Cara Gampang Menyiapkan Chiffon Cake Pandan yang Anti Gagal

Name: Chiffon Cake Pandan
Yield: 1 loyang ukuran dia. 22 cm tinggi 10 cm
Ingredients: Bahan Pasta:; 6 Kuning Telur; 75 ml Santan Instan; 30 ml endapan Pandan; 65 ml Minyak goreng/ canola oil; 75 gr Tepung Terigu protein rendah; Merigue:; 6 Putih Telur; 1/2 sdt Garam; 1 sdm perasan Lemon / 1/2 sdt Cream of tartar; 105 gr Gula pasir butiran halus (castor sugar)

Dipos pada June 3, 2022

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Chiffon Cake Pandan yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Chiffon Cake Pandan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Chiffon Cake Pandan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chiffon Cake Pandan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Chiffon Cake Pandan yaitu 1 loyang ukuran dia. 22 cm tinggi 10 cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Chiffon Cake Pandan dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Chiffon Cake Pandan memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Chiffon Cake Pandan merekah ini karena dipanggang dengan suhu api atas dan bawah yang berbeda dan adonan yang terisi sampai 80-90% tinggi loyang. Suhu diturunkan perlahan supaya warna bagian samping cake tetap soft. Kalau suhu di oven tidak bisa dipisah antara atas dan bawah, bisa disiasati dengan menambah beberapa loyang yang ditumpuk di bawah loyang chiffon cake supaya suhu di bagian bawah lebih rendah dari suhu di bagian atas. Happy baking

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon Cake Pandan:

Bahan Pasta:
6 Kuning Telur
75 ml Santan Instan
30 ml endapan Pandan
65 ml Minyak goreng/ canola oil
75 gr Tepung Terigu protein rendah
Merigue:
6 Putih Telur
1/2 sdt Garam
1 sdm perasan Lemon / 1/2 sdt Cream of tartar
105 gr Gula pasir butiran halus (castor sugar)

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon Cake Pandan

Pisahkan kuning telur dan putih telur. Panaskan oven, suhu atas 180’C dan suhu bawah 150’C.

Pasta: Aduk santan, endapan pandan, dan minyak goreng sampai menyatu. Tambahkan terigu, aduk rata. Masukkan kuning telur satu per satu, aduk rata.

Merigue: Kocok putih telur, garam dan perasan lemon atau cream of tartar. Setelah busa menjadi putih, masukkan gula dalam tiga tahap. Kocok sampai hampir stiff peak. Campur kocokan merigue ke dalam adonan pasta. Tuang adonan ke loyang bongkar pasang Sakura Pan. Adonan sekitar 80-90% tinggi loyang. Loyang jangan diberi olesan atau lapisan apapun.

Panggang cake dengan suhu atas 180’C dan suhu bawah 150’C selama 8 menit. Setelah bagian atas berkulit, keluarkan cake dan iris bagian atas sesuai selera lalu panggang lagi selama 5 menit. Turunkan suhu menjadi 170’C dan bawah selama 140’C selama 5 menit. Turunkan lagi suhu atas menjadi 160’C dan suhu bawah 140’C selama 45-50 menit atau sampai matang, sesuaikan dengan oven masing-masing. Cek kematangan cake dengan tes tusuk.

Setelah matang, keluarkan dan balik loyang, biarkan sampai dingin/suhu ruang. Setelah cake dingin keluarkan cake dari loyang, cake siap dinikmati 🙏

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chiffon Cake Pandan

BERES CLOVER Kali Bertemakan Chiffon Cake. Chiffon Cake : Adalah jenis bolu sifon dengan tekstur lembut, ringan dan berongga. Dengan adanya BERES yang diselenggarakan oleh Mican² yang luar biasa 🤗🥰🥰 saya jadi membuat sesuatu yang belum pernah saya buat sebelumnya. Sehingga saya harus banyak belajar dan belajar agar dapat menyelesaikan tantangan ini. Happy banget ketika perdana buat Chiffon Cake ini dan hasilnya lumayan bagus 😍. Walau belum maksimal tp ini memberikan saya banyak pelajaran agar kedepannya jika membuat lagi sudah ada bekal yg didapat. Nah ini pakai resepnya @dapursicongok yang sdh saya sesuaikan takarannya dengan loyang saya yaitu loyang diameter 23 cm. Jika menggunakan resep asli maka menggunakan loyang 25/26cm. Nah dalam membuat Chiffon Cake ini ada beberapa yg perlu diperhatikan ~ Gunakan Speed rendah saat mengocok putih telur, baru pelan² dinaikkan kecepatannya. ~ Gunakan gula yg halus dan masukkan secara bertahap ~ Jangan Oleskan apapun kedalam loyang , agar cake tidak turun ~ Jangan sering membuka oven karena hal ini sangat berpengaruh terhadap hasilnya bisa² cake kempes. #BeresChiffonCake #BeresAgust2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta

Bolu Gulung Cheetah

Bebikinan bolgu,, hasilnya blm terlalu rapih,, tp ini enakkk Recipe : Farah Quinn #cookpadcommunity_Tangerang

6. Bolu Kukus Rainbow

Kuenya lembut, enak 🥰🥰 Baru selesai masak dan matang langsung ludes sama orang rumah 🥰 Puji Tuhan pada suka semua.

6 - 10 orang

36 menit

Bolu tape santan

#cloverdandelion17 Haiiii, moms. Ada yang suka bolu tape jadul yang lemaknya hanya dari santan kelapa kental. Yuk dibikin moms.

