Langkah Mudah untuk Menyiapkan Chiffon Cake yang Anti Gagal

Name: Chiffon Cake
Yield: 1 loyang
Ingredients: Bahan pasta :; 6 butir kuning telur; 35 gr gula pasir berbutir halus; 120 gr santan (saya pake 65ml santan instan + air); 125 gr terigu protein rendah; 25 gr tepung maizena; 75 gr minyak goreng; Bahan meringue :; 6 butir putih telur; 2 sdt air jeruk nipis; 1/4 sdt garam; 100 gr gula pasir berbutir halus; Bahan tambahan :; 1/2 sdt pasta pandan; 1/2 sdt pasta cokelat; 60 gr keju, potong dadu kecil-kecil

Dipos pada January 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Chiffon Cake yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Chiffon Cake yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Chiffon Cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chiffon Cake ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chiffon Cake adalah 1 loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mumpung masih ingat nih, waktu yang diperlukan dalam memasak Chiffon Cake diperkirakan sekitar +/- 1 jam 30 me.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Chiffon Cake dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Chiffon Cake memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Setelah kemarin masuk sekolah, hari ini giliran anak2 belajar dari rumah. Dimasa pandemi ini, anak² sekolahnya tidak full namun hanya 2 jam pelajaran dan 3x dalam seminggu. Untuk menemani mereka belajar dirumah, mereka minta dibuatkan cake kesukaan yaitu chiffon cake, hunting di akun CP teh Ecy dan ketemulah resep ini. Sekali dayung 2 pulau terlampaui, buat utk setor arisan cooksnap 3C juga utk menyenangkan hati anak2. Saya modif sedikit dg menambahkan pasta pandan dan potongan keju (karena anak2 suka sekali keju). Puji Tuhan hasilnya sangat memuaskan, cake mengembang dg sempurna dan pori-pori halus. Puas banget dg hasilnya...🥰 Dan seperti biasa, dalam hitungan menit cake pun habis....😍 Terimakasih teh Ecy utk inspirasi resepnya.🙏 Source : Desriayu Link : https://cookpad.com/id/resep/15440351-chiffon-cake?ref=you_tab_saved #ArisanCooksnap3C_Desriayu #CookingCommunityClass #CookpadCommunity_Yogyakarta #SalamKompakSelalu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon Cake:

Bahan pasta :
6 butir kuning telur
35 gr gula pasir berbutir halus
120 gr santan (saya pake 65ml santan instan + air)
125 gr terigu protein rendah
25 gr tepung maizena
75 gr minyak goreng
Bahan meringue :
6 butir putih telur
2 sdt air jeruk nipis
1/4 sdt garam
100 gr gula pasir berbutir halus
Bahan tambahan :
1/2 sdt pasta pandan
1/2 sdt pasta cokelat
60 gr keju, potong dadu kecil-kecil

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon Cake

Siapkan semua bahan yg dibutuhkan. Pisahkan kuning dan putih telur. Campurkan bahan kuning telur dan gula pasir kocok pakai whisk hingga gula larut, kemudian masukkan santan aduk sampe rata. Tuang minyak dan aduk kembali.

Selanjutnya masukkan terigu sambil di ayak (sisakan sedikit tepung terigunya), lalu tepung maizena sambil diayak. Aduk sampe licin dan tidak bergerindil. Campurkan tepung terigu yg disisakan tadi dg keju, aduk agar keju terbalur sempurna, tuang disaringan agar tepung terigu jatuh keadonan lalu aduk rata kembali (tujuannya agar saat dimasukkan keadonan keju tidak mengendap dibawah semua tapi tetap menyebar didalam adonan). Beri pasta pandan kemudian aduk rata.

Mixer putih telur dengan speed rendah sampe berbusa, masukkan air lemon, mixer kembali dan lanjut tambahkan garam. Kemudian masukkan gula pasir bertahap (3x), naikkan speed, mixer sampe kaku (adonan dibalik tidak tumpah) atau berjambul.

