Bagaimana membuat Bolu Nanas yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Bolu Nanas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu Nanas, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bolu Nanas ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bolu Nanas kira-kira loyang 20x20 po. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Bolu Nanas bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Bolu Nanas memakai 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Walaupun bentuknya belum rapih tapi rasanya di jamin endulita 😋. Perpaduan lembutnya bolu dengan segarnya nanas manis duhh dijamin nagihh. Awalnya pengen bentukan diatas bolunya itu kotak2 renggang seperti pola pie, tapi karena ketebelan buat garis2nya jadi adonannya menyatu 😭, mungkin lain kali bisa dibikin lebih tipis biar cantik. Tapi gpp yang penting rasanya maknyuss.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Nanas:
- 1 buah nanas
- 200 gr gula pasir / gula halus
- 156 ml minyak / 200 gr mentega
- 4 btr telur
- 200 gr terigu
- 1 sdm susu bubuk
- 1 sdt sp
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Nanas
1
Kupas nanas, potong dadu lalu masak dengan 1 sdm gula hingga airnya habis. Sisihkan
2
Kocok telur, gula pasir, sp hingga mengembang. (Atau kocok mentega dengan gula halus hingga pucat). Saya sudah pernah pakai kedua cara itu, hasilnya sama saja. Intinya sesuaikan bahan yg ingin dipakai, jika ingin pakai mentega kocok mentega dengan gula halus, jika ingin pakai minyak kocok gula pasir, telur dan sp.
3
Jika sudah adonan sudah mengembang/pucat turunkan kecepatan mixer ke paling rendah, masukan terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit hingga tercampir rata. (Jika pakai metode pengocokan mentega dan gula halus, step ini diganti dengan memasukkan telur satu persatu hingga adonan tercampur rata tapi dengan speed masih tinggi.)
4
Masukan minyak kedalam adonan, mixer sebentar sampai adonan tercampur rata.(jika pakai metode yg 1 nya masukan terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit hingga tercampur rata)
5
Ambil 2 sdm adonan, masukkan kedalam piping bag/ plastik biasa jg bisa. Tuangkan sisa adonan keloyang 20x20.
6
Taburi dengan nanas yabg sudah kita masak tadi diatasnya sampai rata. Lalu gunting piping bag yg berisi adonan tadi, guntingnya kecil saja jangan seperti saya kebesaran jadi tidak bisa membentuk pola kotak2 ala pie. Lalu bentuk pola kotak2 ala pie diatas olesan nanas tadi.
7
Panggang di dalam oven yang telah di panaskan di suhu 180 derajad celcius. Panggang selama 40 menit dengan api bawah, atau sesuaikan dengan oven masing2.
8
Setelah matang, bisa diolesi madu diatasnya untuk memberikan efek shining dan rasa manis madu, atau bisa juga pakai kuning telur lalu di panggang sebentar dengan api atas untuk memberikan efek brown ala2 pie panggang.