10 orang

1 jam 30 menit

Ogura Green Tea Cake

Lembuuuuuut banget kayak bantal wkwkwk. Asli. Ga bikin 'seret' di tenggorokan. Next, bikin yg stroberi enak kali ya 😁 Resep ini saya modifikasi yaa, karena saya bikin 1/2 resep dari resep aslinya. Kalo mau resep asli, tinggal dikali 2 aja bahan2nya hehe. Notes : 1. Soft cake ini didapat karena dominasi penggunaan putih telur yg dikocok hingga soft peak 2. Teknik yg digunakan untuk mendapatkan tekstur yg empuk dan lembut adalah dengan teknik 'au bain marie' atau double-boiled atau Bahasa Indonesia nya 'ditim'. Yaitu, memanggang dengan tidak bersentuhan langsung dengan panas, yakni dengan mediator panas dari loyang lain. Tips : 1. Aduk hingga rata, agar permukaan cake tidak menjadi berongga/terdapat lubang2 kecil. 2. Gunakan teknik aduk balik, agar adonan mengembang maksimal Source : Tintin Rayner

1 loyang kecil

Bolu Kukus

30menit

78. Bolu Kering Mini

Bolu kukus santan pandan

Bolu karamel/ sarang semut

Hari ini coba bikin bolu karamel ikutan bakbernya grup WA wonder baking, bolu ini baru pertama kali buat aku pake resepnya @xander's kitchen. Untuk bolu ini bikin karamel jangan sampe gosong karena akan menyebabkan rasa pait. Loyang yg aku pake loyang tulban ukuran 22, untung loyang ku ini tinggi 8 cm, karena bolunya naik, harusnya pk loyang yg 26 cm , supaya ngga luber.

Bolu Pisang No Mixer

Setiap lebaran wajib buat bulo pisang karena caranya dan bahannya yang praktis dan murah

4 org

2 jam

Bolu pisang 1 telur

Sebenarnya bikin bolpis itu paling enak pakai pisang ambon. Tp karna aku punya nya pisang kepok dan sudah kematengan akhirnya aku eksekusi aja... dan Alhamdulillah ternyata enak juga lho... #bolpis #bolupisang #bolupisang1telur

20 potong

Bolu Kukus Coklat (Egless dan No Mixer)

Mulai PPKM lagi karena covid19 varian delta. Semoga segera berakhir si covid19, harapannya kita selalu sehat2 dan happy selalu. Pengen nyemil dan liat2 stok adanya tepung2 an saja. Cus lah bikin bolu kukus ini. Menul2, mekrok dan nyoklat. Source : Mamah Galang

6 pcs besar

30 menit

Bolu Kojo Palembang👩‍🍳

6.8.21...PPKM masih berlanjut, rasanya kangen makanan dan masakan daerah uda di ubun2 nih, dari pada manyun, ngileer cuma ngebayangin aja🤭cuuslah bunda coba buat bolu kojo khas Palembang aja weekend ini😋Untuk temen ngeteh jamaah di rumah💖 Bolu Kojo adalah makanan khas daerah Palembang, Sumatera Selatan. Kojo berarti Kemojo atau kemboja, karena bentuk loyangnya yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya bolu kojo ini dihidangkan pada acara-acara adat. Sumber resep: Farah Quinn https://youtu.be/-_duIcYTbvM #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #MasakanKhasSumateraSelatan #MasakanKhasPalembang #PekanPosbar

Bolu santan satu telur (no mixer)

Sel22juni2021" Pertama nyoba alhamdulillah lgsung Succes, untuk rasa lumayan lah... Cobain Yuk...

Bolu pisang

Ceritanya abis 'ditipu' tukang pisang, niat beli pisang buat pisang goreng malah dikasih pisang makan. Karena kematengan akhirnya dibuatlah bolu pisang. Alhamdulillah enaakk, tetangga juga pada suka hihi

Bolu Kukus Semangma

#DuniaPer-Bolu-anKu

Bolu Pandan Santan

Duluuu banget pernah bikin tapi versi kukus. Ini aku bikin yang panggang. Rasanya lembut, moist, ngga seret, kempus kempus dan wangi santannya bikin mau lagi dan lagi...ini aku potong sesaat setelah keluar dari oven jadi agak grimpil grimpil gitu, padahal aslinya nggak ngremah loh... #bolupandan

Bolu keju toping almond 2 telur di kukus takaran sendok

Lagi belajar bikin bolu alhamdulillah sekarang dah bisa walau dulu sering gagal ehehe

1 jam

Bolu Kukus Talas

Bismillahirrahmanirrahim... Assalamualaikum... Hallo... Hai... Hai... Apa kabar cookpaders semuanya... Hore... Udah hari Rabu aja saatnya #goda bareng @komunitaspaders yang tema pekan ini Cooksnap kudapan murah meriah dengan budget max Rp. 25.000 Saya kali ini Cooksnap resepnya Mba bian's kitchen Rincian harga bahan-bahannya: Terigu Rp. 2.250 Telur Rp. 2.600 Gula pasir Rp. 3.500 Vanili Rp. 165 Susu bubuk dancow Rp. 3.200 Pasta talas Rp. 10.000 Paper cup Rp. 200 Bahan lainnya Rp. 3.200 Source Bian's Kitchen #cookpadcommunity_depok #godasnap_jajanjigow #cookpad_paders #komunitaspaders #goda_cooksnap

Bolu panggang sprite

Resep ini terinsfrasi dari hasil liat resep2 yg dibagikan para bunda,, dengan takaran ala saya,,, Saya buat kue buat dimakan bersama keluarga,, karena saya punya anak jd saya suka buat2 kue karena ad yg bakal makan,,

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat