Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bolu Red Velvet Ketan Hitam (Kukus) yang Anti Gagal

Name: Bolu Red Velvet Ketan Hitam (Kukus)
Yield: 24 potong
Ingredients: Bahan Utama; 6 butir (300 gr) telur (berat telur tanpa cangkang); 200 gr gula pasir; 10 gr cake emulsifier; 1/2 sdt garam; Bahan Ketan Hitam; 125 gr tepung ketan hitam; 10 gr cokelat bubuk; 1/4 sdt baking powder; 40 gr susu kental manis; 80 ml minyak sayur; Bahan Red Velvet; 100 gr tepung terigu protein sedang (aku pakai tep mocaf); 1/4 sdt baking powder; 40 gr susu kental manis; 80 ml minyak sayur; 1 sdt pasta red velvet

Dipos pada March 18, 2022

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bolu Red Velvet Ketan Hitam (Kukus) yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Bolu Red Velvet Ketan Hitam (Kukus) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bolu Red Velvet Ketan Hitam (Kukus), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu Red Velvet Ketan Hitam (Kukus) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bolu Red Velvet Ketan Hitam (Kukus) biasanya untuk 24 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mumpung masih ingat nih, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Bolu Red Velvet Ketan Hitam (Kukus) diperkirakan sekitar 50 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Bolu Red Velvet Ketan Hitam (Kukus) oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Bolu Red Velvet Ketan Hitam (Kukus) memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo Sobat Cookpad 😘 Bolu kukus ini lembut dan enak. Bagi penyuka bolu ketan hitam, boleh ya dicoba resep ini. Ada perpaduan khas dari tepung ketan hitam dan dgn aroma red velvet. Resep aslinya menggunakan pasta pandan. Jadi sobat boleh menggunakan pasta apa saja yg ada di rumah. Tuk adonan Red Velvet, aku mengganti tepung terigu dengan tepung mocaf, dan rasanya tetap enak! 😍. Ga bakalan sangka loh kalo pakai tepung mocaf. Jadi tentu bisa ya bolu ini dijadikan gulten free 😉. Yuk silahkan dicoba Bolunya. Selamat mencoba dan happy baking! 😘 Source: Chalistaa Kitchen #WongKitoGalo #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #CookpadCommunity_Sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Red Velvet Ketan Hitam (Kukus):

Bahan Utama
6 butir (300 gr) telur (berat telur tanpa cangkang)
200 gr gula pasir
10 gr cake emulsifier
1/2 sdt garam
Bahan Ketan Hitam
125 gr tepung ketan hitam
10 gr cokelat bubuk
1/4 sdt baking powder
40 gr susu kental manis
80 ml minyak sayur
Bahan Red Velvet
100 gr tepung terigu protein sedang (aku pakai tep mocaf)
1/4 sdt baking powder
40 gr susu kental manis
80 ml minyak sayur
1 sdt pasta red velvet

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Red Velvet Ketan Hitam (Kukus)

Bahan Utama. Kocok semua bahan utama dengan mikser kecepatan tinggi sampai adonan mengembang, kental dan berjejak. Matikan mikser.

Bolu Red Velvet Ketan Hitam (Kukus) - Step 1

Bagi adonan dua sama rata. - Bahan Ketan Hitam. Ambil satu adonan. Masukkan tepung ketan hitam, cokelat bubuk dan baking powder ke dlm adonan sambil diayak. Aduk balik menggunakan spatula. Masukkan susu kental manis, aduk rata.

Bolu Red Velvet Ketan Hitam (Kukus) - Step 2

Tuangkan minyak sayur, aduk balik, aduk rata. Tekstur adonan kental. Masukkan adonan kedalam loyang uk 18x18x8cm yg dasarnya telah diberi kertas roti. Ratakan, kukus kedalam dandan yg telah beruap panas diatas api sedang cenderung kecil (jgn terlalu besar). Kukus selama 10 mnt (tutup dandang dilapisi kain).

