Sore-sore begini enaknya membuat Lemon Pound Cake yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Lemon Pound Cake yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Lemon Pound Cake, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Lemon Pound Cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lemon Pound Cake kira-kira 1 loyang bundt ukuran diameter 24-25cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Lemon Pound Cake diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Lemon Pound Cake sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Lemon Pound Cake memakai 16 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Anak saya yg bontot seneng banget sama Lemon Cake ini. Awalnya karena dirumah banyak lemon belum terpakai, browsing beberapa resep & pilihan jatuh ke resepnya Cici Tintin Rayner @cook_2668114 . Bikin yang pertama masih ikut resep aslinya, buat sy agak kemanisan. Jadinya takaran gula saya kurangi sedikit biar makannya nggak eneg. Buat saya, resep yg sekarang sudah pas. Pernah bikin juga pakai pemanis rendah kalori, tetep enak, tapi hasilnya memang nggak terlalu mengembang dibanding pakai gula pasir. Pemakaian poppy Seed atau wijen hitam cuma untuk menambah tekstur aja. Tapi alhamdulillah saya suka sekali karena ada tekstur biji2an yg tergigit waktu mengunyah cake nya 😁 #LemonCake #DingditsKitchen
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lemon Pound Cake:
- 🍋 Adonan Cake :
- 230 grams Butter (saya pakai Elle Vire)
- 180 grams gula pasir (saya blender lagi biar gak susah hancurnya waktu di mix)
- 4 butir telur ayam ukuran besar
- 1 sdm vanila extract / vanilla paste
- 1/4 sdt TBM (optional)
- 1 sdm lemon zest (kulit lemon diparut)
- 60 ml air perasan lemon
- 260 grams tepung terigu protein rendah
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt garam
- 2 sdm poppy seed atau wijen hitam yg sudah disangrai
- 🍋 Lemon Glazing :
- 120 grams gula halus
- 3 sdm air perasan lemon (boleh lebih kalau mau lebih encer)
- 🍋 Irisan Lemon untuk Garnish
