Bagaimana membuat Chiffon Pandan yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Chiffon Pandan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Chiffon Pandan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Chiffon Pandan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Chiffon Pandan biasanya untuk 22cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Chiffon Pandan bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chiffon Pandan memakai 12 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Diikutin semua step nya dengan benar y. Dijamin psti jadi. ❤ Walau terdengar agk ribet step ny tp dijamin chiffon ny bakal lembut dan enak banget.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon Pandan:
- bahan a
- 6 butir kuning telur
- 30 gr gula
- 65 gr santan instant
- 35 gr endapan pandan
- 120 gr terigu pro rendah
- 60 ml minyak sayur
- bahan b
- 6 putih telur
- 1 sdm air lemon/jeruk nipis
- 1/2 sdt garam
- 100 gr gula
Langkah-langkah untuk membuat Chiffon Pandan
1
Whisk kuning telur dan gula hingga agk larut
2
Masukkan endapan pandan dan santan. Cukup whisk hingga tercampur rata
3
Masukkan tepung dengan cara diayak. Whisk hingga tepung tidak bergelindir.
4
Tuangkan minyak goreng. Aduk lipat hingga rata. Ingat. Saat mengaduk pastikan diaduk sampai kedasar wadah. Jangan sampai ada minyak yg tdk tercampur dgn baik dan menggumpal dibawah.
5
Mixer putih telur, air lemon dan garam sampai agk berbusa seperti gambar dibawah
6
Masukkan gula secara bertahap (bagi 3) sambil terus dimixer hingga adonan putih telur mengembang kaku.
7
Campur kan sedikit adonan B ke adonan A. Aduk lipat.
8
Setelah merata. Tuangkan adonan semua adonan B ke adonan A. Aduk lipat hingga merata. Jangan diaduk trllu lama. Cukup aduk hingga sampai merata. Karena adonan bisa mencair dan menyebabkan hasil chiffon tdk bagus.
9
Tuang adonan kedalam loyang bongkar pasang. Goyang pelan hingga adonan merata. (Permukaan boleh diratakan dengan spatula). Hentakkan bbrp kali.
10
Masukkan adonan chiffon ke dalam oven yg telah dipanaskan. Suhu 180°C panggang selama 15 menit api atas bawah. Lalu keluarkan dan buat alur/belahan diatas chiffon agar saat menggembang dapat pecah dengan cantik. (Step ini boleh diskip)
11
Panggang lagi selama 15 menit dgn suhu 200°C api atas bawah. Lalu 15 menit lg dengan api bawah saja.
12
Check kematangan chiffon (karena setiap oven membutuhkan waktu yg berbeda). Apabila chiffon sdh matang, terbalikkan seperti di foto. Tunggu hingga dingin.
13
Keluarkan chiffon dr loyang dimulai dgn cara menyisit bagian pinggir terlebih dahulu. Setelah keluar dr loyang, baru sisit lagi bagian bawah. Potong sesuai selera.