Langkah Mudah untuk Menyiapkan CARAMEL CAKE TIPE BUTTER CAKE (BOLU SARANG SEMUT/ BIKA KARAMEL) yang Menggugah Selera

Name: CARAMEL CAKE TIPE BUTTER CAKE (BOLU SARANG SEMUT/ BIKA KARAMEL)
Yield: 10 orang
Ingredients: 425 gram gula pasir; 450 mili air panas; 180 gram tepung terigu; 50 gram maizena (aku pakai tepung tapioka); 8 butir telur ayam; 150 gram margarin; 2 sendok teh soda kue; 200 mili susu kental manis putih (aku susu kental manis coklat)

Dipos pada February 6, 2022

Bagaimana membuat CARAMEL CAKE TIPE BUTTER CAKE (BOLU SARANG SEMUT/ BIKA KARAMEL) yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya CARAMEL CAKE TIPE BUTTER CAKE (BOLU SARANG SEMUT/ BIKA KARAMEL) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari CARAMEL CAKE TIPE BUTTER CAKE (BOLU SARANG SEMUT/ BIKA KARAMEL), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian CARAMEL CAKE TIPE BUTTER CAKE (BOLU SARANG SEMUT/ BIKA KARAMEL) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian CARAMEL CAKE TIPE BUTTER CAKE (BOLU SARANG SEMUT/ BIKA KARAMEL) adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat CARAMEL CAKE TIPE BUTTER CAKE (BOLU SARANG SEMUT/ BIKA KARAMEL) diperkirakan sekitar 2 jam.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan CARAMEL CAKE TIPE BUTTER CAKE (BOLU SARANG SEMUT/ BIKA KARAMEL) oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat CARAMEL CAKE TIPE BUTTER CAKE (BOLU SARANG SEMUT/ BIKA KARAMEL) memakai 8 jenis bahan dan 24 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Bernama sarang semut, tetapi kue ini bukan berarti terbuat dari sarang semut betulan, melainkan punya bentuk yang mirip dengan sarang semut, berwarna coklat dengan rongga-rongga di dalamnya. Kue jadul yang kerap disebut kue karamel ini tak jarang menjadi sajian hantaran untuk acara syukuran. Caramel cake atau kue sarang semut merupakan salah satu kue khas Indonesia dan Malaysia. Di Malaysia kue ini dikenal dengan nama 'KEK GULA HANGUS'. Masyarakat di berbagai daerah di Pulau Sumatera menyebut kue sarang semut ini dengan nama bika karamel. Selain itu, kue sarang semut ini juga dikenal dengan nama bolu karamel. Hai, moms. Bikin bolu sarang semut tipe butter cake yuk. Kenapa aku bilang tipe butter cake karena margarinnya kita mixer tidak kita cairkan. Oh iya, ini aku bikin pakai resepnya ibu Fatmah Bahalwan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat CARAMEL CAKE TIPE BUTTER CAKE (BOLU SARANG SEMUT/ BIKA KARAMEL):

425 gram gula pasir
450 mili air panas
180 gram tepung terigu
50 gram maizena (aku pakai tepung tapioka)
8 butir telur ayam
150 gram margarin
2 sendok teh soda kue
200 mili susu kental manis putih (aku susu kental manis coklat)

Langkah-langkah untuk membuat CARAMEL CAKE TIPE BUTTER CAKE (BOLU SARANG SEMUT/ BIKA KARAMEL)

425 gram gula pasir

CARAMEL CAKE TIPE BUTTER CAKE (BOLU SARANG SEMUT/ BIKA KARAMEL) - Step 1

Taruh gula pasir diatas wajan, masak diatas api.

CARAMEL CAKE TIPE BUTTER CAKE (BOLU SARANG SEMUT/ BIKA KARAMEL) - Step 2

Masak diatas api kecil hingga gula mencair dan berwarna coklat.

CARAMEL CAKE TIPE BUTTER CAKE (BOLU SARANG SEMUT/ BIKA KARAMEL) - Step 3

450 mili air panas.

CARAMEL CAKE TIPE BUTTER CAKE (BOLU SARANG SEMUT/ BIKA KARAMEL) - Step 4

Setelah semua gula mencair lalu tuangi air panas, biarkan mendidih dan gula larut. Angkat, dinginkan. Kenapa air panas? Agar gula cepat larutnya.

CARAMEL CAKE TIPE BUTTER CAKE (BOLU SARANG SEMUT/ BIKA KARAMEL) - Step 5

150 gram margarin.

CARAMEL CAKE TIPE BUTTER CAKE (BOLU SARANG SEMUT/ BIKA KARAMEL) - Step 6

Mixer margarin sampai lembut saja. Nggak usah sampai putih pokoknya sampai lembut saja. Gunakan mixer dengan kecepatan yang paling rendah dari awal sampai akhir. Tapi tanpa mixer bisa juga pakai baloon whisk atau alat bikin cake manual.

CARAMEL CAKE TIPE BUTTER CAKE (BOLU SARANG SEMUT/ BIKA KARAMEL) - Step 7

8 butir telur ayam

CARAMEL CAKE TIPE BUTTER CAKE (BOLU SARANG SEMUT/ BIKA KARAMEL) - Step 8

Masukkan telur satu per satu..

