Cara Gampang Menyiapkan Ontbijtkoek (Traditional Dutch Slice Cake) - Keto yang Lezat

Dipos pada April 20, 2018

Ontbijtkoek (Traditional Dutch Slice Cake) - Keto

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Ontbijtkoek (Traditional Dutch Slice Cake) - Keto yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Ontbijtkoek (Traditional Dutch Slice Cake) - Keto yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ontbijtkoek (Traditional Dutch Slice Cake) - Keto, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Ontbijtkoek (Traditional Dutch Slice Cake) - Keto sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Ontbijtkoek (Traditional Dutch Slice Cake) - Keto biasanya untuk 1 loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan sampai lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Ontbijtkoek (Traditional Dutch Slice Cake) - Keto diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Ontbijtkoek (Traditional Dutch Slice Cake) - Keto sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Ontbijtkoek (Traditional Dutch Slice Cake) - Keto memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Sangat suka cake ini karena aroma rempah yg sangat strong. Kali ini mencoba buat dengan versi semi keto. Hasilnya tidak kalah kho, sama2 empuk & lembut.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ontbijtkoek (Traditional Dutch Slice Cake) - Keto:

  1. Bahan Kering
  2. 115 gr Tepung Terigu Pro Rendah (saya pakai 90 gr Tepung Almond + 25 gr Tepung Ketobetic/Gluten Free)
  3. 65 gr Santan (saya pakai 25 gr Skim Milk Powder)
  4. 1/2 sdm Bumbu Spekoek
  5. Bahan Basah
  6. 4 butir Kuning Telur
  7. 2 butir Putih Telur
  8. 1/2 sdt SP (bisa diskip)
  9. 115 gr Palm Sugar (saya pakai 90 gr Coconut Organic Sugar + 10 gr Stevia)
  10. 125 gr Minyak (saya pakai 100 gr Anchor Baker Mix + 25 gr Butter Unsalted), yg dilelehkan
  11. secukupnya Margarine
  12. secukupnya Tepung Terigu
  13. Toping
  14. Kenari secukupnya (saya pakai Almond Slice)

Langkah-langkah untuk membuat Ontbijtkoek (Traditional Dutch Slice Cake) - Keto

1
Campur semua bahan kering, aduk menggunakan sendok/spatula. Semua tepung saya ayak. Lalu sisihkan.
Ontbijtkoek (Traditional Dutch Slice Cake) - Keto - Step 1
2
Siapkan wadah, kocok kuning+putih telur, SP, coconut sugar menggunakan mixer speed tinggi sampai mengembang & berjejak.
Ontbijtkoek (Traditional Dutch Slice Cake) - Keto - Step 2
Ontbijtkoek (Traditional Dutch Slice Cake) - Keto - Step 2
3
Turunkan speed mixer menjadi rendah, masukkan semua bahan kering secara bertahap sampai habis. Kocok asal rata & tercampur. Lalu matikan mixer, aduk sebentar menggunakan spatula.
Ontbijtkoek (Traditional Dutch Slice Cake) - Keto - Step 3
Ontbijtkoek (Traditional Dutch Slice Cake) - Keto - Step 3
4
Tuang lelehan butter ditengah adonan secara bertahap (3x tuang), aduk dengan teknik balik arah (dari bawah ke atas) pelan-pelan & pastikan tidak ada minyak yg menempel di dasar wadah. Lalu panaskan oven dengan api atas bawah selama 15 menit.
Ontbijtkoek (Traditional Dutch Slice Cake) - Keto - Step 4
5
Tuang adonan ke loyang yg sudah diberi olesan butter/margarine & taburan sedikit terigu.
Ontbijtkoek (Traditional Dutch Slice Cake) - Keto - Step 5
6
Panggang di dalam oven selama 10 menit dengan suhu 200 derajat & api atas bawah (sesuaikan oven masing2). Lalu balik loyang, kemudian beri taburan almond slice & panggang kembali dengan suhu 180 derajat selama 30 menit atau sampai matang.
Ontbijtkoek (Traditional Dutch Slice Cake) - Keto - Step 6
7
Sebelum dikeluarkan jangan lupa test tusuk. Diamkan selama 10 menit di oven sebelum dikeluarkan. Adonan saya sampai luber dari karena loyang terlalu kecil ๐Ÿ˜… Jadi disarankan pakai loyang yg sedikit besar (bukan loyang brownies).
Ontbijtkoek (Traditional Dutch Slice Cake) - Keto - Step 7
8
Lalu dinginkan sebentar sampai suhu panas/hangat hilang supaya mempermudah mengeluarkan cake dari loyang & nggak ambrol seperti saya karena sudah tidak sabar ๐Ÿ˜
Ontbijtkoek (Traditional Dutch Slice Cake) - Keto - Step 8
9
Cake siap dinikmati untuk teman teh/kopi ataupun ketika sarapan. Meskipun tidak menggunakan tepung terigu regular, hasilnya tetap empuk & sangat lembut ๐Ÿ˜‹
Ontbijtkoek (Traditional Dutch Slice Cake) - Keto - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Klepon Roll Cake

Klepon Roll Cake

Sudah pernah bikin Klepon cake dan Klepon dessert box dan keduanya sy suka bgt..Jadi muncul ide bikin Klepon Roll Cake yang cake nya lembuuuttt banget, alhamdulillah kesampaian dan sesuai harapan..Hmmm..ini enak banget! ๐Ÿ˜‹ wajib coba bikin bagi yg suka klepon cake..๐Ÿ˜ Oiya, seharusnya hiasannya dikasi klepon tapi sy ga sempat bikin..

