Langkah Mudah untuk Membuat Chiffon cake yang Menggugah Selera

Dipos pada November 23, 2018

Chiffon cake

Bagaimana membuat Chiffon cake yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Chiffon cake yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Chiffon cake, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Chiffon cake ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Chiffon cake dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Chiffon cake memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bismillah. Semangat untuk teman-teman di luar sana yang begitu hebat melawan penyakit cancer-nya. "Laa ba'sa thohurun insya Allah". Yang artinya, "Tidak lah mengapa, semoga sakitmu ini membuat dosamu bersih". Ini chiffon pinky dari aku yaa sebagai support dari aku. Kalian kuat, kalian hebat! ❤❤❤ #PahlawanDapur #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon cake:

  1. Bahan A
  2. 7 kuning telur
  3. 120 ml santan kental
  4. 80 ml minyak
  5. 130 gr terigu prot.rendah
  6. 1,5 sdm pasta merah cabe
  7. Bahan B
  8. 7 putih telur
  9. 140 gr gula pasir
  10. 1/2 sdt cream of tar tar
  11. 1/4 sdt garam
  12. Tambahan:
  13. 30 gr buah kering (boleh skip)

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon cake

1
Campur dalam bowl kuning telur aduk sebentar 1 menit, masukkan santan dan minyak. Aduk rata. Masukkan terigu sambil diayak. Aduk rata sampai tidak ada yang menggerindil. Masukkan pasta merah cabe dan buah kering (sisakan sedikit untuk topping). Aduk rata. Sisihkan.
Chiffon cake - Step 1
Chiffon cake - Step 1
Chiffon cake - Step 1
2
Mikser putih telur, COTT dan garam speed 1 sampai berbusa. Masukkan gula pasir 3 tahap. Masih speed 1. Ketika gula tahap ke 3 naikkan speed 2 / sedang. Mikser kurleb 3 menit.
Chiffon cake - Step 2
Chiffon cake - Step 2
Chiffon cake - Step 2
3
Tuang adonan B ke adonan A dibagi menjadi 3 tahap. Aduk perlahan dengan whisk. Setelah adonan ke 3 masuk dan diaduk rata. Aduk balik dengan spatula, pastikan adonan/pewarna tidak ada yang mengendap di dasar bowl.
Chiffon cake - Step 3
Chiffon cake - Step 3
Chiffon cake - Step 3
4
Tuang ke dalam loyang chiffon (saya pakai uk.diameter 24) tanpa dioles atau dialas apapun. Taburkan buah kering.
Chiffon cake - Step 4
Chiffon cake - Step 4
Chiffon cake - Step 4
5
Panggang dengan suhu 180°c api atas bawah selama 20 menit. Keluarkan lalu kerat-kerat bagian atasnya sedalam 1,5 cm. Panggang lagi di suhu 170°c selama 20 menit. Turunkan suhu jadi 160°c selama 30 menit. Keluarkan loyang dan langsung balik di atas botol. Biarkan menggantung sampai dingin kurleb 1-2 jam.
Chiffon cake - Step 5
Chiffon cake - Step 5
Chiffon cake - Step 5
6
Balik loyang. Sisir dengan pisau pada pinggirian loyang. Dorong loyang bawahnya sampai cake terangkat dan terpisah dari loyang luarnya. Sisir bagian bawah loyang dengan pisau. Telungkupkan ke tangan, lepas alas loyangnya sambil sedikit diputar. Bersihkan sisa tepung di buah kering pada topping dengan kuas.
Chiffon cake - Step 6
Chiffon cake - Step 6
Chiffon cake - Step 6
7
Tata di atas piring, siap dipotong dan sajikan.
Chiffon cake - Step 7
Chiffon cake - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chiffon Sukade

Chiffon Sukade

Bismillah...pesenan tetangga beberapa hari lalu yg suka dengan kue lembut ini perpaduan Sukade yg manis kres kres dan lembutnya chiffon maasyaa Allah makan 1 slice tidak cukup ini resep bakulan chiffon silahkan yg mau coba ya bun

Durian Chiffon Cake

Durian Chiffon Cake

Resep ini saya peroleh saat saya belajar di Bogasari Baking Center. Pandan chiffon cake. Tetapi dalam resep ini saya mengganti essence nya dengan durian essence Rasa manisnya pas, tektur juga lembut tetapi sekaligus berisi (padat) Diperlukan 2 mangkuk adonan untuk membuat cake ini. Karena pengolahan kuning telur dan putih telur dilakukan secara terpisah. Bahan² dalam resep ini dalam gram (saya menggunakan timbangan kue digital), tapi akan saya coba konversi kedalam alat ukur yang kita gunakan sehari hari. Selamat mencoba

Bolu durian

Bolu durian

Durian salah satu buah yang paling di sukai suami,dari pada gak ada kegiatan mending bikin bolu durian yang simple mudah gak ribet bun😁hasilnya jg alhamdulillah enak kata suamiku malah di suruh bikin lagi🤣

