Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bolu Ketan Hitam Kukus yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada May 12, 2022

Bolu Ketan Hitam Kukus

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bolu Ketan Hitam Kukus yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Bolu Ketan Hitam Kukus yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu Ketan Hitam Kukus, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu Ketan Hitam Kukus sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bolu Ketan Hitam Kukus biasanya untuk 1 loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mumpung masih ingat nih, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Bolu Ketan Hitam Kukus diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bolu Ketan Hitam Kukus oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Bolu Ketan Hitam Kukus memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Hai moms ..kali ini saya mau berbagi resep bolu ketan hitam kukus..bahannya simple dan cara membuatnya jg gampang. poin pentingnya utk membuat ini : tutup kukusan harus dilapis kain bersih.. dikukus selama 30-45menit jangan dibuka2 (api sedang). Pada bolu ini saya menggunakan loyanh tulban diameter 20cm (yg dioles dg margarin/mentega

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Ketan Hitam Kukus:

  1. 4 butir telur
  2. 150 g gula pasir
  3. 6 g sp/emulsifier (1/2 sdm)
  4. 1/2 sdt baking powder
  5. 180 g tepung ketan hitam
  6. 100 ml minyak
  7. 65 g santan / 1sachet kara instan
  8. margarin/mentega secukupnya utk mengoles loyang
  9. garam sejumput (supaya adonan lebih gurih)

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Ketan Hitam Kukus

1
Siapkan kukusan, jangan lupa tutup kukusan dilapis kain bersih. Panaskan kukusan sebelum digunakan
2
Siapkan wadah/baskom lalu masukan telur dan SP, aduk hingga setengah mengembang menggunakan mixer Lalu masukan sedikit demi sedikit gula pasir, kocok kembali hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
3
Setelah itu matikan mixer kemudian ayak dan masukan baking powder dan tepung ketan hitam supaya tidak ada yg menggumpal..kemudian aduk kembali dg mixer speed rendah hanya agar tercampur rata. (Perhatian tidak boleh mengocok terlalu lama supaya adonan tidak cair)
4
Setelah tercampur rata, masukan santan, garam dan aduk adonan menggunakan spatula dg teknik melipat. Kemudian masukan minyak sedikit demi sedikit dan aduk kembali menggunakan spatula dg cara teknik melipat hingga tercampur rata. (Pastikan minyak atau santan tidak ada yg mengendap dibawah, harus tercampur dg adonan).
5
Siapkan loyang tulban (saya pakai diameter 20cm), kemudian oles dg margarin/mentega..setelah itu tuang adonan. jika sudah tertuang adonan, agak dibanting sedikit loyangnya supaya rata dan tidak ada udara didalam.
6
Kukus adonan dg api sedang selama 30-45menit (jangan dibuka2 ya terutama selama 30menit pertama). Dan ketika mengukus jangan lupa tutup kukusan ditutup dg kain bersih
Bolu Ketan Hitam Kukus - Step 6
7
Sajikan
Bolu Ketan Hitam Kukus - Step 7
Bolu Ketan Hitam Kukus - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu pisang tanduk kukus

Bolu pisang tanduk kukus

Lemon Cake Ekonomis (buttercake method)

Lemon Cake Ekonomis (buttercake method)

Adaptasi resep "Lemon Cake" By Tintin Rayner, yang mana dalam resep asli harus pake butter apalah daya dirumah hanya ada palmia butter margarin. Yo weslah bikin seadanya bahan yang ada dirumah.

Bolu tape panggang

Bolu tape panggang

14. Bolu Marmer

14. Bolu Marmer

Resep dari palmia.co.id Ini bolu yang gampang dan anti gagal. Dalemnya lembut, dikit maurnya, dan pinggirnya garing. Udah berkali2 bikin, baru bisa upload fotonya kali ini. Beneran susah gagal. Hehehe. Ga ada susu bubuk biasa, pake susu bubuk coklat pun jadi aja. Ini motif ijonya kalah. Edisi buru2 bahan seadanya mumpung anak mau diajak baking. :p

1 loyang uk sdg
1 jam
Bolu gulung

Bolu gulung

1 porsi
1 jam
Bolu Pandan No Santan

Bolu Pandan No Santan

Jadi ceritanya di mintain Tolong sama Umik buat buatin Bolu pandan. Kue yg sebelumnya belum pernah dibikin karena memang dikeluarga gak ada yg suka.. 😁 Bagi saya tantangan baru dong.. Meski di awal menemui kegagalan lihat hasil Moist eh.. ternyata bawahnya padat bantat. Belajar dari kesalahan disetiap tahapnya Alhamdulillah berhasil.. Kuenya enak harum.. Ah... Senenglah Aku.. Ok.. Cus..langsung Resep ya Mommies..

