Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Ketan Hitam Chiffon Cake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Ketan Hitam Chiffon Cake yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Ketan Hitam Chiffon Cake, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Ketan Hitam Chiffon Cake ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Ketan Hitam Chiffon Cake dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketan Hitam Chiffon Cake memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Sejak jaman bahula pengen banget bikin cake dari ketan hitam gegara olwes ngintipin bloknya nya master cooking ricke indriani. Sebenernya lebih tertarik ke bronketemnya sich. Tapi berhubung my fam suka yang kempus2 ngantri dulu bikinnya. Kebetulan adek bojonegoro datang dengan membawa sebungkus tepung ketem dan seons green tea. Senengnya daku tak terkira apalagi dapet gratisan lagi tambah seneng guling-guling. Hari ini uda ga kebendung pengennya. Cuz ke dapur cek bahan uda kumplit. Mumpung anak2 anteng liat upin ipin. Akhirnya ga lama bikin, panggang tuh kue. Cek open olala.... Cakenya udah naik tinggi... Seneng dong.. Ditinggal mandi dulu.. Balik2 liat cake lagi.. Gagetnya luar biasa..kok turun cakenya. Ternyata oh ternyata si gas abis... Langsung deh lari bli gas demi si cake. Untung anak2 ga ada yg mo ikut. Gas dateng kompor nyala lg. Bismillah... Moga lancar aja tp udah terlanjur turun cakenya paling naik cmn setengah sentian gpp lah mending. Ternyata enak banget ya cakenya. Nyesel..... Banget. Ga dulu2 bli nih tepung. Tp emang ga ada sih di daerahq. Udah dlu ceritanya berikut resepnya...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketan Hitam Chiffon Cake:
- 5 butir kuning telur
- 40 gram gula pasir
- 100 gram santan (kara+air)
- 30 gram minyak goreng
- 60 gram tepung ketan hitam
- 40 gram tepung terigu
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- bahan putih telur:
- 5 butir putih telur
- 1 sdt air jeruk lemon
- 85 gram gula pasir