Langkah Mudah untuk Membuat Bolu Gulung Leo yang Lezat Sekali

Dipos pada November 25, 2016

Bolu Gulung Leo

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bolu Gulung Leo yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Bolu Gulung Leo yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu Gulung Leo, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bolu Gulung Leo di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Bolu Gulung Leo sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Bolu Gulung Leo memakai 22 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Banyak berseliweran di medsos tentang kue satu ini. Motifnya dari yang unyu sampai elegan memang menarik untuk dilihat. Sayang juga kalau dimakan. Eh, ternyata ada kelas online dari mbak @YoshiNurImama gimana cara buat bolu gulung kukus motif ini. Pasti donk, ga ketinggalan bebikin praktek dengan segala keterbatasan yan ada dan ternyataaaahhh.... beginilah hasilnya wkkk... benar-benar kudu teliti, sabar dan sering-sering bikin lagi. Karena kalau keburu hasil tidak akan maksimal. Ilmu baru yang sangat berharga buat saya. Kapan-kapan saya bakal bikin lagi dengan motif lain.... BolGul Motif ini saya persembahkan buat si Toddler yang memasuki 26 bulan dan sengaja saya buat gambar singa sesuai zodiaknya "LEO". Jadilah seorang "Singa" yang membanggakan ya nak... aamiin πŸ™πŸ€—πŸ¦ Source : YoshiNurImama #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Surabaya #NgacoBolGulYoshi #BoluGulungKukusMotif #CookpadIndonesia #CookpadItalia #YoshiNurImama #Carolina

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Gulung Leo:

  1. Adonan Motif :
  2. 20 gr tepung terigu
  3. 15 gr tepung maizena/sy ganti tepung kentang
  4. 30 gr gula pasir
  5. 1 butir telur
  6. 1 sdt ovalet
  7. 1 sdt santan/sy ganti susu cair
  8. Pewarna makanan : merah, hitam, kuning, biru
  9. Adonan bolu (saya buat 1/2 resep) :
  10. 1 butir kuning telur
  11. 1/2 bagian telur kocok lepas
  12. 50 gr gula pasir
  13. 1/2 sdt ovalet
  14. 12 ml minyak sayur
  15. 20 ml santan (sy ganti susu cair)
  16. 35 gr tepung terigu
  17. 1 sachet vanila bubuk (0,5gr)
  18. 7 gr tepung maizena
  19. 1 jumput garam
  20. Bahan isi :
  21. Butter cream seperti di resep Klepon Cake
  22. Keju parut

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Gulung Leo

1
Berdoa, lalu siapkan bahan. Tumpuk pola dengan kertas baking. Untuk filling ga saya foto ya.
Bolu Gulung Leo - Step 1
Bolu Gulung Leo - Step 1
2
Mari buat adonan motif. Kocok semua bahan dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan pucat (sekitar 3 menit).
Bolu Gulung Leo - Step 2
Bolu Gulung Leo - Step 2
Bolu Gulung Leo - Step 2
3
Lalu bagi sesuai warna : 2 sdm coklat, 2 sdm kuning, 1 sdm oranye sisanya biru. Masukkan plastik piping, potong ujungnya keciiiilll sekali.
Bolu Gulung Leo - Step 3
Bolu Gulung Leo - Step 3
4
Beri sedikit adonan diantara kertas baking dan pola sebagai lem (biar ga goyang). Lalu semprot adonan motif coklat mengelilingi garis gambar.
Bolu Gulung Leo - Step 4
Bolu Gulung Leo - Step 4
5
Lanjut isi dengan badan gambar. Sisanya taruh di sekitarnya untuk dasar (juga biru). Usahakan full kertas ya (meskinpunya saya ga full hehe). Sisihkan.
Bolu Gulung Leo - Step 5
Bolu Gulung Leo - Step 5
6
Sekarang kita buat adonan bolu. Kocok dengan kecepatan tingi telur, gula dan ovalet sampai mengembang. Setelah itu turunkan kecepatan lalu masukkan minyak.
Bolu Gulung Leo - Step 6
Bolu Gulung Leo - Step 6
Bolu Gulung Leo - Step 6
7
Matikkan mixer, beri tepung secara bertahap sambil aduk balik. Ambil adonan motif tadi, masukkan loyang, kukus 2 menit saja.
Bolu Gulung Leo - Step 7
Bolu Gulung Leo - Step 7
8
Angkat, tuang adonan bolu sedikit saja (sekitar 1/2 bagian), ratakan dan hentakan agar gelembung keluar. Kukus lagi sekitar 10 menit.
Bolu Gulung Leo - Step 8
Bolu Gulung Leo - Step 8
Bolu Gulung Leo - Step 8
9
Balik kue, lepas hati-hati kertasnya. Baik lagi (motif dibawah).
Bolu Gulung Leo - Step 9
Bolu Gulung Leo - Step 9
Bolu Gulung Leo - Step 9
10
Gulung sedikit agar tidak retl nanti. Biarkan hangat menuju dingin hehe.. baru bisa diisi filling.
Bolu Gulung Leo - Step 10
Bolu Gulung Leo - Step 10
Bolu Gulung Leo - Step 10
11
Gulung lagi, rapatkan dengan penggaris atau spatula yang lurus. Dinginkan hinhga set. Jadiiiiii deh...
Bolu Gulung Leo - Step 11
Bolu Gulung Leo - Step 11
12
Note : 1. Krn ga ada loyang, saya akal pakai taperwer uk 18x18cm, jadinya imut. 2. Pilih pola yang mudah dulu baru nyoba pola yang lebih menantang agar tangan luwes ya. 3. Krn ga punya warna coklat, saya akal pakai jumputan bubuk coklat+merah+hijau+biru (maaf ada yang ga kefoto). 4. Saya juga kukus di rice cooker. Sisa adonan bisa dibikin lagi buat belajar lukisnya. Semangat mencobaaa... 🦁πŸ’ͺ
Bolu Gulung Leo - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Gulung

