Cara Gampang Menyiapkan Chiffon cake yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada February 10, 2019

Chiffon cake

Hari ini saya akan berbagi resep Chiffon cake yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Chiffon cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Chiffon cake, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Chiffon cake di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Chiffon cake oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Chiffon cake memakai 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seorang pemula yg suka mencoba n banyak gagalnya dari pada suksesnya,tp tetap semangat u belajar..sambil terus membaca sana n sini dg tekad yg bulat (lebay mode on) mencoba lg,alhamdulillah yg ke.3 jadi jg,krn blm pny loyang khusus aku pakai loyang Love .. Hasil recook resep mba Angie...trims ya..dg sdkt yg diotak-atik,hasil cake kempus2 spt kapas n lembut.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon cake:

  1. 3 butir kuning telur
  2. 3 butir putih telur
  3. 1/4 sdt garam halus
  4. 35 gr gula pasir
  5. 30 ml minyak makan (aku pakai bimoli)
  6. 75 gr terigu protein rendah,diayak (aku pakai kunci biru,diayak 3x)
  7. 1 sashcet santan kara 65 ml + air 10 ml =75 ml
  8. 1/4 sdt cuka dapur (aku pakai cuka asam cap KG)

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon cake

1
Panaskan oven (aku pakai otang) dg api kecil
2
Campur kuning telur + minyak makan + santan + air kocok sebentar saja dg whisker asal rata saja tdk perlu lama2,kemudian masukkan terigu sedikit demi sedikit,kocok kembali hingga adonan rata n tdk ada yg menggumpal,Sisihkan.
3
Diwadah lain,campur putih telur + cuka + garam halus,kocok menggunakan mixer dg kec.rendah hingga berbuih kemudian naikkan dg kecepatan sedang sambil tuangkan gula pasir sedikit demi sedikit,kemudian naikkan ke kecepatan tinggi sampai adonan kaku berjejak n tidak tumpah jika wadah dibalik (soft peak),matikan mixer.
4
Dg menggunakan spatula ambil adonan putih telur campurkan ke adonan kuning telur sedikit demi sedikit sambil diaduk balik hingga adonan tercampur rata n jgn terlalu lama mengaduknya.
5
Siapkan loyang (aku pakai loyang love) tanpa dioles apapun jg..masukkan adonan kemudian hentakkan loyang 2-3 x dimeja (agar gelembung udara yg terperangkap bs keluar),setelah itu panggang dg api sedang cenderung sedikit kecil..hehe
6
Panggang kurleb 35 menit hingga matang (kuning kecoklatan),u mengecek kematangannya gunakan tes tusuk.
7
Setelah matang,angkat loyang dan hentakkan kembali 2-3x kemudian loyang dibalik dg disangga,tunggu hingga adonan benar-benar dingin baru dilepas dari loyang dg menggunakan spatula dg menggesernya perlahan secara datar mengelilingi seluruh bagian sisi loyang (jgn turun naik),begitu jg bagian bawah loyang, jika ingin lebih mudah alasi dg kertas roti.
Chiffon cake - Step 7
8
Chiffon cake - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cup Cake Chiffon Pandan #Ketopad_CP_Baking#MasakItuSaya

Cup Cake Chiffon Pandan #Ketopad_CP_Baking#MasakItuSaya

WC Minggu ini temanya baking, sempat bingung mau baking apa, karena saya lebih menyukai cooking dari pada baking 😀, lihat-lihat resep di Cookpad, nemu resep mba Siska, dan kebetulan stok bahan yang digunakan lengkap, jadi pr wc minggu ini sy recook resep chiffon mba Siska, resep chiffon mba Siska dicampur keju diadonannya, tapi stok keju dirumah tinggal dikit jadi kejunya untuk toping, saya tidak punya cetakan chiffon, sy pake cup cake aja

Rainbow Chiffon Cake

Rainbow Chiffon Cake

Resep dari crazyhoneydew.blogspot.com

loyang D.22cm
Matcha chiffon putih telur cake (cooked dough) 🍵🍵🍵

Matcha chiffon putih telur cake (cooked dough) 🍵🍵🍵

Karna kasian liat putih telor nganggur abs bkin kukis , yaudin di kocok aja jadi chiffon cake 😂😂😂 ini pake cooked dough method ya ! Enyakkk 🍵🍵🍵

Chiffon cheese cake

Chiffon cheese cake

Ga sempet foto cantik dulu.. keburu diambil yang pesan 😁 . . . . . #PejuangGoldenApron3 #mingguke29

Pandan Chiffon cake

Pandan Chiffon cake

Chiffoncake pertamaku. Kulitnya ga nempel tp rasa da ok. Knp ya? Resepnya sy mix dr bbrp resep yg sy dpt ;) jd ga tau alsn knp kulit ga nempel.

1loyang
Chiffon Pandan TANPA MINYAK (OIL FREE)

Chiffon Pandan TANPA MINYAK (OIL FREE)

ini udh lama bangettss mau bikin chiffon, tp akirnya kesampaian juga pas weekend kmrn bikin.. recook pny ci tintin tp ada yg disesuaikan ya.. rasanya lembut dan wangi pandan sujinya berasa banget..

