Cara Gampang Membuat Orange Chiffon Cake yang Sempurna

Name: Orange Chiffon Cake
Yield: 10 porsi
Ingredients: 225 gr Tepung terigu (protein rendah); 300 gr Gula halus*; 6 butir Kuning telur (suhu ruang); 7 butir Putih telur (suhu ruang); 2 sdm Orange zest**; 1 sdm Baking powder; 1/2 sdt Garam; 120 ml Minyak***; 180 ml Perasan air jeruk; 1 sdt Vanili; 1/2 sdt Cream of tartar****

Dipos pada April 22, 2019

Sore-sore begini enaknya membuat Orange Chiffon Cake yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Orange Chiffon Cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Orange Chiffon Cake, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Orange Chiffon Cake di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Orange Chiffon Cake adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Orange Chiffon Cake diperkirakan sekitar 180 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Orange Chiffon Cake oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Orange Chiffon Cake memakai 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Note: *kalau tidak ada gula halus, bisa menggunakan gula pasir yg dihaluskn dgn food processor **utk orange zest sebaiknya hanya parutan kulit luar krn bisa pahit jika kulit dlm ikut terparut ***bisa pakai minyak canola atau minyak sayur (goreng) biasa **** cream of tar-tar bisa digantikan 1 sdm air perasan jeruk nipis. resep asli bisa dilihat di: http://www.joyofbaking.com/OrangeChiffonCake.html

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Orange Chiffon Cake:

225 gr Tepung terigu (protein rendah)
300 gr Gula halus*
6 butir Kuning telur (suhu ruang)
7 butir Putih telur (suhu ruang)
2 sdm Orange zest**
1 sdm Baking powder
1/2 sdt Garam
120 ml Minyak***
180 ml Perasan air jeruk
1 sdt Vanili
1/2 sdt Cream of tartar****

Langkah-langkah untuk membuat Orange Chiffon Cake

Dalam wadah masukkan bahan kering (tepung terigu, gula halus : sisakan kurang lebih 50 gr, baking powder, garam, orange zest) aduk rata

Masukkan kuning telur, minyak, dan air jeruk. Aduk rata (bisa dengan hand whisk atau mixer kecepatan rendah)

Di wadah lain kocok putih telur dan cream of tar-tar (atau air jeruk nipis) hi ngga soft peak

Setelah mencaipai soft peak, masukkan Sisa gula halus secara bertahap sambil terus dikocok hingga stiff peak. (Segera hentikan proses pengocokan begitu sudah mencapai stiff peak)

Sementara itu panaskan oven pada suhu 170 derajat Celcius

Campurkan sedikit kocokan putih telur ke adonan kuning telur aduk Balik hingga rata atau homogen. Lanjutkan mencampur kocokan putih telur secara bertahap, hingga seluruh putih telur habis

Tuang dalam Loyang tulban chiffon diameter 25cm (saya pakai diameter 26cm). Panggang selama 1 jam (dapat dilakukan test tusuk)

Setelah matang keluarkan dari oven dan

langsung balikkan Loyang.

Tunggu hingga dingin dan chiffon bisa dikeluarkan dari loyang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Banana Chiffon Cake (Bolu Pisang)

Saya pakai sedikit gula,jika ingin ditambah boleh saja :)

4 porsi

100 menit

Bolu kukus Coklat simple dan mudah 😍

- assalamualaikum bunda - jadi aku coba bikin bolu kukus pakai takaran sendok dan bahan nya pun simple bangett tanpa mixer ❤️

4 orang

35 menit

Chiffon ketan hitam

awalnya tidak tertarik untuk mwmbuat chiffon ini..karena awalnya saya pikir ah ribet..tapi setelah dicoba malah ketagihan dan saya senang sekali melihat pa di panggang chiffonnya naik tinggi..hasilnya lebih memuaskan daripada spongecake kl menurut saya..saya suka saya suka..

20 porsi

60 menit

Bolu pisang anti gagal super simple

Qanita sering banget liat vidio memasak. Kata abinya kode keras biar bunda membuat. Eh kebetulan lagi panen pisang.

3 orang

1 jam

Strawberry Chiffon Cake

Gegara abis posting chiffon pandan, sampe sekarang masih kebayang bayang chiffon. Eehh pas ke giant nengok telur 1kg 18rb senanglah hatikuuu...langsung ambil telur yg sekilo isi 14 telur. Telurnya gede gedee... makanya chiffon gue kali ini 6 telur ampe montok ke atas. Resep hasil utak atik resep orang. Orangnya siapa aja gue lupa saking banyaknya referensi😅

Bolu kukus Chocolate oat

30 menit

Chiffon cake keju

Anakku rizmi suka banget sama cake chiffon ini rasa nya lembut banget.. Jadi trying pingin baked sendiri.. Ternyata berhasil yeeey...munjuung banget bentuknya.. Alhamdulillah rasanya juga lembut.. So gak perlu beli lagi deh.. 😍

Bolu kukus coklat takaran sendok

Lupa kalo adik ulang tahun inget inget udah sore Mana rumah ibu jauh dari pasar jadi buat kue ultah nya dengan bahan bahan seadanya diwarung ibu, ini dibuat bulan april ngga sempet post jadi baru kali ini nyempetin post hasil ublek ublek di dapur beberapa bulan belakangan 😊

1 loyang kecil

45 menit

Chiffon pandan

Percobaan pertama bikin chiffon cake, jadi masih kroak kroak tampilannya. Udah bisa ngembang dan kempus2 aja udah seneng banget tadi 😁

Bolu kukus Beng Beng Drink

Source : Ratih Sukardi First recook : Andika Shelly S Telat Ikutan #GoDaPaders minggu ini dengan tema #GoDaRecook_FearFactor yang harusnya saya setor kemarin, jadi telat karena beberapa hari ini menemani suami berobat. Maaf ya minsay dan teman2. Fear Faktor dunia perbakingan saya sebenarnya banyak. Tapi yang seringkali saya coba dan gagal ya bikin bolu kukus. Biasanya ga' mekar gitu, cuma kebelah dua doang dan teksturnya padat😂. Rasanya jadi pengen nyerah aja. Padahal kalo dilihat, kelihatannya mudah ya.. Ternyata eh ternyata triknya ga' boleh diaduk kelamaan dan ngukusnya harus dengan api besar yang konstan sampe akhir. Baru deh bolunya merekah sempurna. Alhamdulillah percobaan saya kali ini berhasil, pake resep mba Andika Shelly S dengan sedikit modifikasi. Bolunya mekar dan lembut. Rasa manisnya juga pas. Enak deh pokoknya😋. #KomunitasPaders #cookpad_paders #cookpad_id #cookpadcommunity_balikpapan, kaltim #cookpadindonesia @cookpad_id @komunitasPaders

Bread cake (blesteran roti n chiffon cake)

Resep dr group sebelah n modifan duikittt....tengkiu c lysa ijin share ya Buat yg binun mam chiffon / roti monggo dicomot sekali gigit dpt semuanya Rotinya empukkkk lembut n chiffonnya kempussss

10 porsi

180 menit

Tea Chiffon Cake

Saya suka chiffon cake, tp krn gak punya mixer, seringkali chiffon cake sy gagal kl pake resep yg rumit2, entah krn adonan kuning telur yg t'lalu lama didiamkan menunggu putih telurnya selesai dikocok atau saya-nya t'lanjur cape whisking putih telur & akhirnya tdk sampai soft peak. Makanya di resep ini sy balik putih telurnya yg sy kocok duluan :)

5 porsi

60 menit