Bagaimana Menyiapkan Bolu Coklat Kulit Pisang yang Anti Gagal

Dipos pada August 1, 2020

Bolu Coklat Kulit Pisang

Bagaimana membuat Bolu Coklat Kulit Pisang yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Bolu Coklat Kulit Pisang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bolu Coklat Kulit Pisang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bolu Coklat Kulit Pisang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Bolu Coklat Kulit Pisang oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Bolu Coklat Kulit Pisang memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Mungkin para cookpaders sudah tidak asing ya... dengan olahan kulit pisang.. Tapi bagiku... Sungguh ini adalah yang pertama kali aku mengolah kulit pisang.. Karena tertarik dengan tantangan mamah cookpad tentang #MasakSetiapBagian. Katanya kulit pisang banyaka manfaatnya selaib bisa merawat muka juga bisa menurunkan kadar kolesterol.... Mengolah kulit pisang?? Wuiihhh.. Siapa takut.. Hehehe Alhasil jadilah bolu coklat kulit pisang atau bisa dibilang juga brownies kulit pisang.. Karena teksturnya lebih menyerupai brownies yang tidak mengembang... Berbekal resep dari mbak Binti Sae, mulailah aku bekreasi dengan bahan yang ada di dapur... Alhamdulillah.... Jadinya yummy dan nyoklat banget... Bawa ke kantor.. Semua teman suka daan tidak menyangka kalo kue ini olahan dari kulit pisang..... Jadi jangan nanya bisa tahan berapa lama ya... Sejam ludes wkwkwkw.... Selamat mencoba #MasakSetiapBagian #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #Mingguke20

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Coklat Kulit Pisang:

  1. 130 gram kulit pisang raja
  2. 1 butir telur
  3. 100 ml susu cair (me:air 100 ml + 2 sendok susu bubuk fullcream
  4. 130 gram tepung terigu
  5. 200 gram gula pasir
  6. 30 gram coklat bubuk
  7. 60 ml minyak goreng
  8. 100 ml air panas
  9. 1 sachet SKM
  10. 1 sdt baking powder
  11. Sejumput garam
  12. 1 sdt pasta coklat
  13. Ganache (optional)
  14. 50 .gram coklat batang (DCC) iris kecil-kecil
  15. 1 O0 ml.susu cair
  16. 1 sdm maizena
  17. 1 sdm mentega

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Coklat Kulit Pisang

1
Bersihkan kulit pisang, cuci bersih dan tiriskan. Kemudian potong kecil-kecil. Masukkan dalam.blender, tambahkan susu cair dan SKM. Blender hingga halus.
Bolu Coklat Kulit Pisang - Step 1
Bolu Coklat Kulit Pisang - Step 1
Bolu Coklat Kulit Pisang - Step 1
2
Pindahkan ke dalam wadah lainnya, masukkan minyak goreng, air panas dan telur. Aduk rata. Sisihkan.
Bolu Coklat Kulit Pisang - Step 2
Bolu Coklat Kulit Pisang - Step 2
3
Campurkan tepung terigu, susu bubuk, baking.powder dan coklat bubuk dalam wadah. Ayak dan sisihkan.
Bolu Coklat Kulit Pisang - Step 3
4
Masukkan campuran tepung dan gula ke dalam adonan kulit pisang secara bertahap dan bergantian sambil diaduk rata. Terakhir masukkan pasta coklat. Aduk rata.
Bolu Coklat Kulit Pisang - Step 4
Bolu Coklat Kulit Pisang - Step 4
Bolu Coklat Kulit Pisang - Step 4
5
Siapkan loyang yang sudah dilapisi dengan kertas roti. Tuang adonan dalam loyang. (saran: gunakan loyang 10x20 ya.. Karena adonan tidak mengembang). Panggang hingga matang (saya menggunakan otang kurleb 30-45 menit tergantung oven).
Bolu Coklat Kulit Pisang - Step 5
6
Hias sesuai.selera.. Aku menggunakan ganache, resep dei24. caranya: masak susu cair dan maizena hingga kental dan meletup-letup. Matikan api. Masukkan coklat batangan hingga coklat cair. Kemudian masukkan mentega agar mengkilap. Aduk rata biarkan agak dingin.
Bolu Coklat Kulit Pisang - Step 6
7
Potong kue sesuai selera, kemudian belah dua. Letalkan ganache diantaranya. Juga di atas kue dan taburkan keju. Selamat mencoba.
Bolu Coklat Kulit Pisang - Step 7
8
Percobaan kedua... Tetap enak...tanpa ganache
Bolu Coklat Kulit Pisang - Step 8
Bolu Coklat Kulit Pisang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu kukus coklat