Chiffon Pandan

Chiffon Pandan

Source : IG Tintinrayner

Banana Chiffon Cake

Banana Chiffon Cake

Minggu 12 #PejuangGoldenApron3 Penasaran banget bikin Banana Chiffon secara ada aja masalah pas bikinnya. Kalo chiffon tanpa bahan tambahan tertentu memang udah biasa walaupun tetap perhatian khusus, tp bikin chiffon dengan campuran pisang atau labu (yg bahan terakhir ini kapan2 musti bikin) atau bahan fresh lainnya, jadi tantangan tersendiri. Makasih mbak @Wenny Suteja yang udah berbaik hati ngasih intip resepnya 🙏🏻😘 #CookpadCommunity_Semarang #chiffoncake #pisang #banana #bananachiffon Source : PT EPFM

10-14 potong
Topo map chiffon cake Putih Telur

Topo map chiffon cake Putih Telur

Re bake resep dari mbak Tintin Rayner

Bolu Kukus Chocholatos mix PoP Ice Durian

Bolu Kukus Chocholatos mix PoP Ice Durian

Cerita nya hari ini lg puasa dan tiba2 pgen bikin boluu, fix akhirnya beli bahan2 seadanya🤣🤣 dan cusss langsung bkin

25-30menit
Cherry Blossom Chiffon Cake

Cherry Blossom Chiffon Cake

Pertama kalinya nyobain resep ci Tintin Rayner, chiffon cake, tapi aku pake bubuk Cherry blossom, wangi banget dan texture cakenya super lembut, empuk, ringan, gak seret di tenggorokan, skali makan bisa beberapa slice, gak berasa, soalnya ringan banget cakenya, dan gak bau telur! #PejuangGoldenApron3

4 Porsi
120 menit
Pandan Chiffon Cake

Pandan Chiffon Cake

source : Sukma_Cuisine rebake : RillaArmaliah Pandan Chiffon Cake ini lembuuut banget,,,gak cukup makan kalo cuma 1 atau 2 slice aja😂,,,membuatnya juga mudah,,,Pandan Chiffon Cake ini penyajiannya tidak saya balik ya (pada umumnya chiffon cake penyajiannya di balik,yg atas di bawah & yg bawah di atas,,dan akan terlihat permukaannya yg kering),,terima kasih ya @bu Sukma_Cuisine atas resepnya yang sdh menginspirasi saya dan dengan rasa bangga saya mempersembahkan hasil recook saya sekaligus setoran Minggu ke 12 untuk Golden Apron Challenge🙏😍 #week12 #GoldenApronChallenge #PejuangGoldenApron #BanggaKirimRecook #ChiffonCake #PandanChiffonCake #cake

Chiffon gula merah spekkoek

Chiffon gula merah spekkoek

Punya stok putih telur banyak dan gula jawa. Dibikin chiffon bisa lo. . . #GoDa_ManisLegit #GoDa_Paders

Pandan Chiffon Cake loyang Tulban

Pandan Chiffon Cake loyang Tulban

Saya menggunakan loyang tulban 20' jd saya pakai 5 telur

1 loyang 20'
1 jam
Chiffon 3 Rasa

Chiffon 3 Rasa

#PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_semarang

Chiffon Putih Telur

Chiffon Putih Telur

(resep 215) #weekendchallenge si mamah ngajakin main ABC 5 Dasar, yg keluar huruf "C". Oke lah kita keluarin dari draft hehehe 😅. Bikin kue ini waktu mau lebaran 1441 H (2020), kan banyak tersisa tuh putih telur abis bikin kuker². Ywdh cari resep yg belum pernah bikin, ketemu lah chiffon nya Ci Tintin Rayner. Rasanya kempus²...ya iyalah namanya juga putih telur. Terima kasih Ci Tintin Rayner resepnya... -091020- #cookpadcommunity_tangerang #pejuanggoldenapron3 #adaapaci

Bolu Durian

Bolu Durian

Medan lagi musim durian.... Buat bolu lagi, tapi kali ini yang rasa durian.... Mari kita langsung ke resep ya... #Cookpadcommunity_sumut

1 loyang D18cm
1 jam
Chiffon raisin and chocolate chips

Chiffon raisin and chocolate chips

Punya stock kismis nih. Kebayang pingin makan chiffon sama minum kopi☕ 😃😀😄 Ini yang saya suka healthy cake No bp, sp atau bahan Chemicals hhe #berburucelemekemas #pejuanggoldenapron2 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #reseploumitha Source ci Tintin rayner

Chiffon pandan keju

Chiffon pandan keju

Loyang chiffon ukuran 20cm

Bolu Kukus Durian No Mixer

Bolu Kukus Durian No Mixer

Hidup di negeri orang yang nggak ada durian mungkin harus membendung rasa kepengin menikmati durian. Ya itu berlaku untuk para pecinta durian, seperti suami saya salah satunya. Tapi tidak dengan saya, karna saya nggak doyan 😅 Oke, kali ini saya eksekusi permintaan suami yg lagi mupeng buaangeet durian. Minta dibikinin bolu durian, tapi ya itu tak ada rotan akar pun jadi. Tak ada durian pop ice pun jadi hahaha Yap, bikinnya pake pop ice rasa durian 😅