Bagaimana Menyiapkan Roll Cake yang Bikin Ngiler

Dipos pada March 19, 2017

Roll Cake

Sore-sore begini enaknya membuat Roll Cake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Roll Cake yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Roll Cake, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roll Cake ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roll Cake oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Roll Cake memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roll Cake:

  1. 3 butir telur
  2. 40 gr tepung terigu
  3. 45 gr gula pasir
  4. 5 gr tepung maizena
  5. 1/2 SDM sp
  6. 65 gr margarine (cairkan)
  7. Butter cream untuk isian

Langkah-langkah untuk membuat Roll Cake

1
Mixer telur gula dan sp sampai kental berjejak
2
Tambahkan tepung terigu dan maizena, mixer dgn kecepatan rendah
3
Tambahkan margarine cair, mixer dgn kecepatan rendah
4
Ratakan dengan spatula, pisahkan adonan menjadi 2, pertama adonan hijau kurler 150gr gunakan pewarna makanan hijau untuk mewarnainya
5
Masukkan ke dalam loyang, pertama adonan hijau yg kedua adonan putih, hentakan agar udara keluar
6
Oven selama 20menit disuhu 180° api atas bawah
7
Setelah dingin olesi cake dengan BC, kemudian gulung perlahan, diamkan kurleb 15 menit, agar set, baru deh di potong2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roll cake cheddar butter cream

Roll cake cheddar butter cream

#PejuangGoldenApron3#week7 Seumur-umur buat kue..baru sekali ini bisa buat bolgul dan jadi, tanpa patah atau retak. Aduh senangnya..ini krn permintaan anak". Mereka makan bolgul keju enak (di kasih sama sepupunya). Ya..gak mungkin dong mamak minta lagi😅😂. Akhirnya cari2 resep yg mirip dapatlah resep bolunya dari IG Vitakwee. Untuk butter cream, saya di kasih yg sdh jadi..tinggal pake saja. Jd tidak saya sertakan resepnya☺. Karena tidak tahu komposisinya. Sebenarnya bisa di ganti selai, nutella, terserah kita saja sih. Yg terutama itu bolunya ya..harus enak..😃

1 roll
97. Swiss Roll Choco Cheese Filling / Kue Gulung Isi Coklat Keju

97. Swiss Roll Choco Cheese Filling / Kue Gulung Isi Coklat Keju

Ini adalah hasil recook dari @MommyJeehan. Karena anak anak senang coklat keju jadi filling saya ganti. Tengkiu mommy , mohon ijin share ya. Nt

1 roll
Cheese Roll Cake Almond (mini roll)

Cheese Roll Cake Almond (mini roll)

#gurukuidolaku #terimakasihguru Cheese Roll Cake Almond ini dipersembahkan untuk bu Rosa yang dari saya SD, sampai punya anak, masih eksis di dunia pendidikan. Selamat Hari Guru 😘 Ini mini roll dengan low sugar, eggless, low calori. Aman buat anak2 dan yang pengen ngemil sehat

Swiss rollcake lembut#pekan inspirasi#BikinRamadanBerkesan#4

Swiss rollcake lembut#pekan inspirasi#BikinRamadanBerkesan#4

Ga nyadar terpaksa hari ini ak belum aplod resep.aplod di menit2 terakhir. Gegara dikejar2 pesanan snack. Untuk tema #pekaninspirasi saya akan berikan resep Swiss roll kali ini. Mengingat roti ini biasanya jg menghiasi takjil takjil di bulan ramadhan. Dulu waktu kecil ak suka sekali roti ini. Pertama kali dapet dari takjil masjid makanya ak pengen banget tulis resep ini. Karena resep ini bisa jadi 2 loyang ukuran 26x26x4 cm jadi bisa buat rame2. #BikinRamadanBerkesan #4

8. Rollcake Mini Rasa Kopi

8. Rollcake Mini Rasa Kopi

Dapet tantangan dari *bebeb* yang penyuka kopi 😆 biar gak penasaran, asyiiklah jadi buat cake ini 👌👍

14 potong
30 menit
Chocolate Roll Cake

Chocolate Roll Cake

Saya recook dari resep cici cantik Tintin Rayner. Tidak mau pakai nama blackforrest cake karena bahan asli blackforrestnya tidak ada😅. Kata cici Tintin, cake blackforrest tidak bisa disebut blackforrest kalau tidak ada black cherty + kirschwassernya😊. Jadi saya sebut saja nama cake ini chocolate roll cake. Tentunya sudah saya modifikasi. Pertama bikin langsung sukses dan dioder langsung 3 buah😉. Alhamdulillah. #Cookpadcommunity_makassar #Cookpadcommunity_medan #MyHappinessIsHomemade

Rainbow roll cake kukus

Rainbow roll cake kukus

Resep dapet dari FB. Hilda Amir Salim dg sedikit modifikasi. ga sempat foto step by step keburu anak bangun.. yg ga punya timbangan, atau yg mau coba bikin roll cake untuk pertama kalinya ini cucok banget bahan-bahan nya simpel. Cantik ya warna warni.. ini spesial untuk ibu semoga di usianya yang ga lagi muda, beliau senantiasa bahagia layaknya warna pelangi ini yg bikin segar mata, siapapun yg melihatnya pasti suka. Rasanya ga cukup berapapun nilai "uang" yg kita berikan kepada ibu di bandingkan pengorbanan yang beliau lakukan untuk anak" dan suaminya. Percayalah..Perhatian, kasih sayang, kehadiran dan doa anak lah yg begitu di dambakan seorang ibu. Banyak uang tapi ga pulang-pulang, banyak uang tapi semena-mena, #ibukupelindungsetia #warisanibu #cookpadcommunity_pasuruan

Mocca Nougat Roll Cake

Mocca Nougat Roll Cake

Follow Ig saya @JR_BAKING18 untuk resep lengkap lainnya.

Roll Cake Keju Oreo

Roll Cake Keju Oreo

Bikin apa yaa enaknya? 🤔Hmm... bikin cake aja. Sekalian nyimpan resepnya di CP. Karena belum pernah nyimpan resep cake di CP. Dimulai Dari roll cake dulu aja. 😁 Tolong diabaikan ya foto cake yg agak amburadul. Krn sblm difoto sempet digencet-gencet ama si kecil yg udah kepengen banget ama cakenya. 😬 #SutilCookpad #BelanjaIdeDiPasarCookpad #telur&dairy #terigu

Blackforest Roll Cake

Blackforest Roll Cake

Iyapss, hari ini baking blackforest roll cake masih di adaptasi dari resepnya ci tintinrayner yang lagi ngadain tintinraynergiveaway 😍. Dengan penuh semangat kali ini mau coba roll cake lagi, karena kemarin sudah lumayan berhasil bikin yang ekonomis😁. Tapi memang yang ini bikin kecewa, soale pas digulung bagian atasnya pecahhh😢alhasil ngambil fotonya cuma bisa kyk gini😂. Tapi soal rasa hmmmm bukannya sombong tapi memang moist bangeeettt, memang ci tintinrayner palingg top soal perpaduan rasa👏👏👏. Terus berkarya ya ci 👍. Semangat juga buat kita terus belajar baking

Abon Mayo Roll Cake (modisco)

Abon Mayo Roll Cake (modisco)

Roll cake dengan formulasi modisco (untuk gizi buruk) dengan filling abon dan mayonaise. Memenuhi kebutuhan untuk anak malnutrisi/gizi buruk. 1 potong mengandung : Energi : 379 kcal Protein : 15,7 gr Lemak : 20,8 gr KH : 31,9 gr

7 potong
Hurricane Beetroot Swiss Roll Cake + photo step by step(#seninSemangat)

Hurricane Beetroot Swiss Roll Cake + photo step by step(#seninSemangat)

Masih penasaran dan seneng banget bikin si cake badai ini. Kali ini saya modifikasi pakai beetroot powder warna nya jadi merah cantik. Resep masih setia pakai punya ci @zhen_zhen80 @linagui.kitchen. Beetroot powder bisa diganti dengan pasta red velvet. Atau bisa pakai warna lain juga misal coklat(bubuk coklat) green (green tea ) dan lain2. Ini beberapa tips membuat hurricane swiss roll cake. 1. Selalu pakai telur yang fresh dan usahakan jangan sampai ada kuning telur yang tercampur dengan putih telur. agar saat di mixer putih telurnya mengembang sempurna, jika kemasukan kuning telur, susah ngembangnya 2. Untuk motif bisa pakai pangkal sendok sebesar jari telunjuk atau bisa pakai jari telunjuk (saya sudsh membuat dua2nya ya. Dua2nya keluar badainya, walo belum serapi resep aslinya 3. Setelah di beri motif, loyang jangan d hentakkan ya nanti motifnya ilang 4. Buat warna adonan lebih terang, agar motif badai lebih jelas. Saya pernh bikin pewarnanya kurang terang, ngga muncul motif nya 5. Adonan cukup di mixer sampai soft peak saja ya 6.Metode pembuatan cake ini pakai cooked dough ya jadi minyak dipanaskan dlu.Hasilnya, cake jadi lentur lembut dan dijamin gak akan pecah saat di gulung.

Hurriccane Chocolate Swissroll #bikinramadanberkesan

Hurriccane Chocolate Swissroll #bikinramadanberkesan

Akhirnya berhasil jg buat cake yg lagi kekinian..walau hasilnya blm cantik ☺

Mocca RollCake

Mocca RollCake

Best rollcake ever, ngga seret sama sekali. Rollcake nya lembuuutt banget xixii.. original recipe punya ci Tintin Rayner. Cuman saya ada modifikasi di flavor dan skin pattern nya saya bikin batik. So yum, beneran kudu cobain bikin 😋 NOTE: • penggunaan SP bisa di skip, tetapi pastikan telur yang digunakan benar benar fresh (baru) • pasta mocca boleh diganti dengan pasta apa saja, atau kalau mau yg original tinggal skip pemakaian pasta • dalam memanggang, sesuaikan dengan oven masing masing • jangan memasukkan butter leleh dalam keadaan panas kedalam adonan. Tunggu hingga mencapai suhu ruang • butter bisa digantikan dengan margarin, tetapi hasil akhir akan sedikit berbeda dengan yang menggunakan butter • fibercreme bisa diganti dengan susu bubuk

Japanese swiss roll cake

Japanese swiss roll cake

Dikira gak berhasil. Ternyata langsung berhasil dan enakkkk bgt. Kaya cake jepang di mall

Pandan Cheese Roll Cake #keto

Pandan Cheese Roll Cake #keto

Berhubung lg menjalani diet ala2 keto gituuuhh.... Trs punya deh tuh si tepung keto, jadilah penasaran spt apa yaa kira2 wujud jadinya nanti.... Hebehe