Bolu kukus coklat

Resep ini tanpa telur dan tidak perlu mixer. Source asli YouTube chalistaa kitchen, saya liat di cookpad mom Shofi

11 porsi
Bolu mekar rasa coklat

Bolu mekar rasa coklat

Setelah mencoba banyak resep bolu kukus, akhirnya nemu komposisi yg pas. Tekstur ringan, manisnya pas, rasa susu dan coklatnya juga terasa, mekar merata... #JembatanMerahPlaza #SalamGemes #CookpadCommunity_Surabaya #bolumekar

22 mini
1 jam
Bolu Coklat Oreo

Bolu Coklat Oreo

Hasil dari kegabutan karena dirumah sendirian dan bingung mau ngapain yaa alhasil gini dehh😃

untuk 1 porsi
Bolu coklat tabur keju

Bolu coklat tabur keju

Bolu tape singkong

Bolu tape singkong

Sebenarnya si brownies tape singkong cm sy gk pake coklat dcc cm pake sachet chocolate, harusnya pake pisang cuma krn sy pny tape singkong y udh eksekusi deh. Cm gk s4 foto2 eksekusinya krn buru2 udh mo magrib n listrik padam, jd klop deh.Tp mf y br skrg bs di share lagi disni

Bolu kopi ☕ mekar 🎂

Bolu kopi ☕ mekar 🎂

Dulu saya sangat suka kopi tapi setahun ini suka perih lambung kalau minum tiap hari 🤪 jadi palingan 2 hari sekali. Kebetulan kemarin udah minum🍻 tapi hari ini pengen lagi, akhirnya kepikiran dibuat bolu aja biar tetep ada aroma kopi ☕. Hari ini saya pakai ☕ kopi robusta wanginya lebih pekat cocok kalau untuk bolu, tapi kalau teman-teman gak punya pakai kopi instant juga gpp cuma kalau robusta nanti harus disaring lagi karena ada ampasnya. Ini pewarna nya kurang coklat 😏 kalau teman-teman punya coklat bubuk lebih bagus untuk jadi pewarna nya. Tips anti bantat atau gagal ____________________________ √ telur suhu ruang dan fresh √ gunakan sp yang bagus ya √ kocok sampai putih pucat, tandanya kalau diangkat adonan turun perlahan √ alasi tutup kukusan dg serbet √ gunakan cetakan khusus bolu kukus yang berlubang (sy pernah ganti alhasil bantat) √ air harus mendidih dan api 🔥besar √ pewarna bisa diganti dengan 1 sdm coklat bubuk yang dicampurkan dg 2 sdm air panas

23 porsi
Roll cake semangka steam

Roll cake semangka steam

Roll cake semangka steam

105 potong
2,5 jam
Base cake dessert / bolu untuk dessert box / cup

Base cake dessert / bolu untuk dessert box / cup

Sudah lama bgt pengen bikin dessert ini, akhirnya baking juga semalem jadi paginya sudah bisa diicip hehehe... Aku recook dari youtube Lis Achmady yaaa.. resep ini untuk base cakenya ya bun, selamat mencoba bun... #PejuangGoldenApron3

Bolu air

Bolu air

Sempat penasaran sama bolu ini dan akhirnya bisa dieksekusi. Cari resep yg pas, akhirnya pake resepnya mba chalista. Sukses bikinnya alias anti gagal, rasanya persis kayak yg dijual (bolu jadul yg mekar itu), teksturnya lembut, manisnya pas. Suka deh ama resep ini, irit pula cuma pakai 1 telor saja dan ngembang pula. Saya bikin bolunya rasa coklat campur blueberry.. Utk bikin motifnya masih perlu banyak belajar hehehe... maaf yah 😅 Kunci dari bolu air ada di bahan yg harus suhu ruang dan lama pengocokannya. Ini saya share utk bolu coklatnya aja yah, yuk dicoba 😊

Bolu air

Bolu air

Ini bikin bolu karena dapet jatah nganter snack buat tahlilan tetangga meninggal. Di daerah tempat saya tinggal, kalau ada tetangga yg meninggal, untuk snack tahlilan selama 7 hari itu snacknya dari warga sekitar secara bergiliran. Sehari sekitar 7-8 kepala keluarga yg kebagian jatah. Hari ini giliran saya. Saya bikinin bolu air aja deh. Simple, enak, murah, jadinya juga lumayan banyak.

Bolneg (bolu negro)

Bolneg (bolu negro)

Pertama kali bikin diajarin sama temen jaman masih kuliah langsung jatuh cinta

30 porsi
Bolu Tape Panggang

Bolu Tape Panggang

Penasaran pengen bikin.. Akhir_a kesampaian... 😊

Bolu milo

Bolu milo

Tadinya mau buat red velvet tpi milo bubuk.a kebanyakan jdi warna.a coklat ...ya...gk jdi deh buat red velvet

8 potong
Bolu Jadul

Bolu Jadul

Selasa, 11 Juni 2019

53. Bolu Cokelat Versi Ibu - ala Mamah Afa

53. Bolu Cokelat Versi Ibu - ala Mamah Afa

Kue ini adalah kue yang sering dibuat ibuku saat keluarga ada yang ultah tahun termasuk beliau sendiri. Karena setiap ada yang ulang tahun kami selalu punya tradisi selamatan dan makan bersama. Bersamaan dengan hari ibu, saya buatkan kue ini untuk ibu dan mama mertua yang rencananya mau nginep dirumah malam ini. Semoga mereka suka 🤗🤗 #WeekendChallenge #SemuaTentangIbu #SelamatUlangTahunIbu #AntiRibet #TeamTrees #OneRecipeOneTree

Bolu coklat ekonomis

Bolu coklat ekonomis

Lagi pengen beboluan..tp cuma ada bahan seadanya .tetep jadiin lah ya..bolu coklat no telur no mixer..tetep empuk dan nyoklat kok 😁

Bolu pisang lemon no mixer

Bolu pisang lemon no mixer

memanfaatkan bahan seadanya didapur, jadilahh bolu pisang yang lembut ini🤣🤣 #berburucelemekemas

Bolu tape rasa coklat

Bolu tape rasa coklat

Bikin tape singkong kebanyakan,sdh buat yg di kukus yg di panggang yg di goreng madih ada sisa kucoba ini bolu tape yg rasa coklat#TantnganPertamaku

Chiffon Coklat Putih Telur (Blue Band)

Chiffon Coklat Putih Telur (Blue Band)

Punya stock putih telur di dalam kulkas banyak sisa baking.. dibikin chiffon deh buat cemilan. Saya buat di cup2 kecil, biar sekali hap habis... hihihi #murahmeriah #olahanputihtelur #berburucelemekemas #resolusi2019 #siapramadan

Bolu labu kuning panggang simple

Bolu labu kuning panggang simple

Punya labu kuning yg sudah tua,dibikin bolu yg simpel no mixer dapat resep dari bunda Tati Noert yg sudah saya modifikasi menyesuaikan bahan yg ada,1 resep jadi 1 loyang(saya langsung bikin 2 resep sekaligus)