CARAMEL CAKE TIPE BUTTER CAKE (BOLU SARANG SEMUT/ BIKA KARAMEL) - Step 9

Hasilnya seperti ini.

CARAMEL CAKE TIPE BUTTER CAKE (BOLU SARANG SEMUT/ BIKA KARAMEL) - Step 10

200 mili susu kental manis

CARAMEL CAKE TIPE BUTTER CAKE (BOLU SARANG SEMUT/ BIKA KARAMEL) - Step 11

Masukkan susu kental manis coklat.

CARAMEL CAKE TIPE BUTTER CAKE (BOLU SARANG SEMUT/ BIKA KARAMEL) - Step 12

180 gram tepung terigu 50 gram tepung maizena/tapioka 2 sendok teh soda kue ~ Campur jadi satu dan ayak.

CARAMEL CAKE TIPE BUTTER CAKE (BOLU SARANG SEMUT/ BIKA KARAMEL) - Step 13

Masukkan tepung secara bertahap.

CARAMEL CAKE TIPE BUTTER CAKE (BOLU SARANG SEMUT/ BIKA KARAMEL) - Step 14

Tuang air caramel.

CARAMEL CAKE TIPE BUTTER CAKE (BOLU SARANG SEMUT/ BIKA KARAMEL) - Step 15

Sudah selesai. Hasilnya seperti ini.

CARAMEL CAKE TIPE BUTTER CAKE (BOLU SARANG SEMUT/ BIKA KARAMEL) - Step 16

Panaskan oven dengan suhu 180°C api atas bawah. Sebelum cake masuk oven, panasi dulu ovennya selama 20 menit yah. Cake ini dioven selama 60 menit. ● Kalau pakai oven kompor misal oven hock gunakan api sedang, panaskan dulu ovennya 10 menit lalu masukkan cake dan oven selama 30 menit di rak bawah lalu 30 menit selanjutnya di rak tengah sampai cake matang sempurna.

CARAMEL CAKE TIPE BUTTER CAKE (BOLU SARANG SEMUT/ BIKA KARAMEL) - Step 17

Oles loyang dengan bahan olesan : 1 sendok teh margarin 1 sendok teh minyak sayur 1 sendok terigu Aduk rata sampai menjadi pasta dan oles ke sekeliling loyang.

CARAMEL CAKE TIPE BUTTER CAKE (BOLU SARANG SEMUT/ BIKA KARAMEL) - Step 18

Tuang cake ke loyang. Itu yang dipermukaanny margarin tapi nanti itu cair sendiri kok pas di oven jadi don't worry yah. By the way cake ini memang cair banget loh adonannya.

CARAMEL CAKE TIPE BUTTER CAKE (BOLU SARANG SEMUT/ BIKA KARAMEL) - Step 19

Oven selama 1 jam. Aku letakkan loyangnya dirak tengah. Caramel cake ini saat dipanggang akan mengeluarkan banyak minyak. Oleh sebab itu paling bagus loyang dialas lagi dengan loyang yg lebih besar saat dioven agar minyak tidak jatuh langsung ke oven.

CARAMEL CAKE TIPE BUTTER CAKE (BOLU SARANG SEMUT/ BIKA KARAMEL) - Step 20

Cakenya sudah matang. Biarkan cake didalam oven selama 15 menit dengan pintu oven terbuka. Penyesuaian suhu ruang nantinya.

CARAMEL CAKE TIPE BUTTER CAKE (BOLU SARANG SEMUT/ BIKA KARAMEL) - Step 21

Setelah 15 menit balik kue dan letakkan di cooling rak.

CARAMEL CAKE TIPE BUTTER CAKE (BOLU SARANG SEMUT/ BIKA KARAMEL) - Step 22

Kuenya berlubang-lubang ketika digigit mirip sarang semut ataupun sarang lebah.

CARAMEL CAKE TIPE BUTTER CAKE (BOLU SARANG SEMUT/ BIKA KARAMEL) - Step 23

Caramel cake tipe sponge cake.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu kukus pisang kepok

Kudapan minggu sore..buat keluarga tercinta🥰..karena saya punya stock selai blueberry saya hias aja diatas bolunya sebagai topping. #pekanposbar #OlahanAnekaBuah

Bolu daun jeruk

Nostalgia sedikit.. Ini foto duluuu bgt, udh beberapa thn yg lalu. lihat resep ini di fb dari yg punya resep eda Dame tobing, terimakasih resepnya 🙏 resep eda dame tobing memang enak2 dan rata2 sesuai dengan budget emak2 dgn bahan yg mudah didapat ~ Loyang ukuran 24cm (oles carlo)

Bolu gulung by @dapurAmi

Akhirnya alhamdulillah bisa bikin bolu gulung, dan menahlukkan si bolu gulu ini.. Ini favorit saya, karena bikinnya cepet, bahannya sedikit, dan hasilnya lembutttt.. Ini resepnya sama dengan swiss roll cake saya, hanya di beri motif saja, untuk topping jg disesuaikan dengan selera masing-masing ya bun..