Chiffon Marble Cake

Chiffon Marble Cake

Bismillah.. Alhamdulillah bs keluar dr zona nyaman 🤭, memberanikan diri untuk belajar baking. Not bad hasilnya, anak2 dirumah suka. Resep chiffon dr mba Rini ini empuk bgt, mirip2 tekstur bolu kukus. Recommended deh pokoknya 😊 Source : https://cookpad.com/id/resep/2517625-marble-chiffon-cake?invite_token=2BaLzHfMnw8ECUhQHJjspVP4&shared_at=1608280686 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Chiffon cake cinnamon kenari

Chiffon cake cinnamon kenari

suka banget dg chiffon cake ditambah aroma kayu manis dan gula palem ...pas mantap Recook : Tintin rayner #siapRamadan #PekanInspirasi #pekan_makassar #cookpadcommunity_kupangNTT

Cotton Chifon Cake

Cotton Chifon Cake

Soft banget... hanya 6 bahan. Aku bikin 1.5 resep jadi 2 loyang ☺...

Chiffon Strawberry Putih Telur 🍓🍓🍓 (cooked dough)

Chiffon Strawberry Putih Telur 🍓🍓🍓 (cooked dough)

Sisaan putih telur buanyak banget dikulkas, dari pada dianggurin dibikinin chiffon cake strawberry aja, kebetulan ada selai stroberi ga kepake 🍓🍓🍓

Chiffon Pandan Putih Telur

Chiffon Pandan Putih Telur

Source : @tintinrayner #murahmeriah manfaatin putih telur sisa bikin nastar kmrn..drpda numpuk banyak,mending dimanfaatin jd chiffon pandan putih telur..resep adopsi dr ce @tintinrayner...empukk,tdk ada bau amis n rasanya tidak diragukan lagi..so pasti haucek 😋

Chiffon cake tepung beras "(gak ribet)"

Chiffon cake tepung beras "(gak ribet)"

Jalan2 di cookpad nemu resep dr mb yny mantap cus langsung eksekusi bhan sdikit sya ubah,,,

Chiffon mocca vanilla

Chiffon mocca vanilla

Terinspirasi oleh strawberry chiffon cake nya mb.@fitrisasmaya,trims ya mb resepnya...enyaaaak.... Disini saya ganti dengan rasa vanilla mocca... #chiffonmoccavanilla

Strawberry Chiffon Cake - First Trial

Strawberry Chiffon Cake - First Trial

Ceritanya lagi cobain baking pan baru yg di beliin pak suami. Udah penasaran banget.. Jatuhlah kepada resepnya kheyla's kitchen naksir sama chiffon cake nya.. Ada step by step nya juga jadi memudahkan untuk pemula seperti saya ahhaayyy.. Intinya jika kita ngikutin pure dari resep aslinya insyaallah jadi dan hasilnya maksimal. Karna saya lagi perkenalan baru sama baking pan okelah percobaan pertama gagal di proses pemanggangan #jujur.. Hihi saya orangnya penasaran. Belum matang uda di buka2 dan di angkat hihihi. Tapi untuk hasilnya lembut kempus2 uda 80% lah ya.. Untuk pemula seperti saya.. Chiffon ini saya ga pakai oven tapi baking pan.. Proses cake nya juga rumit ga sama kayak perlakuan ke cake2 biasanya. Jadi musti sabar dan teliti. Sengaja resep ini saya simpan di cookpad supaya sewaktu2 mau buat lagi tinggal buka. #Nextbebetter.. Ini saya kasih step by step nya ya bu ibu jangan takut gagal. Happy recipe :) Source : kheyla kitchen

Chiffon cake

Chiffon cake

cake yang empuk dan ringan, dengan bahan sederhana , cara membuatnya juga relatif singkat . #siapramadhan

24 porsi
Gluten free Chiffon Roll cake #maree

Gluten free Chiffon Roll cake #maree

Masih belom bisa move on dari chiffon #gluten free. Kali ini saya kreasikan menjadi bolu gulung. Untuk cake yg pakai tepung beras rasanya tidak terlalu berbeda kok dgn tepung terigu pada umumnya. Mgkin ada beberapa org ketika pertama kali mencoba akan berasa aneh di lidahnya ya. Sesekali kita coba buat cake yg lbh sehat tanpa gluten. Karna gluten akan lebih lama di cerna oleh tubuh kita. Semakin tinggi kadar protein pada terigu semakin banyak pula kadar gluten yg terkandung. Seperti pada tepung protein tinggi yg sebaiknya di proofing 2x untuk memecah kadar gluten. Walaupun bisa jg hanya sekali proofing ,tp sebaiknya jgn sering2 ya. Tepung Gluten free banyak yaa jenisnya,tidak hanya tepung beras. Bisa dr tepung ketan hitam,maizena,sagu,hunkwe. #mamakKeceh

Chiffon Cake Pandan

Chiffon Cake Pandan

Bismillah,saking ga sabar nya masih hangat dah dikeluarkan dari loyang, sebenarnya ga boleh ya maak, harus benar2 dingin.

PANDAN CHIFFON #pr_AnekaChiffon

PANDAN CHIFFON #pr_AnekaChiffon

Mencoba bikin chiffon yang menurutku butuh kesabaran lebih, sekaligus ngerjakan PR dari Cookpad biar tambah pengalaman. Chiffon pandan ini aku variasi dengan nambahin choco chip habis anak-anak suka coklatnya, kress...pas digigit.

Pandan Chiffon Abon Sapi

Pandan Chiffon Abon Sapi

Happy weekend... Yuk baking.. Kali ini Pakai resep mbak ricke..