Kemudian campurkan adonan putih ke dalam adonan kuning secara bertahap ya.. aduk perlahan saja, aduk sampe rata (aduk balik) supaya adonan tidak amblas saat di oven nanti. Di tahap ini nyalakan oven, suhu 150⁰ api atas bawah selama 10 menit. Ambil 1/3 adonan lalu beri pasta cokelat aduk rata perlahan.

Kemudian masukkan adonan hijau, taburi potongan keju, tuang adonan cokelat melingkar ditengah adonan hijau. Tuang adonan hijau, taburi keju, tuang adonan cokelat kembali (Saya proses pengulangan cara menuang adonannya sebanyak 3x). Terakhir adonan hijau lalu beri adonan cokelat secara melingkar, untuk membuat motif gunakan tusukan sate.

Hentakkan loyang 3x kali sebelum di panggang, supaya udara yg terperangkap keluar. Panggang selama 60 menit. Jika menghendaki dislit, setelah permukaan chiffon berkulit, skitar 25 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing), loyang bisa dikeluarkan terlebih dahulu, di sayat pakai pisau ya dan kemudian mskkan kembali ke dalam oven.

Tes tusuk, keluarkan dari oven dan telungkupkan sampai cake dingin. Karena tinggi cake melebihi kaki2 loyang sehingga saya telungkupkan dg bantuan botol. Sisir perlahan dengan pisau dan lepaskan dari loyang. Potong-potong dan sajikan dg penuh kasih.

Ada beberapa tips dari penulis resep asli : * Kocok putih telur dengan speed rendah, masukkan gula secara bertahap dan kocok hingga stiff peak dengan ciri : kaku, pekat, mengkilap jika mangkuk dibalik tidak tumpah. *Saat mencampurkan adonan putih telur ke adonan kuning telur lakukan secara bertahap dan aduk balik perlahan-lahan. * Loyang tidak perlu dioles dengan apapun. * Gunakan tepung terigu protein rendah. * Suhu oven jangan terlalu tinggi.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu kukus jagung

Karna suami nya jualan jagung aku coba dech. D bikin bolu... 😉👍 Yuaammyyy empuk dan lembut,, awet 5 hari d kulsas klo mao anget tinggal d angetin d megicom buat teman sarapan..

Bolu Coffemix

Coffemix , Kopi 3 in 1 favorit aku dari dulu , pas manis dan rasa kopinya masih ada dibanding instan lain yang rasanya kurang kopinya. Kali ini kopinya dibuat bolu. Lembut enak buat temen ngupih ☺️. Dan ternyata kiddos suka 😆. #bolukopi #bolucoffemix #snacksore #communitycookpad_jakarta

Pandan Chiffon 7 Telur

Sumber: Jensoee

Bolu Jadul Lembut

Alhamdulillah berhasil bikin bolu jadulnya. Hasilnya lembut, enak 😋 suami dan anak pun suka 😁 suami masih pengen udah abis krn sebagian dibagiin ke tetangga 🤭 Source : y.s.o

Bolu Pisang Kukus

Source : Eri Khoiriyah Mariii kita jalan2 ke Depok lagi yuuuk, masih banyak nie resep2 kece dari para author community Depok yg belum kita cicipin, salah satunya resep bolpis kukus dari mbak Eri ini, cukup dikukus & pke 2 telur aja rasanya lembuuut bgt. Baru dikeluarin dr loyang aja teksturnya menul lembut banget, manisnya pas seneeng deh 😍 makasih resepnya y mbak Eri 🙏❤. Yuk cobain resepnya, berikut saya lampirkan link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/14727322-bolu-pisang-kukus?invite_token=oKAQe5uWSrRqPEK3TDJTHNdP&shared_at=1629980231 #Semampir_Depok #Rekreasi_Depok #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

1 loyang 20×10 porsi

Bolu kukus Zebra Pandan Coklat

221. Choco Cheese Butter Cake

#SayangAnak #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia #Rekreasi_Depok Source inekitchenn

