Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bolu Gulung Motif Cookpad yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Bolu Gulung Motif Cookpad yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bolu Gulung Motif Cookpad, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bolu Gulung Motif Cookpad ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Bolu Gulung Motif Cookpad dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Bolu Gulung Motif Cookpad memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Alhamdulillah dapat ilmu lg ttg bolu gulung motif, saya suka banget emg dengan kue motif krn bikin ngegemesin banget. Kebetulan bolunya yang kukus jg jd lebih excited kan saya. Sebenernya pas dapet materinya saya lmyn bingung pake banget soalnya kl disuruh bikin kue kebanyakan gatotnya😂. Alhamdulillah masuk comunitas coby dan saling berbagi pengalaman, jd nya saya bisa nyimak dan bertanya. Salut lah pokoknya dg teman" online ini. Yg perlu di perhatikan bagi pemula seperti saya ini dr tips bebikinan bolgul motif ini : - pelajari dl caranya - siyapkan fisik, krn lmyn butuh ketelatenan - ketenangan #ngacobolgulYoshi #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #semanggisuroboyo #bolgul
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Gulung Motif Cookpad:
- Bahan Motif :
- 1 butir telur
- 20 gr terigu rendah protein
- 15 gr maizena
- 30 gr gula pasir (me : gula pasir yg kecil" butirannya)
- 1 sdt ovalet
- 1 sdm santan cair
- Pewarna makanan : terserah tergantung tema
- Bahan Bolu :
- 2 kuning telur
- 1 butir telur utuh
- 100 gr gula pasir (butiran kecil)
- 70 gr Terigu protein rendah
- 15 gr Maizena
- 25 ml minyak sayur / goreng
- 1 sdt ovalet
- 40 ml santan cair
- 1/2 sdt vanilli bubuk
- 1/2 sdt garam
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Gulung Motif Cookpad
1
Siyapkan semua bahan sesuai resep, gambar polanya pada kertas roti (kertas roti ukur sesuai loyang, loyang tdk perlu dioles margarin). Kemudian tarus kertas yg sudah berpola dlm loyang, dan tutup dg kertas roti lg yg kosong dg ukuran yg sm.
2
Campurkan semua bahan motif dan mixer dg kecepatan tinggi, mixer hingga kental dan pucat
3
Bagi adonan dg warna yg sesuai dg tema (me : putih sbg dasaran, orange, hijau, coklat tua). Saya cukup menggunakan 2-4sdm untuk adonan yg berwarna, sisanya saya biarkan adonan berwarna putih spy bs dipakai lg. Masukkan adonan di kantong plastik segitiga, dan gunting sedikit pd ujungnya. Gambar sesuai dg tema anda, usahakan ujung kantong tdk menempel dg kertas. Membuat motif jgn renggang", sebisa mungkin tdk ada celah kosong.
4
Panaskan dandang rebusan hingga berUAP, masukkan loyang motif dan ganti api menjadi sedang. Kukus 2 MENIT saja jgn lebih. Tutup kukusan lapisi dg kain bersih.
5
Membuat adonan BOLU : masukkan gula + telur + ovalet, mixer dg kecepatan tinggi hingga adonan kental dan pucat. Turunkan kecepatan dan masukkan Garam + Minyak sayur /minyak + vanili (mixernya cukup sampai rata saja). Matikan mixer, masukkan maizena + terigu dan aduk dg spatula saja sebentar. Bagi menjadi dua adonan, tuang satu adonan diatas motif. Ratakan jgn terlalu tebal, kukus selama 10 menit.
6
Selagi panas, angkat loyang dan pisahkan sisi adonan dg loyang supaya tdk menempel (saya pakai pisau), beri tatakan datar untuk mengeluarkan adonan motif. Setelah keluar segera lepas kertas roti dan balik lagi dg menggunakan tatakan yg dilapisi serbet. Gulung cepat dan hati"dg serbet, biarkan bolgul agak dingin. Setelah agak dingin buka bolgul dan oles dg isian butter + keju parut. Gulung lagi dg serbet, masukkan kulkas supaya adonan melekat (sekitar 15menit), buka dan potong" bolgul.
7
Untuk loyang ke-2 sama caranya. Hanya motif yg mungkin berbeda. Jgn terlalu tebal lapisan bolgul supaya tdk pecah.
8
Ini bentuk yg sudah dipotong", enak sekali. Resep ini adonan bisa menjadi 2 (loyang 16*16), bisa jg loyang kotak 22*22. Bila adonan ada sisa cetak di beda tempat ya.
9
NB : penggunaan serbet putih lebih mudah untuk menggulung bolu. Untuk buttercream jgn terlalu tebal isiannya untuk memudahkan dlm menggulung bolu.
