wadah.
Chiffon Coklat (chiffon versi 2) - Step 7
8
Tuang adonan ke loyang.
Chiffon Coklat (chiffon versi 2) - Step 8
9
Hentak-hentakan adonan untuk mengeluarkan gelembung udaranya. Panggang di oven selama 60-70menit atau hingga matang. Tergantung oven masing-masing yah..๐Ÿ˜Š
Chiffon Coklat (chiffon versi 2) - Step 9
10
Jika sudah matang, langsung keluarkan dari oven, hentak-hentakan lagi, supaya tidak mengempes cakenya, kemudian telungkupkan untuk proses pendinginan. Selain tekstur kocokan putih telur yang harus soft peak, hentak-hentakan loyang setelah matang ini juga penting ya supaya kue tidak kempes..๐Ÿ˜Š
Chiffon Coklat (chiffon versi 2) - Step 10
11
Setelah dingin keluarkan cake dari loyang dengan cara menyisir pinggiran & bawah cake dengan pisau.
Chiffon Coklat (chiffon versi 2) - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Coklat Kukus dg Topping Buttercream

Bolu Coklat Kukus dg Topping Buttercream

Rasanya enak dan di sukai anak anak. Tidak memakan byk waktu dalam pembuatannya.

19 biji
Bolu kukus marmer zebra putih telur rasa pandan dan coklat

Bolu kukus marmer zebra putih telur rasa pandan dan coklat

Memanfaatkan stok putih telur.. Terima kasih mbak je debloom resep'nya (maaf kalau salah ketik) ๐Ÿ™ Ini ada yg sya ganti dari resep yg asli.. Selamat mencoba ๐Ÿ˜‰

Bolu coklat beng-beng keju

Bolu coklat beng-beng keju

Teman minum teh di sore hari

Bolu kukus coklat tema transportasi ๐Ÿšข๐Ÿšข

Bolu kukus coklat tema transportasi ๐Ÿšข๐Ÿšข

Masih berkutik dgn menu snack anak2 tk.. biasanya anak2 itu suka bgt sama coklat.. kali ini saya bikin bolu kukus coklat dgn bentuk kendaraan, ada bentuk mobil, pesawat, kereta, & kapal laut..kue ini lembut & rasa coklatnya berasa bgt..utk memudahkan saya pakai takaran sendok yaa..

#19 Chocolate Butter Cake for Birthday Cake

#19 Chocolate Butter Cake for Birthday Cake

Kue ulang tahun double chocolate ini ku buat untuk ultah suami ku. Kata suami dan yang lainnya bilang enak banget, lembut cakenya. Suami puji enak, berarti memang enak rasanya. Resep ini saya buat 2x dari resep aslinya, supaya jadinya tinggi cakenya, loyang ukuran 20x20 cm. Ada sisa adonan sedikit, saya buat 3 buah cupcake. Lebih cocok menggunakan loyang ukuran 22 x 22 cm dengan resep di bawah ini kalau tidak mau kelebihan atau sisa adonannya. Sebenarnya ini resep lamington cake source : syahla mom cuisine, tapi berhubung kalau dilapisi kelapa parut, takutnya tidak bisa tahan lama kelapa parutnya, jd tidak jadi dibuat lamington cake deh. #BikinRamadanBerkesan

Bolu cokelat panggang

Bolu cokelat panggang

kue pesanan busui๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Bolu jadul cokelat lembut

Bolu jadul cokelat lembut

Ini namanya BOLU COKELAT . beda ya sama brownies cokelat... dari mulai struktur dan resepnya udah beda... . Beberapa hari belakangan lagi kepengen banget makan bolu bolu an... karena sebelumnya udah keseringan bikin bolu rasa ori... sekarang bikin bolu rasa cokelat... mendekati usia kehamilan 9 bulan, bumil makin semangat baking. Makin semangat nge-Mix adonan yg bikin si baby dalam perut gonjang ganjing kebrisikan kali ya ๐Ÿ˜ . nah monggo yg mau ngebake ni bolu juga bisa... rasanya lembut beuuddd masyaa Allah... bikinnya simpel... insyaa Allah... . maafkan fotonya alakadar dan toppingnya tenggelam ๐Ÿ˜‚ .

