Cara Gampang Membuat Bolu Peca yang Enak Banget

Dipos pada March 11, 2022

Bolu Peca

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bolu Peca yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Bolu Peca yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bolu Peca, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bolu Peca ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bolu Peca yaitu 10 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Bolu Peca oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Bolu Peca memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Bolu peca ini sebenarnya konsepnya mirip bingka barandam, namun terdapat perbedaan bahan dan cara pengolahannya. Beberapa referensi bolu peca asli bugis yang saya baca menggunakan tepung ketan dan tepung beras, namun saya mencoba membuat bolu peca dengan menggunakan tepung beras dan sedikit tepung terigu, ini karena sudah begitu kangen dengan bolu peca yang pernah saya cicipi dulu. Hasilnya menul-menul banget dan legit. Semoga masyarakat Bugis berkenan dengan modifikasi saya ini ๐Ÿ™ Source: Herliani #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #CooksnapPapadaan #Cooksnap_Herliani

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Peca:

  1. 3 butir telur ayam
  2. 120 gram tepung beras sangrai
  3. 30 gram tepung terigu
  4. 30 gram gula pasir (resep asli 50grm)
  5. 1/4 sdt baking powder
  6. 1 sdt vanili bubuk
  7. Bahan kuah:
  8. 200 gram gula merah
  9. 400 ml air
  10. 1 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Peca

1
Panaskan wajan, sangrai tepung beras dan terigu sampai terasa ringan, lalu dinginkan.
Bolu Peca - Step 1
Bolu Peca - Step 1
2
Panaskan kukusan.
3
Mix telur dan gula pasir dengan kecepatan tinggi hingga mengembang 2 kali lipat.
Bolu Peca - Step 3
Bolu Peca - Step 3
4
Masukkan tepung beras sangrai, vanili bubuk, dan baking powder sambil diayak, lalu mix sebentar dengan speed rendah.
Bolu Peca - Step 4
Bolu Peca - Step 4
Bolu Peca - Step 4
5
Masukkan adonan kedalam cetakan, lalu kukus kurang lebih 10 menit hingga matang, angkat dan keluarkan dari cetakan.
Bolu Peca - Step 5
Bolu Peca - Step 5
Bolu Peca - Step 5
6
Masak semua bahan kuah, setelah mendidih, masukkan bolu, masak hingga kuah gula merah meresap ke bolu dan bolu berubah warna menjadi kecoklatan. Sajikan.
Bolu Peca - Step 6
Bolu Peca - Step 6
Bolu Peca - Step 6
7
Bolu Peca - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Panggang Lembut (takaran sendok)

Bolu Panggang Lembut (takaran sendok)

Saya paling takut bikin kue karena mikirnya kalau salah nanti ga bisa (atau mungkin ga tau) disulap jadi kue lain. ๐Ÿ˜„ Jadi ini pertama kali saya bikin kue, cari resep bolu lembut yang ga pakai bahan banyak2. One baby step at a time. ๐Ÿ˜ Alhamdulillah dapet resep yang luar biasa dari Mba @enggarsakha . Anak-anak dan suami approved. ๐Ÿ‘Œ๐Ÿป

40 menit
Bolu Kukus Oreo

Bolu Kukus Oreo

Lembut dan manisnya pas Aroma oreo nya yg menggoda anak2 Rasa ga mkn bolu๐Ÿ˜ Resepnya mba Retno @Kaianiandra https://cookpad.com/id/resep/15461089-bolu-kukus-oreo?invite_token=Si9Wx2FF8pSL1wUZ9Bwk3MGR&shared_at=1632353856 Tapi saya buat setengah resepnya๐Ÿ™ Krn khawatir mubadzir tp ternyata ga rasa bolu, plek rasa oreo aj, jd bnyk penggemarnya๐Ÿฅฐ jd ditagih buat lagi dh๐Ÿ™„ #CookmemberGenkPeDa_Kaianiandra #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

1 loyang D 18 cm
30 menit
Bolu Tape Chocochips

Bolu Tape Chocochips

10 orang
1 jam
Bolu Kukus Gula Merah

Bolu Kukus Gula Merah

Assalamualaikum yorobun aku mau bagiin resep bolu kukus gula merah yang lembut, empuk, legit,dan simple pokoknya yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya

6 Cup
45 Menit
Chiffon Cake Gula Merah

Chiffon Cake Gula Merah

Jodohnya gula merah itu memang santan๐Ÿ˜‹ Kempus2, lembut, wangi kayu manis bercampur santan dan gula merah bikin tambah legit tapi gak berlebihan. Cocok buat teman minum kopi, nikmaaat๐Ÿคค #CookpadCommunity_Bandung

Dia 20-22cm
Roll cake strawberry

Roll cake strawberry

Ternyata susyahh,Njelimett bangett bikin roll cake motif ๐Ÿ˜ Tp gk papa itung2 melatih kesabaran Resep asli jRC yg putih telur sama kuning telur di pisah. Tapi berhubung lg males saya pakai metode irit bahan n tenaga aja all in1 metode Tapi yahh memang lebih mudah di kelupas yg pakai metode marigu kalo ini terlalu lengket kadang motif gompel.

