Bagaimana membuat Bolu Jadul rasa Sunkist yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Bolu Jadul rasa Sunkist yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bolu Jadul rasa Sunkist, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bolu Jadul rasa Sunkist bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bolu Jadul rasa Sunkist oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Bolu Jadul rasa Sunkist memakai 7 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Segar-segar manis. Gak eneg lah, trus gak pakai bahan kimia, tapi tetap empuk karena kuning telurnya lebih banyak. Putih telur berfungsi sebagai pengembangnya. Bisa diberi bermacam toping sesuai selera atau polos aja juga enak 😋 ini mirip-mirip Bolu Orson ya 😁 jus jeruknya bisa diganti sanquick 😉 resepnya aku lihat dari ignya gill.atrid, coba yuk 😘
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Jadul rasa Sunkist:
- 8 butir kuning telur
- 3 butih putih telur
- 200 gr gula pasir
- 200 gr tepung terigu protein rendah/sedang
- 250 gr mentega dicairkan
- 100 ml air jeruk sunkist/ 100 ml sanquick
- 1 buah parutan kulit jeruk
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Jadul rasa Sunkist
1
Karena ini mengandung banyak cairan bagi pemula mungkin takut gagal, boleh coba dulu diskip air jeruknya diganti dengan 2 buah parutan kulit jeruk sunkist sebagai pemberi aroma. Atau coba ½ resep dulu. Untuk ½ resep, putih telurnya saya buat 2 butir.
2
Mentega dicairkan dengan cara ditim, letakkan wadah mentega pada panci berisi air, lalu letakkan di atas kompor dan jika air sudah terdengar mendidih, matikan api, aduk mentega hingga cair seluruhnya.
3
Panaskan oven di suhu 180' atau sesuai oven masing-masing. Pastikan wadah pengocok telur kering dan tak berminyak. Siapkan semua bahan terlebih dulu. Olesi loyang dengan mentega tipis-tipis lalu taburi tepung terigu. Sisihkan.
4
Parut kulit jeruk sunkist hingga nampak bagian putih kulit jeruk. Bagian putihnya jangan ikut diparut, bisa pahit nanti rasanya
5
Kocok kuning telur, putih telur dan gula pasir hingga menjadi putih kental. Saya memakai mikser miyako, awalnya pada kecepatan rendah lalu bertahap dinaikkan hingga kecepatan maksimum. Saya mengocok kurang lebih 5 menit.
6
Masukkan terigu dengan cara diayak. Aduk lipat atau pakai mikser dengan kecepatan pelan saja, asal tercampur rata. Matikan mikser
7
Campur jadi satu parutan kulit jeruk dan air jeruk, aduk rata lalu tuang ke adonan, aduk pelan hingga tercampur rata
8
Ambil sebagian adonan lalu tuangkan ke mentega cair. Aduk pelan hingga tercampur, lalu tuangkan kembali ke adonan besar secara bertahap (jangan sekaligus dituang semua). Ini disebut adonan pemancing. Agar nanti tidak terlalu lama mengaduk adonan yg bisa menyebabkan bantat.
9
Aduk pelan seperti melipat, aduk dari segala sisi, pastikan tidak ada cairan yang tertinggal di bagian bawah. Bisa bantat nanti
10
Tuang ke loyang. Oven hingga matang. Dapat juga diberikan toping keju atau kenari/almond kalau mau ya. Hasilnya teksturnya lembut dan wangi
