Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bolu Peca yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Bolu Peca yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bolu Peca, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bolu Peca ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bolu Peca yaitu 10 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Bolu Peca oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Bolu Peca memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Bolu peca ini sebenarnya konsepnya mirip bingka barandam, namun terdapat perbedaan bahan dan cara pengolahannya. Beberapa referensi bolu peca asli bugis yang saya baca menggunakan tepung ketan dan tepung beras, namun saya mencoba membuat bolu peca dengan menggunakan tepung beras dan sedikit tepung terigu, ini karena sudah begitu kangen dengan bolu peca yang pernah saya cicipi dulu. Hasilnya menul-menul banget dan legit. Semoga masyarakat Bugis berkenan dengan modifikasi saya ini ๐ Source: Herliani #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #CooksnapPapadaan #Cooksnap_Herliani
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Peca:
- 3 butir telur ayam
- 120 gram tepung beras sangrai
- 30 gram tepung terigu
- 30 gram gula pasir (resep asli 50grm)
- 1/4 sdt baking powder
- 1 sdt vanili bubuk
- Bahan kuah:
- 200 gram gula merah
- 400 ml air
- 1 lembar daun pandan
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Peca













