Cara Gampang Membuat Mocha Chiffon Cupcake yang Enak

Dipos pada February 3, 2022

Mocha Chiffon Cupcake

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Mocha Chiffon Cupcake yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Mocha Chiffon Cupcake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mocha Chiffon Cupcake, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Mocha Chiffon Cupcake ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Mocha Chiffon Cupcake yaitu 10 cups. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Mocha Chiffon Cupcake dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Mocha Chiffon Cupcake memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Sumber: Jensoee dengan modifikasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mocha Chiffon Cupcake:

  1. Adonan Kuning Telur:
  2. 3 btr Kuning telur
  3. 5 gr Gula pasir
  4. 50 gr Tepung protein rendah
  5. 15 gr Maizena
  6. 2 gr Kopi instant
  7. 1 sdt Sirup mocha
  8. 50 gr Susu cair
  9. 40 gr Minyak sayur
  10. Adonan Meringue:
  11. 3 btr Putih telur
  12. 45 gr Gula pasir
  13. 1/4 sdt Cream of tartar
  14. 1/8 sdt Garam

Langkah-langkah untuk membuat Mocha Chiffon Cupcake

1
Kocok kuning telur dan gula dengan whisk sampai gula larut. Tuang minyak, aduk rata. Lalu tuang susu, aduk rata.
2
Masukkan bahan kering sambil diayak, aduk rata. Sisihkan.
3
Panaskan oven dengan suhu 300°F.
4
Kocok putih telur, cream of tartar dan garam dengan speed rendah. Naikkan speed perlahan-lahan ketika sudah berbusa.
5
Ketika busa mulai rapat, tabur gula sedikit demi sedikit sambil dikocok. Naikkan ke speed tinggi ketika gula sudah masuk semua. Kocok hingga firm peak, tekstur meringue mengkilat dan terasa agak pekat.
6
Tuang 1/3 meringue ke adonan kuning telur, aduk perlahan dengan whisk, lakukan hingga adonan habis.
7
Ratakan adonan dengan spatula (teknik aduk lipat), jangan overmix.
8
Tuang ke cetakan yang sudah diberi alas cupcake.
9
Oven dengan suhu 250°F (api atas-bawah) selama kurang lebih 50-60 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing).

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

No Oven Coffee Cake [bolu panci]

No Oven Coffee Cake [bolu panci]

Bismillah.. Penasaran banget bikin Bolu panci, teknik memanggang tanpa Oven.. Kan cucok banget inih kalo pingin makan Bolu tapi males ribed. Dan ternyata barang bekas masih punya manfaat lhoh! 😁👏 Sengaja pilih yang telurnya sedikit supaya semua juga bisa ikutan jajal (low risk) 😜👌 Makasih inspirasinya mba @Chef_Noof 😘😘 Pas banget ini kalo pingin makan Bolu icik-icik gak perlu ngeluarin oven lagi 😁👍 pake cara magic ini ajah, hihihi.. Tringg!! ✨✨

26. Bolu Kukus Pisang (takaran sendok, no mixer)

26. Bolu Kukus Pisang (takaran sendok, no mixer)

Punya stok pisang yg udah kematengan. Kalau dimakan gitu aja kayaknya kurang enak. Jd aku bikin kue aja. Hasilnya enak bgt. Manisnya pas krn pisangnya udah manis dan ku kasih gulanya dikit

45 menit
Bolu pisang kepok (Cake pisang kepok)

Bolu pisang kepok (Cake pisang kepok)

Resep asli dari akun mba @sariis_kitchen . Ada beberapa saya modif seperti gula agak banyak, krn pisangnya agak asam. Demi menghindari goreng2an biar ortu ga tambah batuk, makanya saya buat cake ini.

1 loyang
1,5 jam
Bolu pandan chocochips

Bolu pandan chocochips

Cobain deh 🤍

Bolu Tape

Bolu Tape

Bolu Tape Lezat Ekonomis

Bolu Tape Lezat Ekonomis

1 loyang
30 menit
Bolu ketan kismis tanpa telur

Bolu ketan kismis tanpa telur

pengen bikin cemilan,yg gampang dan ga ribet tp ga mau pake telur, di coba deh rezep ini..eh alhamdulillah..berhasil bun..anak2 juga suami suka deh.. jd pengen coba resep lainnya jg nih..kalo kluarga pada seneng gini