Bolu Gulung

Mencoba membuat bolu gulung awalnya. Eh ternyata sukses dan jadi andalan kalau hujan turun. Bikinnya gampang dan sebentar bahan bolunya juga gampang didapat loh. Yuk mari buat bolu gulung untuk keluarga tercinta :)

60 menit
Bolu Gulung 3 sdm

Bolu Gulung 3 sdm

#dirumahsaja #WeekendChallenge #CemalCemil Riweuh dampingin anak2 belajar di rumah, seminggu pertama di rumah mereka mulai rewel, minta ke mall minta ke rumah nenek, minta jalan ke luar πŸ€¦β€β™€οΈ Emak pun merasa lelah karena kurang piknik πŸ˜… Akhirnya kudu rajin bebikinan yg bikin anak tetep betah di rumah, sebetul bnyak yg di buat tp gak sempet foto cantik, karena lgsg di serbu kiddos 😁 dan gak sempet post, akhirnya dengan sisa2 foto yg sempet di dokumentasikan sy post semua hari ini πŸ˜…

Bolu gulung keju

Bolu gulung keju

Masih seneng yg di gulung2 krn gampang dan cepat bebikinnya.. Resep sama dg Bolu gulung meises tpi cm ganti filling sajo..yg ini msh pke resepnya sis Ayien Rin.. dah cucok sih sm lidah..hallo sis Ayien Rin..ini penampakan bolu gulung keju saya..tks lagi yak...😚😚😚

14 potong
Bolu gulung batik (Moist)

Bolu gulung batik (Moist)

Maafkan motifnya kurang rapi & syantiek😌 terus pas mau gulung si Kakak pake drama minta ditemenin di kamar mandi pulak, jadinya gulung dlm posisi dingin akhirnya retak"😩 Fotonya pun kurang syiiip ahaaha ya sudahlah ya yg penting rasanya Masya Allah, teksturnya lembut beud dan menul-menul. Nyesel cuma bikin satu resep😁 Baru dipotong si Kakak langsung hap lahap, emaknya cuma disisain sepotong doang. Alhamdulillah... Monggo dicoba, bahan & bikinnya sesimple ituuu😘

8 potong
Bolu Gulung Ala Meranti

Bolu Gulung Ala Meranti

Waktu masih kerja dulu suka banget dibawain oleh2 sama rekan kerja kalau pulang dinas dari Medan. Bolu Meranti! Bolunya lembuuut dan kejunya melimpaah 🀀 sekarang udah ga kerja lagi ga ada yang dititipin oleh2 Bolu Meranti, bikin sendiri jadinyaa πŸ˜‚

10-12 potong
1 jam
Bolu Gulung Teflon

Bolu Gulung Teflon

Seperti yg meggie katakan sebelumnya bahwa resep bolu teflon kemarin bisa dibuat bolu gulung. Kenyataannya memang bisa tapi kl dilihat gambar 1 fail grgr terlalu kering dan gambar 2 berhasil.

10 porsi
35 menit
Bolu Gulung Ekonomis

Bolu Gulung Ekonomis

13.03.19 .. Assalamu'alaikum sobat Cookpad .. Beberapa hari yang lalu bikin bolu gulung dgn metode all in one, mixer jd satu semua bahan kecuali mentega/margarin cair. Walau perdana bikin Alhamdulillah hasilnya memuaskan. Bolu gulungnya enak & lembut. Resep dr Ricke Indriani ordinary kitchen,, cmn sy bikin 1/2 resep aja krn blm punya loyang besar. Itupun harusnya 1/2 resep pakai loyang 22X22 cm atau 20X20 cm,, loyang sy cmn 18X18 cm (pdhl beli minta yg 20X20 cm, diukur ternyata 18). Ya sudahlah pakai apa yg ada,, sempet khawatir bolu hasilnya tebal & retak saat digulung, tp Alhamdulillah gulungan hasilnya bagus. Mentega 1 resep 125 gr, krn setengah resep kira2 pakai 65 gr. Utk maizena & susu bubuk, 5 gr kira2 sy pakai 1 sdt. Emulsifier sy ksh 1/2 sdt, pas udah selesai mixer baru ingat resep asli 1/2 sdm atau 1 sdt,, tp ternyata hasilnya tetep lembut & memuaskan. Dan diresep ini saya udah nyoba pakai 1 sdt emulsifier hasilnya lebih ngembang, bisa dibaca2 di langkah pembuatan ya. #berburucelemekemas Minggu ke-10 #resolusi2019 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_aceh #cookpadcommunity_yogyakarta #resepdapurnauzalla

