Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bolu Kukus Mekar (tanpa Soda dan SP) yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Bolu Kukus Mekar (tanpa Soda dan SP) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bolu Kukus Mekar (tanpa Soda dan SP), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bolu Kukus Mekar (tanpa Soda dan SP) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Bolu Kukus Mekar (tanpa Soda dan SP) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Bolu Kukus Mekar (tanpa Soda dan SP) memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Source : Dian Arbani Saya kalo bikin kue atau bolu berusaha untuk tidak memakai atau meminimilkan bahan tambahan dan pengembang, karena yg makan lebih banyak adalah anak kecil, dan resep dari Dian Arbani ini yang paling oke buat saya 😊 Resep asli bisa dilihat di sini : https://cookpad.com/id/resep/3350790-bolu-kukus-tanpa-emulsifier-sptbmbpsoda-kue-tanpa-air-soda?invite_token=vdbCV1b71ZkGt9TJPP69Xt3h&shared_at=1618450438

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Kukus Mekar (tanpa Soda dan SP):

1. 300 gr gula pasir
2. 1 butir telur utuh
3. 4 kuning telur
4. 250 gr Tepung kunci biru
5. 50 gr tepung maizena
6. 1/2 sdt vanili bubuk
7. 250 ml susu UHT
8. secukupnya Pasta coklat dan coklat meises

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Kukus Mekar (tanpa Soda dan SP)

1

Mixer gula pasir dan telur dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, kental dan berjejak selama 20 menit.

2

Setelah mengembang, turunkan kecepatan mixer ke paling rendah, kemudian masukkan terigu yg sudah dicampur maizena dan vanili sepertiga bagian, kocok rata, lalu masukkan setengah bagian susu, kocok rata, masukkan lagi terigu, kocok rata, lalu sisa susu, kocok rata, dan terakhir sisa terigu kocok rata, matikan mixer. Kemudian aduk rata dengan spatula untuk memastikan semua sudah tercampur rata.

3

Ambil sedikit adonan beri pasta coklat secukupnya.

4

Siapkan cetakan yang sudah diberi papercup, isi setengah bagian dengan adonan putih, beri coklat meises, tutup kembali dengan adonan hingga penuh. Dapat juga diberi adonan putih dan coklat selang seling untuk motif coklat.

5

Siapkan kukusan, beri air secukupnya lalu panaskan dengan api besar hingga mendidih dan mengeluarkan uap yang banyak, alasi tutup panci dengan serbet agar uap tidak menetes ke adonan. Lalu masukkan adonan dalam cetakan, beri jarak antar cetakan agar uap bisa bekerja maksimal. Lalu kukus selama 25 menit, dengan api sedang. JANGAN buka tutup panci sebelum 25 menit.

6

Angkat dari kukusan, lepaskan dari cetakan segera. Dinginkan lalu sajikan.