Cara Gampang Menyiapkan Bolu Gulung Bintik yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada February 3, 2022

Bolu Gulung Bintik

Sore-sore begini enaknya membuat Bolu Gulung Bintik yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Bolu Gulung Bintik yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bolu Gulung Bintik, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bolu Gulung Bintik ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bolu Gulung Bintik dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Bolu Gulung Bintik memakai 11 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Sejujurnya sy bikin ini dengan perasaan deg-degan bgt...takut gagal. Apalg metode pengocokan pisah antara putih dan kuning telur yang agak riskan. Tapi sy coba bulatkan tekad untuk mencoba resep dr Bu Siswaty ini, dan ternyata sukses jg. Hasil bolunya super lembutttt dan lentur saat digulung, meskipun cuman oles isian dgn margarin tetapi rasanya mantap. Supaya sukses bikin bolgul bintik ini, step by stepnya diikuti dgn benar ya. Yakin pasti semua bisa berhasil juga... 😘 Senangnya bisa ikutan #KOMBESTOUR_KEDEPOK karena membuat sy sibuk mencari inspirasi resep dari para cookpader dari Kota Depok, wahh bnr bnr semua hebat hebat bgt resep mereka. Sampai bingung mau rikuk resep yg mana. Akhirnya sy hrs memilih bbrp yg sesuai dgn stok bahan yg ada dirumah. Dan ini salah satunya... Trimakasih inspirasi resepnya Bu Siswaty. Semoga sehat dan sukses slalu... Salam manis dari cookpaders Bekasi ❤ #Rekreasi_Depok #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia Source: @siswatyelfinbachtiar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Gulung Bintik:

  1. Bahan-bahan
  2. 5 butir kuning telur
  3. 75 gram tepung terigu protein rendah (kunci biru)
  4. 8 gram susu bubuk
  5. 65 ml minyak hangat (minyak dipanaskan sebentar saja)
  6. 85 ml susu UHT
  7. 5 butir putih telur
  8. 85 gram gula pasir
  9. 1/4 sdt vanili
  10. 1/8 sdt garam
  11. 1/2 sdt Cream of Tar tar

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Gulung Bintik

1
Campur susu UHT dan minyak. Aduk dengan whisker. Masukkan kuning telur satu persatu. Kocok terus sampai tercampur rata.
Bolu Gulung Bintik - Step 1
Bolu Gulung Bintik - Step 1
Bolu Gulung Bintik - Step 1
2
Masukkan terigu dan susu bubuk sambil diayak, aduk dgn whisker sampai tercampur rata dan adonannya licin dan tidak bergerindil. Sisihkan.
Bolu Gulung Bintik - Step 2
Bolu Gulung Bintik - Step 2
3
Diwadah lain, mixer putih telur, garam, vanili bubuk dan cream of tar tar sampai berbusa. Masukan gula pasir bertahap 3x....mixer hgga soft peak.
Bolu Gulung Bintik - Step 3
Bolu Gulung Bintik - Step 3
Bolu Gulung Bintik - Step 3
4
Setelah itu, tuang sedikit adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur, aduk sampai tercampur rata. Tuang kembali adonan ini ke dalam adonan putih telur. Aduk pelan sampai tercampur rata dgn whisker atau spatula. (Pastikan rata, tidak ada adonan cair yg mengendap didasar wadah.)
Bolu Gulung Bintik - Step 4
Bolu Gulung Bintik - Step 4
Bolu Gulung Bintik - Step 4
5
Siapkan loyang 24 x 24 cm yang sudah dioles minyak dan kertas roti (baking paper). Pisahkan sekitar 1/4 adonan beri pewarna atau pasta coklat, aduk rata. Masukkan adonan putih dan coklat ke dalam piping bag/plastik segitiga, gunting ujungnya. Semprotkan adonan putih pada dasar loyang kemudian adonan cokelat kita buat garis di atas adonan putih tadi (lihat foto)
Bolu Gulung Bintik - Step 5
Bolu Gulung Bintik - Step 5
Bolu Gulung Bintik - Step 5
6
Tutup kembali dengan adonan putih, buat garis cokelat lagi. Tutup dengan adonan putih, buat garis cokelat lagi dst hal yang sama sampai adonan habis.
Bolu Gulung Bintik - Step 6
Bolu Gulung Bintik - Step 6
7
Sisa adonan cokelat dibuat garis sesuai selera. Kalau saya, bikin garis lurus saja seperti terlihat pada foto. Bisa juga polos saja.
Bolu Gulung Bintik - Step 7
8
Panggang dengan suhu 190 derajat api atas bawah. (Oven sudah dipanaskan minimal 10 menit dulu sebelumnya ya). Panggang jgn terlalu lama agar cakenya tetap lentur saat digulung (sy panggang 15 menit, tes tusuk agar yakin matang).
Bolu Gulung Bintik - Step 8
9
Setelah matang, diamkan dulu selama 2 menit. Keluarkan dari loyang, kelupas baking papernya dan oles dengan mentega. (Saya menggunakan mentega saja untuk selainya).
Bolu Gulung Bintik - Step 9
Bolu Gulung Bintik - Step 9
10
Bolu segera digulung, dan dinginkan (simpan kulkas agar lbh set dan kokoh gulungannya).
Bolu Gulung Bintik - Step 10
11
Setelah dingin kita buka dan biarkan saja jika ada adonan cokelatnya lengket di kertas (Tidak apa apa).
Bolu Gulung Bintik - Step 11
12
Potong-potong dan sajikan, lembut bgt. Teman ngeteh ngopi yg pas neh.
Bolu Gulung Bintik - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Pandan Moka

Bolu Pandan Moka

Mau silaturahmi belum bisa, kirim makanan aja deh lewat kang ojol. walaupun dikit, yang penting ada... Kali ini buat bolpan moka aja deh... #Cookpadcommunity_sumut

1 (20*20)
40 menit
Bolu ketan hitam

Bolu ketan hitam

Dari kemarin2 udh rencana mau bikin bolu ketan hitam bareng adik eh baru kesampaian hari ini

1 loyang
30 menit
Bolu sarang semut/tawon

Bolu sarang semut/tawon

45 menit
Bolu Kukus Mekar Cokelat

Bolu Kukus Mekar Cokelat

Terinspirasi dari resep luvita ho dengan sedikit modifikasi.