Lemon Pound Cake ๐Ÿ‹๐Ÿ‹๐Ÿ‹

Lemon Pound Cake ๐Ÿ‹๐Ÿ‹๐Ÿ‹

Niat mau bikin ini, nyontek dari resep Tintin Rayner. Setelah eksekusi, suka dengan hasilnya, lembut, harum & ada asam2nya ๐Ÿ˜

1 jam
Bolu Tape Keju Panggang (54)

Bolu Tape Keju Panggang (54)

Kita sekeluarga itu menyuka tape singkong ๐Ÿฅฐ, nah kali ini diolah menjadi bolu panggang, ditambah juga irisan keju di dalamnya... Lembuuut dan yummy... Inspirasi dari bunda @cook_7703358 , ukuran bahan saya konversikan sesuai dengan loyang saya pakai diameter 25 cm. #CookpadCommunity_Magelang #yanihataka04_ kuedanroti

Bolu singkong kukus ---peras dan Baking Powder---

Bolu singkong kukus ---peras dan Baking Powder---

Assslamualaikum.....๐Ÿ˜… baru seneng aneka olahan dr singkong moms....dan kebanyakan olahan singkong itu ada di jajanan pasar. Pernah nemu kue olahan dr singkong ini, tp gak tau namanya. Eh ada temen posting foto kue ini, langsung tanya apa namanya, katanya namanya bolu singkong kukus. Langsung cuss....tanya cookpad ๐Ÿ˜Š....ternyata ada bermacamยฒ resep. Ok....kita buat resep bolu singkong kukus yg versi pertama dl ya moms....yg versi ini ada tambahan baking powder. Secara rasa sih sama aja, cuma teksture nya yg agak beda. Kalau yg pakai BP lebih mengembang menurut saya, jd inget tips dr cici cantik tintin rayner, katanya kl mau mengembang cantik pas buat resep bolu panggang atau kukus yg berbahan dasar umbi umbian jgn lupa pakai BP dan baking soda supaya mengembang sempurna. Ok moms....berikut resepnya Source : @dylaoktariani Recook : @lovekitchens24 #Kopijos #Kopijos_Ngukus #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Bolu Kukus Mekar

Bolu Kukus Mekar

Kemarin beli bolu kukus di supermarket, enak & lembut banget, jadinya pengen bikin sendiri. Coba lihat-lihat resep di cookpad & youtube, jadinya mutusin buat takaran sendiri pake metode all in one. Hasilnya? Enak, ga bau telur sama sekali, lembut tapi kurang kaya kapas, mungkin kurang minuman sodanya ya, atau karena aku pake terigu protein sedang. Di resep aku udah ganti protein rendah ya. Overall, ini cocok banget untuk nyemil sore-sore sambil ngeteh, apalagi dimakan hangat-hangat habis keluar dari kukusan, duhh enak banget.

15 cup
1 jam
Bolu Marmer Putih Telur

Bolu Marmer Putih Telur

Pas ada stok putih telur di kulkas.. Buatlah cemilan untuk keluarga.. Rasanya moist banget..

Bolu pandan ekonomis super lembut

Bolu pandan ekonomis super lembut

Assalamualaikum temen teman online ku..bikin cemilan buat teman ngopi yuk...yg simpel enak empuk bolu pandan super lembut buat temen nge teh ...langsung aja yuk kepoin resepnya

BOlu singKONG pandan

BOlu singKONG pandan

Istri abis main dari rumah mertua, di bawain singkong yg katanya baru nyabut. Sumpah singkong nya lembut banget. Si istri langsung nostalgia bikin cake singkong. Enak banget,,, apalagi di taburin kelapa parut. Nusantara bangetttt

16 potong
Bolu Gulung

Bolu Gulung

Dengan metode all in one jd simpel dalam pembuatannya. Tapi harus hati2 sich dlm menggulungnya soalnya agak sensitif model bolu gulung ini. Bentuknya sich gak bgs2 bangat๐Ÿคญ๐Ÿ˜ tapi rasanya enak menurut anakq dan papanya๐Ÿคญ๐Ÿ˜๐Ÿฅฐ

5 org
1 jam
Bolu Panggang Simple

Bolu Panggang Simple

Assalamualaikum aku mau bagiian resep bolu panggang empuk dan lembut yang simple dan anti ribet yuk cek resepnya. Jangan lupa like and recook ya

4-5 Orang
45 Menit
Bolu Ketan Hitam Kukus

Bolu Ketan Hitam Kukus

Mumpung tema #pekanPosbar kali ini adalah #serbaDikukus mau share resep lama ah, Bolu Ketan Hitam Kukus. Lupa sumbernya dari mana ๐Ÿ™ resep aslinya pakai emulsifier dan baking powder tapi aku gak pakai, karena gak suka after taste-nya. Bolu ini hasilnya manis legit moist, tentu saja lebih moist dibanding yang dioven. Yuuk cobain... #mbantuk_BoluCake #pais_ngukus #CookpadCommunity_Bandung

Bolu tape singkong

Bolu tape singkong

Dari @mamailly buat bikin lagi kalau ada tapenya

2 porsi
30 menit
Bolu kukus

Bolu kukus

40 porsi
1jam
Bolu kukus pandan tepung kelapa Keto

Bolu kukus pandan tepung kelapa Keto

Baru 2 bulan ini saya mengikuti pola hidup keto, ngerasa cocok sama pola makan yang skr, dan happy ngejalaninnya, gak pake laper dan beban, bikin masakan dan camilan pun semangat, buat saya diet itu harus cocok sama gaya hidup dan pola makan kita biar gak beban jalani prosesnya. Ini salah satu cemilan saya utk mencukupi kebutuhan makro harian, setelah baca sana sini akhirnya edit bikin resep sendiri yg sesuai dengan bahan yang saya punya dan hasilnya gak seret sama sekali buat saya.

12 potong
1 jam
Bolu tape keju

Bolu tape keju

Spesial bangett tasty nya cara buatnya juga gampang dapt resep dari yutube COOKING WITH HEL