Mini Rainbow Roll Cake

Mini Rainbow Roll Cake

Minggu ini tema cookpad community kalsel di #bamasakbaimbai adalah #nangbasumap. Auto ingat sama BERES nya Clover bulan ini temanya mini rainbow roll cake, nah jadilah minggu ini satu tugas untuk dua kegiatan karena memang rainbow ini masaknya dikukus atau disumap kata orang banjar πŸ˜… #serbadikukus #bamasakbaimbai #nangbasumap #BeresNgeRollRainbow #BeresCloverSept2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_kalsel

Bolu gulung singkong

Bolu gulung singkong

Puya singkong, bosen kalo cuma d goreng aja, d buat bolu enak juga

Bolu Gulung ekonomis

Bolu Gulung ekonomis

Dari kapan mau bikin akhirnya kelar juga. Bikin ke tiga kalinya.. Source: tintin rayner.

Bolu Gulung Rainbow (Mini)

Bolu Gulung Rainbow (Mini)

Ini kedua kalinya saya bikin bolu gulung mini, dengan resep yang sama cuma beda dipewarnaan. Nyempetin bikin disela-sela dapur yang belum selesei dirombak. Bolunya kali ini coba dibikin rainbow dengan warna yang soft gitu gak ngejreng2 banget. Meskipun bikin yang kedua kalinya tetep ajah masih kikuk masih dag dig dug dan takut gagal. Alhamdulillah berhasil walaupun motong/ngirisnya berantakan n super hati-hati takut patah. (Minggu ke 5) #pekaninspirasi #PejuangGoldenApron2 (28-10-2019) #3weekschallenge #cookpadlovers #cookpaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_id #sukamasak

Bolu gulung lukis ultah jcco ke 1

Bolu gulung lukis ultah jcco ke 1

#Kueulangtahun spesial untuk #JccoSatuTahun . Gak terasa aku pun sudah bergabung selama 8 bulan sejak direkrut ibu Nuning. Sajian ini sudah melengkapi tumpeng, es, dan masakan ulang tahun. Jaya dan kompak selalu Jcco πŸ₯³πŸ₯³πŸ˜˜. Setelah mencoba berkali-kali, pernah ambyar, bolu digulung retak, akhirnya berhasil, ini aku kasih tipsnya supaya tidak gagal : *) mixer adonan lukis hingga mengembang, adonan tidak tumpah saat wadah dibalik. *) kukus adonan lukis selama 3 menit saja asal hasilnya bagus menggunakan api sedang. *) kukus adonan bolu selama 15 menit hingga matang. *) selesai matang langsung balik bolu ke talenan dan tunggu hangat baru diolesi selai atau butter cream dan gulung pelan-pelan sambil dipadatkan. #MasakItuSaya #BagikanIspirasimu #GenkPejuangDapur #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek23

Bolu gulung abon

Bolu gulung abon

30 menit
Easy Strawberry Roll Cake (Bolu Gulung Strawberry) No SP, No BP

Easy Strawberry Roll Cake (Bolu Gulung Strawberry) No SP, No BP

Bingung mau bikin kue ulang tahun suami, akhirnya diputuskanlah bikin roll cake. Pertama kali buat dan jadi favorit keluarga πŸ˜‹

10 slices
1 sampai 2 jam
Bolu Gulung/Swiss Roll

Bolu Gulung/Swiss Roll

First trial nekat kali ini minus di bolunya ada sebagian yg nempel di loyangπŸ˜‚ emg krna ak ga pakein kertas roti jg sih.. kupikir dioles margarin aja cukup.. trnyata tidaq hehe Utk rasa dan tekstur ini ini juara bgt ya.. lembut dan empukkkk😍

Chiffon Roll Cake

Chiffon Roll Cake

Chiffon roll cake, bahannya ekonomis krn tidak menggunakan butter tetapi tekstur tetap lembut. Kenapa disebut chiffon roll cake krn metode pembuatannya seperti chiffon. Bisa bgt dijadiin menu bakulan dengan filling dan topping yg variatif.

9 orang
1 jam
Bolu Gulung (Roll Cake)

Bolu Gulung (Roll Cake)

Salah satu bolu yang paling sering direquest kalo dapat orderan snack box, silahkan mencoba :)

Bolu Gulung Ekonomis

Bolu Gulung Ekonomis

Bolu gulung yang praktis bikinnya dan ekonomis bahannya tapi hasilnya yummy banget lho... #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Bolu Gulung Ekonomis

Bolu Gulung Ekonomis

BOLU GULUNG LEMBUT .. boleh dicoba insyaallah anti gagal #TiketMasukGoldenApron3 #TimHebring #cookpadcommunity_bandung