Bolu kukus santan pandan

Bolu kukus santan pandan

Bolu pandan lembut

Bolu pandan lembut

Pakai foto alakadarnya karna baru mateng udah langsung d comot hahahha

Bolu pisang 2 telur

Bolu pisang 2 telur

45 menit
Bolu Tape Pandan Putih Telur

Bolu Tape Pandan Putih Telur

Memanfaatkan sisa putih telur dan kebetulan masih ada tape di kulkas lsg deh eksekusi jadi bolu tape 🤩lembut banget jadinya bisa jadi teman untuk ngopi cantik🥰 Source: @vitakwee

Bolu Tape Lembut

Bolu Tape Lembut

Lembut 😘😘. #CookpadCommunity_Bekasi

Taro Ogura Cake

Taro Ogura Cake

Ogura ini sejenis cotton cake krn teksturnya lembut, ringan, dan moist banget. Ogura bisa moist karena dioven dgn teknik au bain marie. Gunakan bubuk taro yg berkualitas yaaa biar oguranya jd wangi & cakep ungunya. #CookpadCommunity_Jakarta

1 loyang 20 cm
Bolu Kukus Anak Ayam

Bolu Kukus Anak Ayam

Sekali pakai cetakan "cangkang telur" jadi ketagihan ngumpulin cangkang telur banyak-banyak. Hahaha, recook resepnya mbak Ati @MomsFirza_310571. Mantulll, ini kalo pake cetakan bolu kukus bakalan ngembang banget. Makasih mbak Ati. O ya, saya masukin ke cetakan full ya, jadinya cangkang sampai pecah. Misal mau bikin kurangi dikit ya. #CookpadCommunity_Tangerang #KreasiCangkangTelur_Aileen

Bolu Gulung ekonomis

Bolu Gulung ekonomis

Bolu gulung tidak harus dibuat dengan banyak telur. Karena dengan hanya sedikit telur, kiita masih bisa menikmati bolu gulung yang enak. Source : Ricke Indriani

10 potong
Bolu Panggang Adem Sari

Bolu Panggang Adem Sari

8 buah
Bolu Pisang Pandan

Bolu Pisang Pandan

Untuk lengkapnya lihat di :_ Youtube : Lazifa Abi Fb : Binti Rothiyah Loyang 24 cm

Bolu kukus santan batik (2 butir telur)

Bolu kukus santan batik (2 butir telur)

Bolu kukus santan hanya dengan 2 butir telur se enak ini .. Yakin kalo mkan bkal nambah nambah dan nambah lagi .. soal rasa ngk bisa bohong .. Jngan lupa kirim cooksnapnya yah .. 😊😊😋😋😋😋

1 loyang
45 mnit
Bolu Kukus

Bolu Kukus

Resep anti gagal dari teman :)

12 biji
1 jam
Bolu Gulung Batik Panggang

Bolu Gulung Batik Panggang

Hasil Online Class Baking bersama Ibu @siswatyelfinbachtiar Melukis bolu gulung versi panggang. Sebelumnya sudah bolu lukis kukus dan bolu gulung kukus juga. Bolu gulung ini sangat praktis karena hanya dengan satu adonan, adonan kue dan adonan lukisnya sama🥰 Dijamin anti gagal saat saat menggulungnya juga😍 Silahkan dicoba🙏 Ini resep yang ke-2 (bolu gulung B) yang diberikan oleh beliau. Untuk yang lainnya nanti menyusul 🥰 Terimakasih atas ilmunya 🙏 Sekalian untuk setoran #RememberGenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

1 Loyang 22x22x4 cm
17 menit
Bolu Ketan Hitam Sekat

Bolu Ketan Hitam Sekat

>5orang
-+1jam