8 potong

45 menit

BOLU KUKUS GULA MERAH | TAKIR PANDAN

15 kue

Bolu Gulung Pandan Ekonomis

Favorit maem kue enak, lembut dan bahannya ekonomis, jadi favorit deh😄 untuk bahan yg simpel dan irit bolgul ini lumayan lentur di gulung jadi g deg degan, cobain yuk😍 #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #AnekaRollCake #AnekaCakeLembut #BoluLembutEkonomis #BoluGulungEkonomis #BoluGulungPandan

Bolu Kukus Oreo (37)

Terinspirasi dari bolunya @cook_5237292 Dengan modifikasi dan baha yang ada.. #CookpadCommunity_Magelang #yanihataka04_kuedanroti

Hurricane Swiss Roll Cake (Bolu Gulung) Metode All in One

Bismillaah, Alhamdulillah, akhirnya berhasil juga bikin motif Hurricane o(〃＾▽＾〃)o Bikin motif Hurricane itu tricky banget, salah nggosrek gagang sendok, ambyar motifnya ( ՞ ᗜ ՞ ) Ini resep bolgul paling gampang dan anti gagal menurut saya 💕 Di resep ini juga saya bagikan penfalaman bikin Hurricane Swiss Roll Cake pakai Oven Tangkring dan Loyang Ukuran 20x20 cm. Untuk loyang ukuran lain bisa disesuaikan berat adonannya ya Bunda.

Tart Blackforest Roll Cake

Resep asli mba @fitrisasmaya Gak ragu deh kalau pakai resep nya.. hehehe.. Enak mba.. makasii yaa.. always ramah dan mau direcokin.. tapi maapkan daku mba.. masih gagal belum berhasil pakai teknik gulung cokelat serutnya mba Fit.. 😭 #CookpadJawaTimur #CookpadCommunityJawaTimur #CookpadKediri #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya #ResepUrsula #Cake #RollCake #Blackforest #BlackforestCake #Tart #KueUltah #Ultah

Marmer Butter Cake Ekonomis 3 telur Oven Tangkring

Hay... ini butter cake pertama aku hihi Lumayanlaah jadinya, ndak seret samsek, empuk, moiist, buttery wangii hehe Jadi lg pengen cake tp kalo bolu biasa mulu kan gmn yaa kurang wah gt searching" lah di ytb dan aku tertarik ama marble/marmer/zebra butter cake ambil deh salah satu resep yg 4 telur tp aku buat 3 bagiannya aja alias 3 telur. Lain kali coba resep yg laiin dng metode yg beda

15 potong

2 jam

Bolu Gulung Batik

Bolu Mentega

Aku simpan resepnya di sini... biar mudah nyari nya 😉😁 , langsung jatuh hati dengan bolu yang satu ini moist banget 👌...aku liat di channel YouTube nya PAP Cook ,aku tulis resep nya sesuai aslinya disini ya ...siapa tau ada yang pingin bikin juga Source: channel YouTube PAP Cook #CookpadCommunity_yogyakarta

Bolu pisang panggang

Pisang ambon yang udah mau busuk jangan dibuang bun, mari kita olah untuk cemilan suami dan anak anak😁😁

2 loyang

1 jam

Bolu pisang (1 telur, lembut, simple, no mixer)

Resep insyaallah anti gagal merekahnya, asal gak over mix pas ngaduk pake garpu atau whisknya, nanti bisa bantet. Oya mau sedikit cerita dibalik kue 1 ini, jadi pertama bikin bolu pisang itu waktu masih ada bapa dan ibu mertua rohimahumullah, bapak banyak banget makan kuenya, karena memang beliau penyuka manis dan suka ngemil. Bikin lagi yg kedua kali adalah H-1 ied fitri 2021 di minta sama bumer untuk bikin kue buat suguhan para tamu, dan itulah terakhir masakin kue permintaan bumer sebelum beliau menyusul Bapak Rohimahullah. Semoga kelak kami dapat bertemu kembali di Surga Allah ta'ala, Allahummaghfirlahum warhamhum wa'aafihim wa'fu anhum. ❤ Source: Dina Syamer #Cookpadcommunity_semarang #Semangcookhokya

Bolu Kukus Tape Singkong Gula Merah

Perpaduan antara gula merah dan tape singkong menghasilkan rasa bolu kukus yang manis legit🤤. Teksturnya bolu ini lembut, lembab. Mantap👍🏻. Bagi penggemar kue manis resep ini bisa dicoba. Saya tidak menggunakan mixer, cukup diaduk dengan whisk tapi tetap bisa mekar merekah. Source: Iip #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang #BoluKukusTapeGulaMerah #BoluKukusTape #BoluKukusGulaMerah

Bolu Air

Bolu marmer premium😄

Bolu Jadul(takaran gelas blimbing)

Awalnya karena teringat masa lalu,dimana ibu sering membuat bolu jadul,jadi sekarang pengen sekali merasakan kembali kue yang dulu pernah dinikmati bersama keluarga 😀

1 loyang jdi 24 porsi