Bolu Red Velvet Ketan Hitam (Kukus) - Step 3

Selagi menunggu, kita kerjakan adonan Red Velvet. Masukkan tepung terigu, dan baking powder kedalam adonan satunya lagi sambil diayak. Aduk lipat. Tuangkan susu kental manis dan minyak sayur, aduk balik dan aduk rata. Setelah 10 mnt, tuang adonan red velvet keatas adonan ketan hitam yg telah matang. Kukus kembali selama 25 mnt sampai matang.

Bolu Red Velvet Ketan Hitam (Kukus) - Step 4

Angkat. Diamkan kue didalam loyang selama 10mnt. Lalu keluarkan. Potong-potong dan sajikan.

Bolu Red Velvet Ketan Hitam (Kukus) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Mekar Susu

#bolumekarantigagal

421. Bolu Ketan Hitam Kukus

Minggu, 19 September 2021 Bolu ketan hitam favorite banget deh, tapi biasanya bikin yang di oven. Nah kali ini pingin nyobain yang dikukus. Ternyata enak juga yang dikukus, teksturnya lembut dan empuk 🥰. Bahan² dan bikinnyapun simple banget no ribet² hehehe. Semoga resep ini dapat menginspirasi dan memasak menjadi sangat menyenangkan 🥰💕 Source: @sari_kimdonghwa #Pais_Ngukus #PekanPosbar #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba #CookpadIndonesia #Cookpad_id #AuthorsBandungHebring #MasakItuSaya #CookingWithHeart

Bolu kopi 2 telur

liat resep ini di @mainingroom hmm penasaran kebetulan ekonomis ya cuma satu telur aku suka yang hemat hihi tapi enak ko bolunya lembut manisnya pas oya ini bikin duakali resep biar banyak hehe yuuk kepoin resep dan carbutnya

loyang 22 cm

45 min

Bolu Durian

Medan lagi musim durian.... Buat bolu lagi, tapi kali ini yang rasa durian.... Mari kita langsung ke resep ya... #Cookpadcommunity_sumut

1 loyang D18cm

1 jam

Ogura Cake Strawberry Youghurt

Bismillah, Coba ogura cake, yuk! Ini enak,,,, recomended! Cake yang enak, kaya spons, diiringi sedikit aroma stroberi.. Hm... Kaya camilan surga #lebay 😂😂😂 utk yg suka manis, gulanya bs ditambah.. Eh apa udh manis ya? Soalnya baru bikin setengah😆 ttp ini wenakkkkkkkk apalagi ada hiasan di atas kuenya.. (lihat step2 nanti) Tp Dulu pernah gagal.. Hiksss tp sekarang jadi. Soalnya waktu gagal itu suhu ovennya dicuekin hihihii, maklum, oven tangkring😂 dan aku gapake yoghurt krn udh diabisin.. Wkwk.. Yuk dicoba! Source: Tintin Rayner

70 Menit

18. Bolu Kukus 1 Telur

Recook dari bunda @butien_6001774 https://cookpad.com/id/resep/15518570-bolu-kukus-mekar-anti-gagal?invite_token=StMtXCcWJPCnHYGJgWCBoyae&shared_at=1635035338 Berhasil dan anti gagal. Pertama, bikin pakai santan instan 65 ml + sisanya air. Kedua kalinya bikin, full air matang. Gula bisa diganti gula palm (aku udah coba praktek pake full gula pasir & full gula palm). Semua hasilnya bagus dan mengembang. Pakai cup kertas yg ukurannya paling kecil, jadi kurleb 18-19 buah. Pastikan SP/ovalet yang kamu punya masih bagus dan pakai sesuai resep. Karna beberapa kali mungkin bisa gagal karna faktor ini. Hasil adonan saat dimixer itu putih kental dan berjejak, maka sudah pasti nanti hasilnya ngembang bagus (mekrok), nggak bantat. Tapi enak sih, ringan juga saat di mulut. Jika di rasa terlalu manis bisa dikurangi gulanya. Resep bolu kukus terlihat simpel dan mudah ya. Tapi saya pernah juga gagal 😄 bisa dari SP nya, api nggak besar, atau adonan yg mesti ngantri dan akhirnya berakhir bantat dan mengkerut, tidak berhasil. Buat pengalaman. Bolu kukus dengan resep ini mengingatkan saya dengan masa kecil dulu. Sering dijual di pasar tradisional atau kadang jadi bungkusan saat ada hajatan. Rasanya ringan dan empuk sekali. Dari beberapa kali bikin bolkus, buat saya pake SP itu riskan gagal 😄 malah lebih suka yg pake bahan BP, BS. Tapi gpp buat referensi dan pengalaman memasak ya harus sering-sering mencoba resep baru. Nambah ilmu.

