Langkah Mudah untuk Menyiapkan Marble Ogura Cake yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada August 12, 2016

Marble Ogura Cake

Sore-sore begini enaknya membuat Marble Ogura Cake yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Marble Ogura Cake yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Marble Ogura Cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Marble Ogura Cake ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Marble Ogura Cake sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Marble Ogura Cake memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Pinginnya sih bikin motif marble tapi masih acak adut gitu, yg penting rasanya lah ya, cake ini lembut banget, lembab, kempus2 dan makan banyak pun gak bikin kenyang, favorit banget pokoknya sama cake ini Source : tintin rayner

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Marble Ogura Cake:

  1. Bahan pasta :
  2. 5 butir kuning telur
  3. 1 butir telur utuh
  4. 65 ml santan instan
  5. 65 ml minyak sayur
  6. 65 gr tepung kunci
  7. 15 gr tepung maizena
  8. 1/2 sdt pasta vanila
  9. Bahan putih telur :
  10. 5 butir putih telur
  11. 1/2 sdt air jeruk nipis
  12. 100 gr gula pasir
  13. Bahan tambahan :
  14. 1 sdm coklat bubuk larutkan dgn air 1 sdm

Langkah-langkah untuk membuat Marble Ogura Cake

1
Panaskan oven, taruh loyang lebih besar diisi air setinggi 1 cm di rak bawah, siapkan loyang teflon uk 20 untuk adonan dialasi kertas roti
2
Bahan pasta : ayak tepung diwadah, buat lubang di tengah masukkan bahan lainnya kemudian kocok pake whisk hingga licin
3
Bahan putel : mixer putih telur dan air jeruk nipis, setelah berbusa masukkan gula pasir bertahap 3x, mixer sampai mengembang soft peak
4
Masukkan adonan putel ke dalam adonan pasta bertahap 3x, aduk balik pake spatula sampe rata
5
Ambil sebagian adonan untuk dicampur dgn coklat bubuk yg dicairkan, tuang adonan ke dalam loyang secara bergantian agar membentuk motif marble
6
Taruh loyang adonan di atas loyang berisi air tadi (teknik au bain marie) kemudian oven dgn api sedang agak kecil selama 60mnt
7
Setelah matang angkat kemudian balik di rak kawat, kelupas kertas rotinya pelan2, biarkan dingin, bawahnya mulus krn teknik ngoven au bain marie itu yg bkin mulus dan cakenya lembab
Marble Ogura Cake - Step 7
8
Setelah cake dingin baru dibalik dan siap dipotong
9
Cakenya lembut, lembab, kempus2
Marble Ogura Cake - Step 9
10
Favorit bgt deh sama ogura
Marble Ogura Cake - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Marbel Mudah dan Lembut

Bolu Marbel Mudah dan Lembut

Katanya ini bolue jadul, tp baru ini aq coba ternyata super mudah... yuk dicoba bun... lumayan utk hidangan keluarga

1 loyang
Bolu Zebra / Marmer Putih Telur

Bolu Zebra / Marmer Putih Telur

maunya bikin motif zebra, tapi mungkun karena pake loyang kotak jadinya malah motif marmerπŸ˜‚

Bolu marmer jadul

Bolu marmer jadul

Kue murah meriah hasil makasimal

25potong
45 menit
Cake Marmer Jadul (Butter Cake)

Cake Marmer Jadul (Butter Cake)

Ceritanya dari lebaran kemarin kepengen banget maem cake yang buttery kayak Lapis Legit, gitu. Pengen order, tapi masih takuuut banget buat jajan makanan mateng. Mencoba untuk lupa, tapi ga mau pergi bayang2 si lapis legit di dalam ingatan. Mau nyoba bikin, tapi sadar diri masih pake otang (oven tangkring). Sebenernya dulu pernah nguping saat almrh. Mamaku ngobrol perbakingan dengan temannya kalo bikin lapis legit bisa pake otang asalkan bagian atas otang diletakkan bara arang. Hmmm tertarik sih, tapi masih belum sanggup kayaknya lihat proses layering yg harus telaten dan belum harus perhatikan arang yg nyalanya harus stabil. Okey lha beb, dari pada kempunan ga bikin apa2, saya jadi kepikiran eksekusi butter cake. Dimana rasa cakenya ini biasanya padet, moist, lembut dan gurih legit. Tau ga kenapa, yaiya lha penggunaan butter dan telurnya lumayan seabreg. Lupakan kolestrol sejenak, marik eksekusi. Hasilnya,, ya ampyuuun sesuai ekspektasi sis... endulita deh. Saya pake resepnya mbak Anastasia Rani Wulandari. Makasi lho mbak resepnya. Secinta ituuu... Happy cooking 😘 #PejuangGoldenApron2 #CakeMarmer #CakeJadul #ButterCake

Bolu marmer

Bolu marmer

Resep saya ambil dari Rani hitam putih

Bolu marmer ekonomis

Bolu marmer ekonomis

Iseng bikin cemilan sore hari dgn memanfaatkan bahan seadanya..jadilah bolu sederhana irit bahan. Semoga bermanfaat yah....

Bolu Marmer/ Marble Cake

Bolu Marmer/ Marble Cake

Ini diaaa kue legendaris andalan seluruh umat hihi.. Gimana lagi.. bikinnya nggak ribet, prosesnya cepet, bahannya juga nggak bikin kantong seret. Yang ini aku pake resep dari ibu, jadi ukurannya pake gelas yaa..

20 potong
Bolu Marmer Putih telur super moist

Bolu Marmer Putih telur super moist

Ngabisin putel sisaan bikin kuker ceritanya drpd sayang gk di pakai 😁

Bolu marmer murni

Bolu marmer murni

Memang udah niat bgt pengen coba buat bolu ini ,td pagi ke pasar beli loyang sm bahan2 ,hasilnya ini dia

20porsi
45 menit
Bolu marmer jadoel

Bolu marmer jadoel

Ini resep ngambil dari kucingrabbit (mbk anny) Bolunya enak dan simple cm gak aku kreasikan marmer πŸ™ #recook_bakaran #cookpadcommunity

Marmer Pound Cake

Marmer Pound Cake

Ingat butter cake ingat kue bolu buatan Ibu. Padat, wangi mentega, gurih, manis, yang pasti lezaaat. Sayangnya setelah Ibu wafat, saya gatau resep kue bolu khas Ibu. Saya coba aja resep pound cake ini, lembut dan padat. Mengingatkan saya sama Ibu :") recipe by Ricke. recook by me

Bolu marble jadul sederhana

Bolu marble jadul sederhana

Bolu marble yg anti gagal. Buatnya juga mudah 😊

Bolu Gulung Marmer Ekonomis 3 Telor

Bolu Gulung Marmer Ekonomis 3 Telor

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #36 #weeks3 Lagi belajar buat bolu gulung, resep dari mama cellin, kemarin first trial gagal total, bolu nempel di loyang πŸ™‰,,, akhirnya dicongkel2 remuk πŸ™ˆ. Ini 2nd trial,,, (saya buat 1 1/2 resep, menyesuaikan loyang 26cm), alhamdulillah akhirnya diakali pake kertas roti, bisa keluar dari loyang,, gampang malah,,, dan akhirnya bisa digulung tapi gulungnya belum rapi, gpp lah emang kayaknya harus sering latihan niih πŸ˜…πŸ˜‚... Mumpung masih ingat resepnya mending ditulis dulu, biar nanti kalau mau trial lagi ga usah cari2 lagi, soalnya diresep aslinya pakai takaran sendok makan, jujur saya lebih nyaman pakai timbangan, krn kalau pake sendok makan kan bentuk sendok makan beda2 ada yg cekung dan ada jg yg ceper. Makanya diresep ini, saya konversi ke timbangan dari ukuran sendok makan dirumah saya. 😁. Tapi alhamdulillah kata suami enak,,. πŸ‘πŸŽ‡ Manisnya jg pas, menurut saya.

BOLU GULUNG || Marble chiffon rollcake

BOLU GULUNG || Marble chiffon rollcake

Kue ini sangat lembut dan enak banget,. Ini bakal jadi kue favorite bundaΒ²,. Ekonomis hanya 4 telur. Resep by:Tintinrayner

Bolu Marmer Jadul ala Pak Sahak

Bolu Marmer Jadul ala Pak Sahak

Komunitas NCC jadul pasti udah tahu pak Sahak. Blio ini termasuk beken karena resep-resepnya yang pernah viral di milis NCC dulu. Nah salah satu yang pernah dan sering aku bikin ya si bolu marmer ini. Bisa bikin polosan atau bisa dibikin marmer. Bikin marmer cukup ambil 2 sendok adonan terus dikasih pasta. Bisa pasta pandan, moka atau coklat/black forest. Jadi adonannya dituang setengah dulu, marmernya dituang ditengah terus puter-puter pakai garpu batu tuang lagi sisa adonannya. Semoga paham ya. Resep ini anti gagal lho.

1 lotang tulban kecil
1 jam 30 menit
Bolu marmer keju jadul panggang oven, lembut, lembab dan gak bikin seret

Bolu marmer keju jadul panggang oven, lembut, lembab dan gak bikin seret

Kepengen banget makan bolu jadul tapi gak mau bolu yang bikin seret,, akhirnya bikin sendiri, alhamdulillah jadinya enak banget, wangi, lembut, gak seret, manisnya pas.. gak sempet foto moms, keburu diserbu bolunya, tapi biar keliatannya berantakan rasanya juara kok, silahkan dicoba moms.. Update : Setelah 4 hari bolu tetap lembab dan enak tanpa saya masukkan ke kulkas

Satu loyang bulat
Marble Cake/ Marmer Cake/ Bolu Jadul Metode ALL IN ONE

Marble Cake/ Marmer Cake/ Bolu Jadul Metode ALL IN ONE

Marmer cake, selalu ga tahan kalo tidak mengeksekusi cake yang satu ini. Sebelumnya saya pernah share resep marmer cake juga, tapi pakai metode butter cake dimana butter dikocok duluan bersama gula, yang intinya adonan kuning telur dan putih telur dipisah. Nah, kali ini saya mau share resep marmer cake tapi dengan metode yang lain. Dia adalah metode all in one yaitu semua masuk jadi satu, bahasa gampangnya hehe. Sebenarnya ini resep modifikasi dari resepnya Pak Sahak, saya modif pakai santan, karena biar ada rasa yang lebih gurih lagi. Resep aslinya tidak pakai ya. Secara tampilan tidak jauh beda kan? Dan soal rasa, sebenarnya juga udah enak lho, hanya soal selera saja ya. Kelebihan metode ini antara lain lebih EKONOMIS (karena irit telur, margarin/mentega dan juga gula), juga lebih EFISIEN WAKTU dan PERALATANNYA, karena semua cemplung tidak perlu ribet misah-misah adonan yang bikin cucian numpuk! Hehe Ya, masing-masing tentu punya kelebihan dan kekurangan. Tinggal kita pilih yang mana ;)

20++ potong
1 jam