Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bolu Macan Bangka yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Bolu Macan Bangka yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bolu Macan Bangka, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bolu Macan Bangka ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bolu Macan Bangka diperkirakan sekitar 1.5jam.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Bolu Macan Bangka oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Bolu Macan Bangka memakai 9 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Doyan kue ini tapi sering gagal bikin loreng2 nya. Tapi sekarang sdh jago donk karena sdh tau trik nya 😁😁😁
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Macan Bangka:
- 10 telur kuning
- 6 telur putih
- 300 gr mentega
- 200 gr gula
- 1 scht vanili
- 200 gr terigu segitiga biru
- 1 scht susu dancow
- 1 scht susu kental manis
- 1 sdm coklat bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Macan Bangka
1
Mixer mentega, vanili dan gula sampai tercampur rata dengan speed plg tinggi.
2
Masukan telur kuning satu persatu. Saya smbil mecahin sambil masukin dan misahin putihnya. Btw saya pake telor ayam kampung arab golden mom, pk telor kampung hasil kue lbh lembut. Mix sampai mengembang kira2 30mnt
3
Sambil nunggu oles loyang dgn mentega hingga rata, stlh itu taburkan terigu. Di goyang2kan agar terigu yg tidak nempel jatuh. Jd tersisa yg nempel rata di mentega saja.
4
Stlh mix adonan 30mnt. Masukan susu kental manis. Setelah teraduk rata matikan mixer. Masukan susu bubuk aduk rata dgn spatula. Kemudian masukan terigu dan aduk rata dengan spatula. Sampai nggk ada butiran terigu lagi. Jangan lupa terigu diayak dahulu ya 😁
5
Sisihkan adonan kuning. Mixer telor putih sampai keras, kalau di balik pun nggk bakalan tumpah. Jgn lupa mixernya dicuci dahulu dan di lap kering.
6
Campurkan telor putih ke dalam adonan. Aduk rata dengan spatula sampai benar benar tercampur.
7
Pisahkan adonan ke mangkok kecil kira2 6 sendok sop. Campurkan coklat bubuk aduk rata
8
Sendok adonan kuning 7 sendok sop ke tengah loyang. Lalu dilanjutkan 3 sendok makan penuh adonan coklat. Lanjut lagi 2sendok sop adonan kuning, lalu 2sdm penuh adonan coklat. Selang seling sampai habis. Penampakannya seperti gambar ya. Trh adonan selalu di posisi tengah.
9
Panggang 60mnt, saya pake api bawah, suhu 180. Jangan lupa sebelumnya di panaskan dahulu ovennya kira2 10-15mnt. Setelah 60mnt, stel 5mnt api atas saja agar bagian atas bolu menguning
10
Ini penampakan atas dan bawahnya nggak lengket. Cakep kan 😁😁. Selamat mencoba 😊