8 bh
1 jam 30 menit
Ogura Cake Pandan Super soft Moist yg wajib dicoba ๐Ÿ˜„

Ogura Cake Pandan Super soft Moist yg wajib dicoba ๐Ÿ˜„

si bocah kecilku sama papanya (suamiku) hobi n doyan banget sama cake yang bahannya dari pandan.. kalo udah di depan mata,, settttt langsung ludesss.. ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„ aku googleยฒ cari resep cake pandan yang enak buat dicoba,, dan yang aku dapat bocoran resep Ogura pandan super lembut dari ce tintin yg kecee.. bkn cuma di cookpad testi nya memuaskan,, instagram juga heboh sama resep ogura pandan milik ce @tintinreyner . yuukk momss,, coba juga yaa.. nii kue anti gagal lhooo... di jamin empusยฒ,, lembut banget, moist pokoknyaa ๐Ÿ˜Š gak nyesel dheee.. ๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‰

16 Potong
60 menit
Bolu Keju

Bolu Keju

Uhuuy.. Bolu keju๐Ÿ˜™biasanya bikin bolu klasik tuk cemilan anak2,skrg bikinnya pake olesan dibagian tengah dan atasnya,, anak2 mah deudeuh bgt ma yg keju2, apa lg c neng yg paling doyan pisan dicemilin tiap taburan kejunya๐Ÿ˜… Source : blog Edi Dermawan

Bolu kukus gula merah tanpa pengembang

Bolu kukus gula merah tanpa pengembang

Bismillah Bebikin cemilan lagi pengen banget makan kue bolu kukus tapi stok kertas roti gak ada akhirnya bikin pake loyang aja dan Alhamdulillah lumayaan..bisa buat Cemal cemil sambil ngeteh atau ngopi #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #orangecooking

4 porsi
1 jam
Bolu pandan lembut๐Ÿ˜‹

Bolu pandan lembut๐Ÿ˜‹

#BikinBerkesanRamadhan

Bolu Gulung Irit (Lembut)

Bolu Gulung Irit (Lembut)

Sesuai dengan judulnya.. bolgul ini super iritt alias ekonomis banget. Cuma 3 telur untuk loyang 22x22cm. Abaikan penampakan yang nggak mulus itu gara2 motifnya ngelupas waktu digulung๐Ÿ˜ฅ Tapi serius ini lembutt sekali๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Ini resepnya ya.. Source: Ordinary Kitchen

Bolu Pisang Coklat Magic Com~Wangi dan lembut

Bolu Pisang Coklat Magic Com~Wangi dan lembut

Perdana nih....baru pertama bikin bolu, Alhamdulillah berhasil dan rasanya lembut dan enak banget apalgi pas proses pematangan wanginya sampai tercium keluar...makasih mba Meymey resepnya

Ogura zebra cake lembut

Ogura zebra cake lembut

bolu ini beneran lembut bangett...dan jadi bolu favorite ...ndak sia2 sabar nunggu mateng ..waktu memanggang ini memakai sistem aubanmarie jd agk lama ..dan loyang nya sediakan 2 ..satu agk lebih besar dari loyang pertama ..tergantung oven masing2..tapi rasa dan lembut nya passs dengan namanya๐Ÿ˜๐Ÿ˜... source mbak susan

Bolu Pisang ekonomis (Banana Cake)

Bolu Pisang ekonomis (Banana Cake)

Punya pisang kematengan bingung mau diapain... Wkwkwk Sekalian belajar eh jadi juga bolu pisang.. Selalu ngintip resepnya ci Tintin Rayner karna resep dia never fail... ๐Ÿ˜Š

1 loyang
Pandan Chiffon cake

Pandan Chiffon cake

Baru pertama kali nyoba bikin pandan chiffon cake dengan bahan-bahan simpel yang hasilnya luembuttt kaya ogura/cotton cake

