Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rainbow Roll Cake (4 telur, loyang 16x16x7 cm) yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Rainbow Roll Cake (4 telur, loyang 16x16x7 cm) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rainbow Roll Cake (4 telur, loyang 16x16x7 cm), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rainbow Roll Cake (4 telur, loyang 16x16x7 cm) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Rainbow Roll Cake (4 telur, loyang 16x16x7 cm) kira-kira 26 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Rainbow Roll Cake (4 telur, loyang 16x16x7 cm) diperkirakan sekitar 80 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Rainbow Roll Cake (4 telur, loyang 16x16x7 cm) sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Rainbow Roll Cake (4 telur, loyang 16x16x7 cm) memakai 13 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Selasa, 21 September 2021/#509 Memenuhi kembali tugas bedah resep clover bulan September 2021, membuat rainbow rollcake bentuk mini.. Kue ini ada dijual di etalase gerai kue-kue jajanan pasar, harga sepotong mini gitu 2rb. Lumayan juga ya dihitung2 untungnya klo bakulan kue ini. Saya mengcooksnap resep mbak Nita @cook_6142483 yg aslinya memakai 8 telur. Saya bikin setengah resep jadi memakai 4 telur, dg loyang ukuran 16x16x7 cm. Tak ada yg sulit klo sudah mencoba. Mungkin perlu sedikit keterampilan saja, agar bisa konsisten memotong tipis dan bisa menggulung rollcake tanpa membuatnya pecah. Note saran utk resepnya : gulanya dikurangi,krn sangat manis menurut lidahku. Yuuk intip resepnya.. #BeresNgeRollRainbow #BeresCloverSept2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pekanbaru #Clover_mj

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rainbow Roll Cake (4 telur, loyang 16x16x7 cm):

1. ⏩Bahan rainbow roll cake :
2. 4 butir telur
3. 135 g gula (bisa dikurangi)
4. 5 g ovalet/sp
5. 1/4 sdt vanila bubuk
6. Sejumput garam (tambahan sy)
7. 135 g terigu protein sedang (sebaiknya diayak dulu)
8. 1 sachet SKM putih (40 g)
9. 100 ml minyak goreng
10. ⏩Pewarna makanan (6 warna rainbow) :
11. merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu
12. ⏩Bahan isian (sesuai selera) :
13. Secukupnya selai atau buttercream

Langkah-langkah untuk membuat Rainbow Roll Cake (4 telur, loyang 16x16x7 cm)

1

Siapkan bahan dan loyang. Saya pake loyang 16x16x7 cm. Alasi dasarnya dengan baking paper. Jangan dioles apapun.

2

Mixer gula, telur,emulsifier, vanilli bubuk, garam sampai putih mengembang dan kental berjejak (sekitar 10 menit an) dengan kecepatan tinggi

3

Masukkan tepung sedikit demi sedikit dengan mixer kecepatan rendah sampai tercampur rata (asal rata)

4

Masukkan susu dan minyak goreng, aduk balik menggunakan spatula sampai benar2 rata

5

Bagi adonan menjadi 6 bagian sama rata,dan beri pewarna makanan (masing2 sekitar 4-5 tetes)

6

Tuang adonan UNGU kedlm loyang. Kukus adonan selama 10 menit dalam kukusan yang sudah mendidih. (Note : Api kompor cenderung kecil. Tutup dandang dilapisi serbet)

7

Setelah 10 menit buka kukusan, tekan pelan2. Klo sudah matang..keluarkan loyang dari kukusan, baru masukkan adonan BIRU, ratakan, hentakkan loyang pelan2 agar nantinya tidak bergelembung. Kukus lagi 10 menit. Lakukan cara ini sampai seluruh adonan bergantian masuk (HIJAU, KUNING, JINGGA)

8

Kemudian masukan adonan terakhir (MERAH), kukus selama 20 menit

9

Setelah matang segera keluarkan dari kukusan. Dan keluarkan dari loyang. Iris tipis2 selagi kue masih hangat (Note : tebal irisan 1/2 cm, jangan lebih dari itu. Gunakan pisau yang sangat tajam (saya pake pisau bergerigi). Bila perlu gunakan penggaris sbg acuan ketebalan. Nampak tinggi kue sekitar 5 cm)

10

Beri isian, bisa buttercream atau selai sesuai selera aja. Saya pake selai blueberry yg dimasukkan kedlm piping bag dulu. Setelah diberi isian, kue digulung (rolling) secara perlahan. (Note dari sy utk pemula : setiap selesai mengiris, lgs diberi isian selai, dan digulung dlm keadaan hangat. Sediakan tisue utk mengelap selai yg tercecer/terpegang saat menggulung)

11

Setelah itu dikemas plastik biar tambah cantik dan tetap lembut. Teksturnya kue ini memang lembut

12

Pocan dulu buat kenangan di cookpad.