Chiffon Cup 3 rasa (vanila Choco Pandan) lembut, kempus๐Ÿ˜‹

Chiffon Cup 3 rasa (vanila Choco Pandan) lembut, kempus๐Ÿ˜‹

Masya Allah..udah lama banget kepingin bisa bikin chiffon..tapi belum punya loyangnya, lihat resepnya juga kok kayaknya susah2 gampang.. Okey, daripada penasaran mending langsung eksekusi aja..ga punya loyang, pake cup muffin..malah lebih praktis, ga perlu cuci loyang๐Ÿ˜„ Ini jadinya juga cepet..total sampai selesai 1,5 jam saja๐Ÿ˜

6 cup
1,5 jam
Bolu kukus mekar coklat pandan

Bolu kukus mekar coklat pandan

Uda lama mau coba buat ini tapi takut bolunya malu ga mau mekar jadinya batal terus dan hari ini nekat coba buat dan hasilnya memuaskan bolunya mekar ga malu.๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Saya pakai resep dari ci Tintin Rayner yang selalu cocok dengan lidah saya....

15 cup kecil
Bolu kukus coklat no telur

Bolu kukus coklat no telur

Katanya sih pengen dapet celemek emas..tapi lupa poto step by stepnya hihi.. Ini resep dari Kheyla's Kitchen tapi aku adaptasi dari mba Angken Keenan.sedikit aku utak atik sesuai selera aku.makasih banyak teman2 inspirasinya ๐Ÿ˜Š

8 cup besar
BOLU KUKUS MEKAR COKLAT tanpa telur dan tanpa mixer

BOLU KUKUS MEKAR COKLAT tanpa telur dan tanpa mixer

Ini bolu kukus simple karena tanpa telur dan tanpa mixer, jadi yang belum punya mixer tetap bisa cobain resep ini. Untuk rasa yang enak gunakan coklat bubuk kualitas bagus ๐Ÿ˜‰ #5resepterbaruku

Bolu Coklat Panggang (loyang small)

Bolu Coklat Panggang (loyang small)

Berhubung anak saya doyang kue berbau dan bewarna coklat,, saya inisiatif membuat bolu homemade yg pasti bahannya simple. Insya Allah bahannya terjangkau deh โ˜บ๏ธ

1 loyang small
1 jam
Bolu wortel coklat

Bolu wortel coklat

Ini ceritanya ada yang bosen sama wortel yang di sop terus, akhirnya kita bikin #sayuranngumpet di dalam bolu coklat. Dan akhirnya abis dong bolu nya walaupun pake sayuran. Jadi ibu emang harus pinter pinter bikin olahan yang disenengin sama bocah๐Ÿ˜†

Bolu jagung lapis coklat

Bolu jagung lapis coklat

#MurahMeriah Sdh lama pengen makan bolu jagung pas stok jagung lg ada sekalian buat cemil cemil nanti sampai sahur #CookpadIndonesia #ParcelRamadanCookpad #BagikanInspirasimu #Masakitusaya #SiapRamadan #Berburucelemekemas

25 menit
Bolu kukus coklat no telur no mixer

Bolu kukus coklat no telur no mixer

Source : chalista kitchen

Bolu kukus comel *coklat karamel* ala @dapurbyana๐Ÿ˜Š

Bolu kukus comel *coklat karamel* ala @dapurbyana๐Ÿ˜Š

Gegara dari ingin sarapan jadilah si comel ini.. hehe ๐Ÿ˜Šdan awali pagi ini dgn sarapan karena kemaren di awali dgn senyuman, jam 10an udh laper๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜hihihi Bolu pasta coklat karamel ini sama seperti bolu kukus pada umumnya, sengaja aku bikin simpel dan praktis alias no ribet serta super hemat bgt, ya maklum aja udh di penghujung akhir bln nie.. jadi bahan seadanya aja๐Ÿ˜ semoga bermanfaat ya๐Ÿ˜Š Have a nice weekend aja buat temen2 semuanya, dan jangan lupa sarapan ya๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜—