Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bolu Macan (ala Chef Lenny Zheng) yang Enak

Dipos pada August 25, 2021

Bolu Macan (ala Chef Lenny Zheng)

Sore-sore begini enaknya membuat Bolu Macan (ala Chef Lenny Zheng) yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Bolu Macan (ala Chef Lenny Zheng) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bolu Macan (ala Chef Lenny Zheng), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bolu Macan (ala Chef Lenny Zheng) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bolu Macan (ala Chef Lenny Zheng) adalah 1 loyang kecil. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Bolu Macan (ala Chef Lenny Zheng) diperkirakan sekitar 1 jam.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Bolu Macan (ala Chef Lenny Zheng) oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Bolu Macan (ala Chef Lenny Zheng) memakai 18 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Minggu yang lalu kursus online di b***** w**** begitu selesai langsung dehh cuzz praktek walau gak ada pasta moca dan pasta coklat diganti sama kopi sama coklat bubuk..hehe walau gak secantik yg diajarkan tapi lumayan coraknya😀next bikin yg bener2😀 oh iya karena cm punya loyang bulat kecil jadi cuman pake 1/4 resep😍 itung2 ngirit bahan plus takut gagal juga sih😁baru pertama ini bikin cake yg gak pake SP dan baking powder ataupun baking soda, kunci berhasil ya harus ikutin bnr2 step2nya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Macan (ala Chef Lenny Zheng):

  1. Bahan A :
  2. 50 gr butter dingin (asli 200gr)
  3. 50 gr margarin (asli 200gr)
  4. 75 gr gula halus (asli 300gr)
  5. 1 sdm skm (asli 4sdm)
  6. 3 kuning telur (asli 12)
  7. 70 gr terigu (asli 275gr)
  8. 18 gr susu bubuk (asli 75gr)
  9. Bahan B :
  10. 50 gr putih telur (asli 150gr)
  11. 7,5 gr gula pasir (asli 30gr)
  12. Sejumput garam
  13. Bahan tambahan :
  14. Sedikit coklat bubuk (asli 8gr)
  15. 1 sdm pasta coklat (me skip)
  16. Sedikit kopi instan
  17. 8 gr pasta kopi karamel (me skip)
  18. 12 gr terigu untuk corak moca (me skip)

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Macan (ala Chef Lenny Zheng)

1
Kocok margarin+butter+gula halus hingga mengembang pucat, lalu masukkan SKM, mixer kembali hingga tercampur rata
2
Lalu masukkan 1 per 1 kuning telur, beri jarak -+2 menit antar telur, mixer hingga tercampur rata
3
Lalu masukkan terigu yg sudah diayak dengan susu bubuk, masukkan 3 tahap sambil di mixer kecepatan rendah... Sisihkan
4
Mixer putih telur+garam hingga kaku mengembang lalu masukkan gula pasir 3 tahap, tambah speed dan mixer hingga kaku..jika wadah dibalik tidak tumpah.. (pastikan wadah yg digunakan bebeas dari minyak/air)
5
Masukkan bahan putih telur ke bahan A tadi dengan spatula dan masukkan 3 tahap,aduk sampai dengan tercampur rata
6
Bagi adonan menjadi 3
7
1. Adonan original
8
2. Adonan moca dengan mencampur sedikit kopi yg dicairkan
9
3. Adonan coklat dengan diberi coklat bubuk
10
Panaskan oven 150° selama 10 menit
11
Oles loyang dengan margarin dan ditabur tipis tepung
12
Cara menuang adonan pada resep asli pake rumus 5.4.3.2.1..dan adonan original menggunakan takaran sendok sayur..adonan moca dan coklat menggunakan takaran sendok makan..
13
Karena adonannku sedikit..jadi aku ganti pake yg original sendok makan, moca dan coklat sendok teh..dengan teknik yg sama 5.4.3.2.1
14
Caranya dengan menuangkan 5 sdm adonan original tepat ditengah..lalu 5 sdt coklat diatas adonan Ori..lalu 5 sdt moca diatas coklat..ulangi terus dengan mengurangi 1 sdm untuk ori, 1sdt untuk coklat dan moca..hingga adonan habis..sayangnya per step aq gak keburu foto🙏😍
15
Oven pada suhu 150° api atas bawah selama 10 menit dan turunkan jadi 120° api bawah 20 menit (diresep asli 160° api atas bawah selama 90 menit) karena tiap oven beda karakter ya..dan teknik beda suhu di oven saya sudah saya konsulkan gpp kok..drpd manut aslinya ehhh jadi gosyong kan gak lucu😁
16
Keluarkan dari oven dan segera keluarkan dari loyang dan potong2
Bolu Macan (ala Chef Lenny Zheng) - Step 16
Bolu Macan (ala Chef Lenny Zheng) - Step 16

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Carrot Cake aka. Bolu Wortel (kukus)

Carrot Cake aka. Bolu Wortel (kukus)

Seneng deh lihat warna oranye cerah di bolu :) Dan saya lebih suka wortelnya diparut ketimbang diblender, supaya gurat2 wortelnya terlihat di seperti motif di bolunya. Jangan lupa sisain sedikit parutan wortel buat topping.

Bolu zebra Panggang

Bolu zebra Panggang

Loyang ukuran 28 porsi
Bolu Lemon Nutrisari

Bolu Lemon Nutrisari

Yang lagi kepingin cemilan darurat gak pake ribet boleh nih dicoba. No mixer,no oven ya,pake panci kukusan aja. Resepnya dari Yackikuka. Saya suka karna banyak resepnya simple dan praktis,terutama kalau tiba2 pingin nyemil,tapi bahan di rumah terbatas,mau belanja bahan kok cuaca panas ya...ya udah istirahat bentar,sore aja baru belanja. Eh taunya sore ujan... Itu situasi yang sering terjadi belakangan ini moms😅 #PejuangGoldenApron3

1 jam
Bolu Milo

Bolu Milo

Sebenarnya saya tidak terlalu suka baking. Iseng2 hari minggu, tidak ada acara, coba-coba baking. Semoga bermanfaat buat teman teman. Selamat mencoba

Bolu Kukus

Bolu Kukus

Ceritanya adek mau selamatan rumah baru, mau nyumbang kue ajah. Yg simple dan cepat ya Bolu Kukus ini

12 porsi
30 menit
Bolu Gulung Kukus Batik

Bolu Gulung Kukus Batik

Bolu gulung kukus yang ke-2 kalinya saya buat baru berhasil dalam penggulungannya karena bahan sesuai resep. Bolu gulung yang pertama saya skip salah satu bahan dari resep, akibatnya patah saat penggulungan. Untuk pemula seperti saya waktu menggambar masih membutuhkan waktu lama, perlu latihan lagi. Resep saya recook dari Mbak Dewi Ratna Yogyakarta. Terima kasih mbak resepnya. Nagih tenan untuk mencoba. Source : https://cookpad.com/id/resep/13388706-batik-roll-cake-kukus?via=profile #RecookBoluGulungBatikDewiRatna #cookpadcommunity_yogyakarta #PejuangGoldenApron3 #mingguke14 #September #2020

1 loyang ukuran 22 cm  x 22  cm
1 jam 30 menit
Bolu Kukus Pisang Raja

Bolu Kukus Pisang Raja

Sore ini, kami iseng-iseng buat bolu kukus dengan bahan yang ada dirumah aja

1 loyang
± 20 menit
Bolu Kukus Bunga Pink 🌺

Bolu Kukus Bunga Pink 🌺

Ikutan posbar cookpad community malang dengan bertema pink saya membuat bolu kukus bunga bikinnya mudah dan simple banget.. #ColamMatos #ColamMatosPink #FromColam_WithLove #Cookpadcommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #MasakAsyik #GodaTeflon_Minggu37 #Cookpadcommunity_indonesia #Cheylvia

Bolu Kukus Pandan Potong

Bolu Kukus Pandan Potong

Resep ini fav bocil2 sudah sering pake banget buat, Dan selalu habis Tak bersisa 😉. Dan Hari ini buat lagi untuk snack bocil , coba yuks mom dijamin enak 😉

3 orang
45 menit
Birthday cake (based Bolu 3 warna) 🧡💚💛

Birthday cake (based Bolu 3 warna) 🧡💚💛

Dalam rangka kasih kado ultah ponakan aja 😁 Source Bolkus Tintin Rayner Recook by Bunga Patiwi Widyastuti

25 potong
1 jam
Bolu Kukus Gula Merah

Bolu Kukus Gula Merah

Pekan ini di Code serba merekah, rekuk dari resep nya suhu bu #Siswaty #PejuangGoldenApron3 #RecookDepok_Merekah #CookpadCommunity_Depok #JelajahResepRumahan #GACODE_SISHES

Bolu Kukus ala anggigunn

Bolu Kukus ala anggigunn

Malam2 ayah saya bilang pingin bolu kukus. Besok minta dibelikan. Namun saya lihat beliau tengah asik menikmati netflix. Diam2 saya mengecek persediaan saya punya bahan apa. Jadi bermodal apa yang ada dan tadaaaa camilan buat ayah tercinta. Tidak perlu menunggu besok. Dan bisa pakai coklat asli yg ada rasa pait2 dan tidak terlalu manis. Buat yang suka manis boleh ditambah 10-20gr gula pasir ya.

8 potong
1 jam
Bolu pelangi cup

Bolu pelangi cup

Peanut Butter Cake

Peanut Butter Cake

Happy 9th Birthday Cookpad 🎉🎂🎁 Semoga semakin menginspirasi 🤗 Ikutan bikin kue di waktu yg mepet.. challenging banget, apalagi ini pertamakalinya bikin butter cake..😱 maafkan bentuknya yg kurang rapi, masih amatir tengah mlm baru kelar..😅 susahnya ga punya cake stand, ini aku pakai mangkok dibalik sesuai saran chef Beng..😁 Jadi pengen koleksi baking tools yg kumplit deh.. Nagih banget bikin cake kayak gini tuh bisa decor sesuai imajinasi kita..☁😍☁ Source: Chef Beng Budiarso #HARCOOKNAS_ResepChefBeng #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_solo

cake uk 16cm
150 menit
Classic marble Butter Cake

Classic marble Butter Cake

Cakes of the day🤤🤩Resep kaka semata wayang🤪🥰#PejuangGoldenApron3

Bolu pisang tanpa mixer

Bolu pisang tanpa mixer

Tadinya ga kepikiran bikin bolu pisang krn sdh biasa tp pas lihat resepnya mba rani andriani nasution jd kepengen bikin 😅 bolu pisangnya bertaburan potongan keju 🤤 jd ngecesss 😄 langsung eksekusi 💪🏻👩🏻‍🍳 #PejuangGoldenApron3

Peanut Butter Cake

Peanut Butter Cake

Happy B'day cookpad Happy B'day cookpad Happy B'day Happy B'day Happy B'day Cookpad 🍰🍰🍰🥳🥳🥳🎂🎂🎂🎉🎉🎉🎊🎊🎊 Selamat ulang tahun yang ke 9 cookpad... ikut meramaikan #HARCOOKNAS_ResepChefBeng Pas hari ini bareng ultah anakku yang paling kecil, jadi bikin peanut butter cake dari chef beng, anak ku suka ... saya pke 1/2 resep, jadi bahan saya bagi 2 semua . thanks inspirasi resepnya chef Source : https://youtu.be/5J7iszv4mZI #HARCOOKNAS #HARCOOKNAS_ResepChefBeng #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3

Bolu panggang pisang Ambon

Bolu panggang pisang Ambon

Resep dari YouTube tapi lupa di channel siapa, sempat screenshot dan yg tertera nama IG nya soffiyani_cnc Resep asli pakai tepung maizena,soda kue dan margarin yg dilelehkan. Resep yg saya tulis berikut yang saya pakai, bolunya tetap lembut dan mantul 😋 Saya pakai oven tangkring. Krn apinya gak rata jd agak lama juga dan repot harus putar² loyangnya terus supaya warnanya cantik 😅🙏

Pinky blackforest roll cake

Pinky blackforest roll cake

Hasil kelas baking minggu lalu bersama bunda pashalenko, dapat inspirasi kue, yg kurang banyak saya modif lagi. Kebetulan pas momen suami ultah. Gpp dibikinin yang pinky2, 😅😅 biar gak trlalu feminim jadi ak buatlah dalamnya pake coklat, perpaduan coklat dan pink 😁 #BerapiBerami_BundaPashalenko #BakingWhitLove_BundaPashalenko #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3

Bolu Kukus Mekar Semangka 🍉 (No Sprite)

Bolu Kukus Mekar Semangka 🍉 (No Sprite)

Edisi pengen bikin bolkus yg "ketawa"nya sampe ngakak 😂 🤭 Tapi nggak ada Sprite.. jadi deh diakali pake stok pengembang kue yang ada.

6 biji