7 porsi
1 jam 30menit
Strawberry Yoghurt Ogura Cake

Strawberry Yoghurt Ogura Cake

Spesial buat Mama yang biasanya buat bolu jadul atau bolu kukus dirumah. Kali ini aku buatin bolu kekinian yang lembut, foamy, kempus-kempus teksturnya kaya kapas. Cocok buat temen ngeteh dirumah dikala hujan begini. Selamat Hari Ibu Mama, terimakasih tak terhingga. Dan Selamat Ulang Tahun, kebetulan Mamaku ultah dibulan Desember juga. Walupun ogura cake ini polosan tidak seperti cake yang bertabur topping dan buttercream, semoga Mama suka.hehe Perdana buat cake lagi ini loh, cuma modal Bismillah semoga ga bantet atau kisut. Karna anakku lagi suka buah strawberry dan jadi red lovers garis keras, berharap anakku mau nyicip juga kalau ada rasa strawberry nya. Ogura cake berasal dari negara Malaysia, sekilas memang mirip kue bolu. Namun, ketika disentuh atau disantap, tekstur kue ini mirip seperti chiffon yang lembut dan ringan, tapi tidak seret. Berbeda dengan chiffon cake, kue ini perlu dibuat dengan teknik khusus, yakni au bain marie atau hot water bath. Au bain marie adalah teknik memanggang kue dengan loyang berisi adonan dialasi dengan loyang berukuran lebih besar dan berisi air hangat. Dengan cara itu, tekstur ogura cake bisa lembut dan fluffy. Selamat mencoba. . Source: Lolita Anastasia Vega #MasakanUntukIbu #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenApron3

1 loyang
1 jam 30 menit
Strawberry Roll Cake

Strawberry Roll Cake

Kue ini khusus dibuat untuk memperingati hari ibu tgl 22 Desember walaupun udah lewat ikutan program #MasakanUntukIbu tapi saya tetap buat ๐ŸŽ‚ , kangen banget bikin kue atau masak bareng mami dan di rumah itu mami suka rajin banget tanem strawberry gatau dari mana asal bibit nya mungkin dari buah nya dan biji nya di kumpulin terus jadi taneman & berbuah merah cantik bgt ๐Ÿฅฐโœจ Karena mami suka strawberry jg jd sy buat ini , dulu2 bgt bikinin kue walaupun saat itu kue nya keras ๐Ÿ˜ญ tapi dibilang enak ................. jadi melow deh . Happy Motherโ€™s day ya mom ๐ŸŽ‚ #BoluPutihTelur #JapaneseRollCake #Pink #StrawberryJapaneseRollCake #Stroberi #RollCakePutihTelur #PutihTelur #StrawberryCake #BoluGulung #Strawberry #ChristmasCake #SliceCuteCake

Uk :26x26 porsi
Bolu Cokelat Panggang

Bolu Cokelat Panggang

Setelah beberapa kali utak atik resep bolu jadul, akhirnya nemu resep yang oke. Teksturnya lembut, moist dan nyoklat bangettt. Sepotong gak akan cukup ๐Ÿ˜

Bolu gulung pandan ekonomis

Bolu gulung pandan ekonomis

Ceritanya ini mau buat Tiger roll pandan, Tpi gagal๐Ÿ˜‚. Yaudah bolu gulung pandan aja nya aja yg di share๐Ÿคญ. Resep: Instagram #PejuangGoldenApron3

Bolu kukus 6 sendok super lembut dan peraktis

Bolu kukus 6 sendok super lembut dan peraktis

Dari pada anak jajan jajanan di luar belm tentu aman mending bikin sendiri bahan2 nya mudah di dapan dan takaran nya jga mudah

Bolu tape panggang lembut

Bolu tape panggang lembut

Tiap kali mau buat bolu tape tapi keasikan buat yang lain, tape yang udah di beli taro kulkas tiap kali masuk ke perut tampa diolah lagi. Buat yang suka makan tape kayak aku ini, ini enak banget.. Tape nya terasa banget. Niat nya makan sepotong aja terakhir makan 4 potong ๐Ÿ˜ฑ๐Ÿ˜ฑ๐Ÿ˜ฑ Gemuk gemuk gemuk ๐Ÿ˜ญ๐Ÿ˜ญ๐Ÿ˜ญ Resep nya aku pake resepnya mba dian nurindah

Bolu Kukus Santan

Bolu Kukus Santan

Assalamualaikum momies..๐Ÿ˜™ Rabu seru ya hari ini pada pilkada. Udah pada nyoblos belum nih?๐Ÿ˜„Yukk..kita ke TPS dg tetap menerapkan protokol kesehatan 3M ya teman2๐Ÿ‘๐Ÿ˜‰ Beteweee....Ini bolu sederhana saya yang telah lalu๐Ÿ˜„..intinya camilan sore kala itu lah. Bolunya lembut,kempus2 dan ada gurih2nya gitu๐Ÿ˜„๐Ÿ˜‹ #MasakItuSaya #Bolu #Cake #BoluKukus

Bolu Mantang/Ubi Madu Minimalis (tanpa mixer)

Bolu Mantang/Ubi Madu Minimalis (tanpa mixer)

Abis panen mantang di depan rumah. Nanemnya di pasir, hasilnya ternyata besar-besar loh. Nah, bosen di goreng atau direbus, coba dibuat bolu.

4 orang
1 jam
Bolu panggang lembut

Bolu panggang lembut

Cemilan buat temen minun kopi atau teh..