8 cup
1 jam
Bolu ketan hitam panggang

Bolu ketan hitam panggang

Resep hasil kotak katik langsung ok..garing di luar lembut di dalam .. ada sensasi krekes2 gitu pas di makan 😃... yuuk bikin..mudah banget 👌

1 jam
Bolu pisang panggang

Bolu pisang panggang

Punya stock pisang byak drmh..kbtulan ank hoby mkn pisang. Jadilah bolu pisang ini :)

30 -45 menit
Bolu Pandan Coklat

Bolu Pandan Coklat

Hai cookpaders... Masih dalam rangka arisan cooksnap Community Palembang, saya kembali jadi tim mepet 😍😍. Saya mengcooksnap satu lagi dari resep mbak @ucimandasari sang Peri Dapur Kebetulan hari ini di rumah lagi gak ada cemilan, n udah dari kemrin mau buat bolu ini, n baru hari ini kesampaian 😍😍 Source : Uci Mandasari Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/15423613-bolu-pandan-coklat-panggang-metode-all-in-one?invite_token=QpwEbuu9n4dqh1FvAMY99ZjQ&shared_at=1635698805 #ArisanCooksnapWongKito_UciMandasari #CookpaCommunity_Palembang #MamiCay #Oktober21

Ogura marmer choco vanilla

Ogura marmer choco vanilla

Resep @ betty_cenn

Bolu jadul sukade

Bolu jadul sukade

Bismillah... Alhamdulillah enak resep dari #dapurVY selalu tidak mengecewakan, selalu enak.. Wajib di coba😊😊

16 potong
Bolu Pisang Kukus (no mixer)

Bolu Pisang Kukus (no mixer)

Cemilan hemat ala anak kost 😁😁 tapi tetep enak kokkk. Bolunya moist dan pisangnya kerasa banget. Saya kalau pengen bolu pisang selalu beli di toko buah, cari pisang sunpride yang udah kematengan. Biasanya dijual murah sama tokonya Sebenernya kalau bikin bolu pisang ini suka dikira-kira aja sampai teksturnya pas. Alhamdulillah ndak pernah bantet. Ilmu ngarangnya dipake 😂😂

30 menit
Bolu kukus tepung maizena

Bolu kukus tepung maizena

30 menit
Bolu kukus mekar Nemo

Bolu kukus mekar Nemo

Bolu Tape ekonomis

Bolu Tape ekonomis

4 September 2021 Sebelumnya pernah baking Bolu tape panggang,kali ini versi ekonomis hanya pakai 2 butir telur aj sudah enak dan lembut banget. Dapat ide resep dari @Agstnnrhsnh 🙏😇, langsung di olah aj. Source by @Agstnnrhsnh #DirumahAja#

Bolu tape

Bolu tape

Ini baru awal pertama Coba resep, saya cuma pakai 3 telur, namanya Bru uni coba.. sedikit Ada kesalahan Di waktu ngatur api.. nanti Klu bikin lagi Kita bikin foto baru.. tapi ini resepnya bener2 enak bgt.. saya dapat Di YouTube, lupa resepnya siapa..

60 menit
Bolu Kukus Mekar 1 Telur (Anti Gagal)

Bolu Kukus Mekar 1 Telur (Anti Gagal)

Cuma pakai 1 telur dan hasilnya mekar membahana. Anak-anak biasanya suka dengan kue yang satu ini,karena teksturnya yang lembut juga warnanya yang menarik. Source : Martin Setiawan

Bolu Gula Palm

Bolu Gula Palm

16 potong
±60'
Bolu Kukus Tape Singkong

Bolu Kukus Tape Singkong

Praktis No Mixer Source Recipe : @mamafathan https://cookpad.com/id/resep/7701448-bolu-kukus-tape-no-mixer?invite_token=FBSaMUZqicRRLEtMGNCBaixS&shared_at=1620841400 #CooksnapAdminGenkPeDa #CooksnapAdmin_MamaFathan #RememberGenkPeDa_MamaFathan #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Bolu kukus pandan ekonomis

Bolu kukus pandan ekonomis

aku buat ini karena udah lama bgt gak bikin bolu sendiri, bolu ini gk seret yah, anak aku pun suka ☺☺☺

5 orang
25 menit
Bolu kukus pisang

Bolu kukus pisang

Saking banyaknya pisang, sampai bingung mau diapain. Buat kreativitas, meskipun matangnya langsung disebar kesana kemari biar langsung abis😁

10 orang
2 jam
Chiffon Cake Cinnamon 🥮☕

Chiffon Cake Cinnamon 🥮☕

Kue berempah wangi yg lembutnya kebangetan 😍🤤 Kue ini sy sajikan untuk tamu yg dtg berkunjung ke rumah. Langsung laris manis habis dan dipuji enak 💕🥰 Syenangnya..☕

○18cm
1jam 15 menit