Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Swiss Roll Cake (Cream Chesse Kenari) yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Swiss Roll Cake (Cream Chesse Kenari) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Swiss Roll Cake (Cream Chesse Kenari), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Swiss Roll Cake (Cream Chesse Kenari) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Swiss Roll Cake (Cream Chesse Kenari) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Swiss Roll Cake (Cream Chesse Kenari) memakai 24 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setiap Semarak selalu aja berasa ah lama seminggu ini,,Bgtu liat kalender dan ternyata jengjeng udh sabtu aja.Selalu begitu dan begitu lgi,dan akhirnya keteteran karna jadi tim mefeet.Tak apalah ya min dr pada ga ikutan.Spesial GA Anniversary dari mba @Novi.Waaah umur pernikahan mba Novy dan suami tercinta udh 11th Loh,,Kita sama ne mba,,Ayok tos online xixixixi.Semoga angka 11 ini penuh barokah ya mba,langgeng terus dan dimudahkan rejekinya dalam bantera rumah tangga,,begitu juga angka2 kedepannya nanti ya mba Aamiin.Pokoknya semua doa terbaikku untuk Wedding Anniversary ke 11th Mu ya mba.Dihari spesialmu aku bikinin ni hidangan spesial Pinky ala aku Pas kebeneran kmaren dapat oleh2 dr iparku kacang kenari yg masih utuh2 asli dr ternate langsung.Ak bikin untuk isian,ternyata rasanya enak banget.Kenarinya beda sama yg biasa beli ditoko.ini tuh lembut gurih gitu.Ditambah lagi ini cakenya super duper lembuut banget.1Gulung Begini Abis aja dlm hitungan menit🤭😂😂 #GAPinkyAnnivNovi #Semarak_GAPinkyAnnivNovi #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Merauke

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Swiss Roll Cake (Cream Chesse Kenari):

1. Bahan Swiss roll
2. Bahan A :
3. 1 butir telur utuh
4. 4 butir kuning telur
5. 50 gr minyak bimoli
6. 80 ml susu cair
7. 70 gr tepung pro sedang
8. Bahan B :
9. 4 butir putih telur
10. 75 gr gula pasir
11. 1 sdm air jeruk nipis
12. Pasta susu putih
13. Pewarna makanan merah
14. Bahan Glaze :
15. 60 gr glucose sirup
16. 10 gr gelatin
17. 40 ml air
18. 185 gr coklat batang rose
19. 150 ml whipp cair
20. Bahan Filling Cream chesse kenari :
21. 300 gr whipped krim
22. 100 gr krim chesse
23. 70 gr kenari utuh
24. Pewarna makanan merah

Langkah-langkah untuk membuat Swiss Roll Cake (Cream Chesse Kenari)

1

Membuat Cake :Panaskan minyak sampai hangat,masukkan tepung aduk pakai wisk,masukkan susu,aduk lgi,masukkan kutel dan telur utuh,aduk rata pakai wisk,sisihkan.

2

Bahan B :Kocok putel,tambahkan gula bertahap sambil dimix dgn kecepatan rendah,setelah gula larut naikkan speed.tambahkan 1sdm air jeruk nipis.

3

Mix sampai firm peak.Campurkan kedalam adonan Bahan A secara bertahap dan aduk lipat.

4

Siapkan loyang roll gulung,alasi bakin papper bagi adonan menjadi 2,dan 1 adonan beri pewarna merah 2 tetes.Tuang secara bergantian

5

Setelah selesai dituang,hentakkan loyang,panggang suhu 160° selama 40menit.setelah matang,angkat dan sisihkan.

6

Membuat Glaze : Sisir coklat rose,campur air dan gelatin.

7

Tuang glucose sirup dan whip cair kedalam saus pan,masak hingga glucose larut,tambahkan larutan gelatin,aduk rata sambil dimasak dgn api kecil.

8

Setelah semua larut,masukkan coklat yg sudah disisir,aduk rata sampai coklat larut.letak dalam wadah,tutup permukaan dengan plastik wrap menempel,simpan dalam kulkas.

9

Membuat Filling isi : siapkan kenari,sangrai hingga matang,buang kulit arinya dan cincang.

10

Mix cream chesse dan whipped krim sampai soft dan rata,beri 2tetes pewarna merah.Oleskan diatas roll,kemudian beri kenari cincang.

11

Gulung dan simpan dalam kulkas biarkan set.Setelah 2jam keluarkan dr kulkas,sirap dengan glaze.

12

Beri hiasan bagian atas dari whipped krim,sajikan dingin lebih nikmat.Tekstur cake sama sekali ga memadat ketika didam kulkas/kondisi dingin.