18-19 cup kecil

60 menit

Ogura cheese cake jelita glutenfree

Pingin ngemil kue glutenfree yg ada kejunya, akhirnya ngolah sendiri 🌹OGURA CHEESE CAKE🌺 ekonomis dengan tampilan cake jelita dan akhirnya pakai topping keju, tapi kalau mau tanpa topping pun cake ini InsyaAllah bikin nagih🥰😘 Alhamdulillah resep dari Tintin Rayner yg pastinya antigagal😘🤗🙏

lyg 18x18x7 cm

Bolu Kojo Pandan

Late post hasil bakber tempo hari bersama teman teman bakers di wag pertama bikin pas jadi langsung suka dgn rasa nya yg lembut dan wangi pandan asli #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

1 loyang

60 menit

Bolu mekar hemat 1 telur no air soda

Liat postingan di ig bolu kukus mekar ,, jd pengen..dan cari2 resep yg simple . dan ketemu deh ini

15 pcs

30 menit

Bolu karamel sarang semut (tanpa tapioka)

Singkat cerita pernah bikin bolu ini tp pakai tapioka,tp akuu kurang suka sm teksturnya, trs klo masuk kulkas meskipun nyimpennya uda tertutup rapat tp ky masih sedikit keras, krn mau bawain oleh2 buat ibuk akhrnya kali ini akuu mencoba bikin yg tnp tapioka, eh enak suka bgt, simpen kulkas tutup wadah rapat ampe berhari2 masih mantep gaa kaku👍

Bolu AIR mini 1 telur

Mantul"" Bukan basa basi Beneran lembuuut Recomended Trima kasih resep nya@bundamelvysofia

15pcs,

Bolu Vanilla Topping Keju

Bolu jadul lembut

Ada request dr temen yg lagi pengen bolu jadul, udh lama bgt gk bikin. Dan terakhir waktu umur 10th sama mamah, coba2 deh dng resep baru.

15potong

Bolu Jadul Keju

Bismillah.. Cemilan anak2 di akhir pekan.. Source : mba Susie Agung #bolu #bolujadul #cookpadcommunity_lampung

45 menit

Bolu pisang

Bolu Kukus Tiga Rasa

Chiffon Coklat

Bismillahirrahmanirrahim.. Chiffon coklat cemilan ahad kemarin.. Alhamdulilah tak berpinggang, tapi pori nya masih agak besar 😄🤭 #chiffon #chiffoncoklat #cookpadcommunity_lampung

Bolu Kukus Pisang

Ada pisang 4 biji mateng banget ga kemakan, akhirnya dieksekusi ahahahha

25 Menit

Bolu Kojo Khas Palembang

Bismillah. Oooh ternyata begini tho rasanya bolu kojo...i see...memang kl begini, tidak bisa tidak enak...😁 Bisa lebih lama lagi panggangnya, supaya perfect, ku tak sabar. Ingin cepat2 selesai 🤣 Alhamdulillah bini'matihi tatimmusshoolihaat

Bolu pisang (no mixer)

10 September 2021 Pokcoy minggu ini resepnya mbk @yun_andriani,saya buat bolu pisang kebetulan juga punya pisang ga manis dan sdh kematangan juga cuss langsung bikin aja.Semoga mbk @yun_andriani dan keluarga sehat selalu 😘🤗 Source : @yun_andriani #Pokcoy_MamiKenzie #PokcoyCoboy_MamiKenzie #POsbarKreasiCOoksnapCoboY #Coboy_Wani #Coboy_Cooksnap #Cookpadcommunity_Surabaya

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat