Bagaimana Membuat Roll Cake Kolak Pisang yang Lezat

Dipos pada June 10, 2022

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Roll Cake Kolak Pisang yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Roll Cake Kolak Pisang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Roll Cake Kolak Pisang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roll Cake Kolak Pisang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Roll Cake Kolak Pisang diperkirakan sekitar 1 jam.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Roll Cake Kolak Pisang dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Roll Cake Kolak Pisang memakai 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Fatmah Bahalwan Masih dengan tema Semarak Clover “Aneka Fusion Food”, aku mencoba membuat roll cake krim kolak nya bu Fatmah. Semoga mbak Lilis Dapoertara berkenan. Ini pertama kali membut roll cake dan saya belajar beberapa hal. Yaitu : telur yang dipakai sebaiknya fresh karena mempengaruhi mengembang tidaknya cake. Lalu saat memanggang, harus benar-benar dilihat dan diperhatikan tidak usah ditinggal-tinggal. Saat memanggang sebaiknya menggunakan api bawah dulu lalu api atas dan saat menggunakan api atas taruh di rak paling atas selama 10 menitan, yang penting selalu perhatikan ovennya. Robeknya kulit saat meroll dikarenakan lapisan atas kurang gosong sehingga mudah terkelupas. Ukuran loyang yang saya pakai adalah 20 x 20 x 7 . #PejuangGoldenApron3 #GAFusionTaste #Semarak_GAFusionTaste #CloverCookingLovers #BukanSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #MingguKe_49

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roll Cake Kolak Pisang:

Bahan A
5 butir kuning telur
2 butir telur utuh
100 gr gula pasir
10 gr cake emulsifier
Bahan B
90 gr tepung terigu serbaguna
30 gr susu bubuk
Bahan C
125 gr butter
1 sdt vanilla pasta
Bahan D
secukupnya Pisang tanduk, raja atau kepok
2 sdm gula pasir
Bahan Cream Kolak
80 gr gula merah
100 ml air
200 ml santan instans kara
2 lbr daun pandan
2 btr kuning telur
15 gr tepung maizena
2 gr garam
50 gr butter

Langkah-langkah untuk membuat Roll Cake Kolak Pisang

Membuat Cream kolak : masak gula jawa, air dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut. Tuang santan, aduk rata

Sebelumnya campur kuning telur, maizena dan garam. Lalu setelah cream kolak mulai mendidih matikan kompor, tuang sedikit kuah kolak, aduk rata lalu tuang kembali kedalam kuah kolak, masak lagi hingga mendidih, matikan kompor

Lalu segera masukkan butter dan aduk cepat, dinginkan dan sisihkan, kita akan menggunakannya sebagai polesan cake

Panaskan wajan, masak pisang sambil ditaburi gula pasir. Aduk hingga gula menjadi karamel dan pisang tersalut rata. Angkat dinginkan

Roll cake : kocok bahan A hingga kental mengembang, masukkan bahan B sambil diayak, aduk rata.

Tambahkan butter dan vanilla yang telah dicairkan terlebih dahulu, lalu aduk rata dengan spatula

Tuang ke dalam loyang, ratakan dan panggang selama 25 menit dengan suhu 200 DC

Setelah matang balik dan letakkan di atas baking paper, polesi dengan cream kolak dan letakkan pisang di salah satu ujungnya. Gulung dan padatkan, taruh sebentar di kulkas agar lebih padat baru di potong

Dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pandan Chiffon Cup

150°C/40 menit

Bolu kelapa sederhana

Kue sederhana anti gagal cocok untuk bagai acara,dan teman ngopi🥰🤗

60 biji

Bolu Pisang Coklat, Empuk dan Lembut

Pisang dan Coklat, kalau dipadukan rasanya ngga bikin kecewa ..... Anak² di rumah sudah pasti sukaa kalau ada coklat² nya gitu. Sayapun suka dengan bolu Pisang Coklat ini 😀. Bolunya lembuut dan empuuk. Oh iya di resep aslinya hanya menggunakan 4 telur. Setelah beberapa kali bikin, saya coba lagi dengan menggunakan 5 butir telur agar lebih montok 😀. Dan untuk takaran bahan lainnyapun sedikit menyesuaikan lagi. Hasilnya tetap lembut dan empuuk ❤Tips : Kalau mau menggunakan topping irisan pisang, sebaiknya topping di taruh setelah bolu di panggang antara 10-12 menit kalau saya, agar pisang tidak amblas karena bolu sudah mulai agak set. Source : Chalistaa Kitchen dengan modifikasi #PosbarIdaman #KampungIdaman #CookpadCommunity_Bandung #KreasiDapurSaya_ResepCake

1 loyang 22cm

± 90mnt

Bolu kukus

160. Bolu Ketan Hitam

Sempat bingung juga mau buat apa untuk resep ke 52 di challenge Golden Apron 3. Eh, liat ig ada tema baking dengan bahan ketan hitam. Sebelumnya pernah buat brownis kukus ketan hitamnya mbak Ricke Indriani. Kali ini aku buat yang dipanggang. Resepnya dari ig mbak Silvialim #PejuangGoldenApron3 #mingguke52

Bolu pandan putih telur

Kebetulan dirumah banyak putih telur , sayang banget kalau nggak dimasak-masak . dan aku juga suka banget sama yang namanya roti,bolu,brownies dan sejenisnya. Dan jadilah bikin ini

1 jam

Bolu Kukus dengan 2 telur

25-30 porsi

Bolu Pisang Putel (putih telur)

Bismillahirrahmanirrahim Assalamualaikum... Ceritanya memanfaatkan si Putel(putih telur)sisa bebikinan kue lebaran requestnya anak-anak ku...dan kebetulan punya pisang kematengan 5 biji akhirnya kepikiran bikin bolu pisang...Yuuk capcuuuz intip resepnya,gulanya boleh dikurangi yaa sesuai selera kalau menurutku ini kemanisan,apa pengaruh dr pisangnya ya yg sdh manis😁 Thank u resepnya mba Nani 🙏 Sc : Nani setiati Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13445512-bolu-pisang-putih-telur?invite_token=zagFyqUHVRrdX2Wp5hRU9nFe&shared_at=1620560200 #PejuangGoldenApron3 #kampoengramadan #KURMA_KreasiDapurRamadan #KampoengRamadan #RecookPapadaan #Recook_Nanisetiati #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Barabai #Recookoftheweek #DutarecookBarabai #Masakitusaya #CookpadCommunity_borneo

10 potong

1 jam 20 menit

Dutc butter cake

Ini kue enak banget gurih manis karena lebih banyak pakai butter....

20 orang

30 menit

Bolu lapis 2 telur

Bolu susu lembang dalgona

5 porsi

40 menit

Butter cake

Kue ini adalah favorite keluarga saya, manisnya pas, gak eneg, dan terasa juga gurihnya butter. Enak bangedd di makan sore2 sambil ngeteh. 😀😀👍 Yukkk bikin. Mudahhh bangedd.. 😉

20 potong

2 jam

Cake dasar bolu potong

Bolu Air Nutrijel Kukus Mudah Irit Hanya 6 Bahan

Awalnya saya penasaran dengan bolu nutrijel yang saya lihat dari akun @cook_5325865 (bunda aDila). Saya pernah buat bolu dengan susu bubuk Dancow dan Milo, tapi yang Milo kurang terasa kata suami saya. Ingin buat yang dicampur Nutrisari, tapi belum jadi-jadi. Akhirnya saya coba buat yang dicampur Nutrijel. Alhamdulillah, enak. ^^ Resep ini tanpa telur, tanpa mixer, tanpa susu, dan hanya diaduk-aduk. Kalau di resep lain, Fruity Acid-nya tidak dipakai. Ini saya pakai agar bereaksi dengan Baking Soda, agar bolu mengembang. Ini saya kukus bersamaan dengan menanak nasi, hemat listrik. #BoluAir #SaveEnergy ^^

1 loyang kecil diameter 13 cm

1 jam (30 menit mencampur, 30 menit mengukus)

Bolu Hongkong Keju

Masih mengikuti perjalanan arisan community kalbar,kali ini yang menang arisan mbak Kiki Fhatria. Bingung mau masak yang mana,di karena 2 minggu ini si bapak masih sakit,jadi masih repot. Hampir tiap hari pontianak di landa hujan,jadi dingin kalau malam-malam, kepingin ngemil,malas mau keluar. Buka-buka resepnya mbak Kiki nemu kue namanya bolu hongkong 😄 lucu saja habisnya baru dengar,jadi kepingin buat. Mumpung di rumah masih ada sisa-sisa bahan kue,cuma rada ribet ya harus di pisahkan antara kuning dan putih telurnya,tapi alhamdulillah,ternyata enak juga tidak salah kalau kue ini di sebut bolu hongkong,mungkin sejarah kelembutannya dari sana 😊 #recookmenyadik_kikifhatria #recookmenyadikkalbar #Cookpad #Cookpadindonesia #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_BORNEO #Cookpadcommunity_KALBAR

Bolu Marmer

Bolu jadul yang tak pernah bosan membuat dan memakannya. Ada banyak versi dalam membuatnya. Saya mencoba versi dengan mengocok mentega terlebih dahulu. Kemudian putih juga dikocok tersendiri. Saya recook dari channel YouTube Devina. Rasanya....enak. Lembut. Lezat.... #CookpadCommunity_Jakarta