4org
30 menit
Bolu Kukus Ketan Hitam

Bolu Kukus Ketan Hitam

Awalnya penasaran mau coba bikin sendiri bolu kukus ketan hitam karena pernah baca katanya bikinnya agak tricky ehehehe.. coba browsing-browsing kok resepnya mudah dan simpel.. akhirnya nyari deh referensi resep yang bisa diandalkan, ketemu deh resep dari channel youtube Luvita Ho.. beneran simpel dan sukses.. ehehhe.. beberapa bahan saya coba modifikasi karena gak ada di rumah, tapi alhamdulillah tetap jadi bagus bolkusnya.. ada bahan yang saya substitusi juga, misalnya minyak goreng saya ganti pakai butter karena hasil browsing ada yang bilang kalau butter bikin blokusnya jadi lebih enak dan wangi.. oh iyah, alasan lain kenapa pakai resep ini karena gak mau rugi (kalo gagal) dan males bikin bolu yang terlalu besar hihihiih (resep lain pakai 6-8 telur dan tepungnya 250 gram)

Bolu Kukus Mini

Bolu Kukus Mini

Udah lama beli cetakan puding yg imut-imut ini,tapi gak pernah dipake,intip YouTube @Figo Alfares resep bolkus red Velvet,aku modif aj dikit jadi bolkus mini 3 rasa 😆😆

12 buah
1 jam
Bolu Kukus Mekar Sprite

Bolu Kukus Mekar Sprite

31 buah
Bolu pisang kukus menul dan lembut

Bolu pisang kukus menul dan lembut

Sudah lama pengen buat kue ini..alhamdullh baru kesampaian.. Ini buatnya mudah banget..ga pkek mixer.. Hasilnya menul,, lembut dan gurih..

Bolu Nangka

Bolu Nangka

BOLU NANGKA By : @dapur_kueku Bismillah... Alhamdulillah..dapat kiriman nangka dari adik, jadi terinspirasi bikin bolu nangka yang harum... 🤭 Yuuuk yang suka nangka... 👍👍 #CakeBuah #Bolunangka

Bolu Karamel Kukus 😋 No Mixer, No Oven 😍

Bolu Karamel Kukus 😋 No Mixer, No Oven 😍

Lagi pengen bikin bolu karamel nih, biasanya pakai oven kali ini dikukus saja biar nggak ribet 😍 rasanya yummy cocok buat teman nonton TV sambil nge-teh 😋 #BoluKaramelKukus #BoluKaramel #NoMixer #NoOven #SimpelTapiYummy

1 loyang 14cm
Bolu Marmer Sederhana #Dapur Fitri

Bolu Marmer Sederhana #Dapur Fitri

Bolu Tape Pandan Coklat Keju

Bolu Tape Pandan Coklat Keju

Pak suami bbrp hari yg lalu rikues minta dibuatin bolu tape, dan kebetulan hari ini tukang tape lewat jadiiii mari kita cobaaaa

seloyanh
Bolu 3 telur

Bolu 3 telur

Ini Sama resep Dari YouTube juga.. rasanya enak, cuma kmrn Pas saya recooked ternyata pakai oven saya lbh cepat matang.. tapi ini tetap saya share resep aslinya

4 porsi
60 menit
Bolu pelangi (lembut dan gak bau amis)

Bolu pelangi (lembut dan gak bau amis)

Kue yg selalu di minta anak lanang. Favorit katanya yg ini. Sumber : kheylas khitchen

4 porsi
1 jam 30 menit
Bolu kukus pisang mudah tanpa mixer dan oven

Bolu kukus pisang mudah tanpa mixer dan oven

Ketika aktivitas ajar mengajar secara daring, tentu kita manfaatkan waktu sebaik mungkin

6 org/lebih
1 jam 30 menit
72. Bolu Pisang Kukus

72. Bolu Pisang Kukus

16 potong
BANANA SPONGE CAKE~ BOLU PISANG (Bikinnya pakai blender)

BANANA SPONGE CAKE~ BOLU PISANG (Bikinnya pakai blender)

#cloverdandelion17 Sponge cake alias bolu ditemukan pertama kali oleh chef pastry Italia bernama Giovan Battista Cabona. Saat itu chef Giovan membuat sponge cake di salah satu istana Spanyol bersama tuannya, Marquis Genoa Domenico Pallavicini sekitar abad ke-16. Sponge cake yang dibuat pertama kali itu berbahan dasar tepung, telur dan gula. Dengan tiga bahan tersebut, chef Giovan berhasil membuat sponge cake dengan tekstur yang lembut dan ringan. Setelah resep pertama ditemukan oleh chef Italia, resep tersebut kemudian menyebar hingga ke beberapa negara. Maka tak heran sponge cake juga dibuat di beberapa negara dengan variannya masing-masing. Kelezatan sponge cake juga dirayakan dengan adanya Hari Sponge Cake Nasional. Hari Sponge Cake Nasional tersebut jatuh diperingati setiap tanggal 23 Agustus. Awal mula adanya hari tersebut berasal dari Inggris. Hai, moms. Hari ini aku bikin sponge cake dengan menambahkan pisang dan minyak sayur sebagai lemaknya dan tanpa cake emulsifier (ovalete, sp, tbm). Oh iya, aku bikinnya pakai blender yah, moms.

20 orang
1 jam 30 menit