Loyang 24 cm

2 jam

Bolu pandan ricecooker

Marble Chiffon Cake

#Cooksnap #MasakItuSaya #MarbelChiffonCake #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_AdityaDamayanti #NgacoBareng_AdityaDamayanti #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : @adityadamayanti Minggu ini di Ngaco COBOY bareng mba @adityadamayanti dengan tema "Menyampaikan Pesan lewat Food Photography " Secara garis besar beliau menjelaskan untuk membuat suatu foto ndak perlu banyak menggunakan property foto cukup menonjolkan objek sehingga sudah dapat menyampaikan sebuah pesan kepada orang lain. Saat praktek dengan cooksnap resep beliau Marble Chiffon Cake rasanya seneng banget karena resepnya cukup mudah di pahami dan hasilnya pun memuaskan karena slma ini jujur aku bikin chiffon slalu gagal dan pas coba resep mba @adityadamayanti berhasil.. berhasil... Cakenya mebul2 dan tidak bikin seret 😍🥰🥰 Dan waktu pembuatan fotopun beliau dengan telaten memberikan kisaran kepada kita semuanya tanpa terkecuali sabaaar pisan euy. Di tambah lagi kita orang lemot2 kadang bebal juga 🤭🤭😂 di ajarin ndak isa2 🙏🏼🙏🏼. Maapkan nggeh mba Adit. Terima kasih banyak buat inpirasi resepnya suka banget dan hasilnya sangat memuaskan dan hsl fotonya pun jadi good looking banget deh suka pake banget simple dan jadi kelihatan idup. Berkah Melimpah, Sukses serta sehat slalu nggeh buat mba Adityadamayanti skluarga. Amin 🥰😍🙏🏼

Bolu Potong pandan

Asli sih ini rasanya kek gurih2 manis gitu 😁😁

Bolu Jungkir Balik Pandan

Sebenarnya mau bikin putu ayu, tapi ternyata lupa keluarin kelapanya dari freezer. Ya udah karena sdh malam, dari pada menunggu lama putar haluan bikin bolu ini. Jadii yg ini base resepnya dari kue putu ayu yaa.. Hehehe... Pertama kali makan kue ini, sewaktu dibuatin mamak. Sekitar tahun 2014 kalau nda salah. Dan saya suka!!🥰 Perpaduan kacang tanah, gula aren dan bolu yg lembut, bagiku sangat enak. Tipe bolu yang padat tp lembut. Rasanya sederhana, tidak bikin eneg.

loyang 20 porsi

Strawberry Oreo Milk Chiffon Cake

Alhamdulillah setelah sekian lama gak pernah membuat chiffon cake kali ini saya membuat chiffon cake resep dari ci Tintin Rayner @cook_2668114 ,,,yang hasilnya sangat lembut dan tentu saja enak😋 Di resep asli memakai 3 butir telur dan saya menyesuaikan dengan besarnya loyang chiffon cake saya yang berdiameter 22 cm jadi saya kalikan 2 semua yang ada di resep aslinya🤗 Source : @cook_2668114 #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #chiffoncake #oreochiffoncake #strawberrychiffoncake

Bolu Gulung Pandan Ekonomis

Favorit maem kue enak, lembut dan bahannya ekonomis, jadi favorit deh😄 untuk bahan yg simpel dan irit bolgul ini lumayan lentur di gulung jadi g deg degan, cobain yuk😍 #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #AnekaRollCake #AnekaCakeLembut #BoluLembutEkonomis #BoluGulungEkonomis #BoluGulungPandan

Bolu caramel (sarang semut)

bolu favorit suami

4 orang

1 jam

121- Banana ogura cake

resep dari Apron youtube. bikinnya uda bbrp wkt lalu. daaaan ternyata blm ku upload k cookpad. foto2 asli sudah kuhapus. jadi aku pakai foto yg udah kuupload di ig ku ;) . saya suka karna ini gak terlalu manis. manisnya cocok buat yg program ngurang2in gula. :)

3 dewasa 4 anak kecil

1 jam

Bolu pisang kismis kukus NO MIXER NO OVEN

No mixer, no oven Menul n moist to the max moms Worth to try!

10 orang

45menit

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat