Bagaimana membuat Ogura pandan yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Ogura pandan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Ogura pandan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Ogura pandan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Ogura pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Ogura pandan memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hasil baking bareng online ogura @trienza ririn masih blm sempurna dan wkt msh panas terasa basah tp stlh keesokan harix sdh lbh kering Tekstur lembut serasa ngemut squishy kata si sholeha #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ogura pandan:

1. Bahan A
2. 5 btr Kuning telur
3. 65 ml Santan
4. 1 sdm pandan pasta
5. 40 gr Minyak goreng
6. 85 gr Terigu
7. Bahan B
8. 5 btr Putih telur
9. 85 gr Gula butiran halus
10. 1 sdm air Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Ogura pandan

1

Aduk kuning telur menggunakan whisker masukkan minyak goreng. Aduk rata.

2

Tambahkan santan dan pandan pasta dan aduk rata

3

Kemudian masukkan tepungnya dengan cara diayak. Aduk rata. sisihkan

4

Kocok putih telur. Masukkan gula bertahap 3x. Masukkan gula setelah kocokan berbusa dengan speed bertahap. Kemudian masukkan perasan lemon/jeruk nipis. Terus mengocok hingga kaku berjambul /soft peak. Catatan: nyalakan kompor oven terutama otang terlebih dahulu sebelum mengocok putih telur

5

Campurkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur. Aduk perlahan demgan whisk kemudian terakhir dengan spatula dengan cara adul balik

6

Tuang dalam loyang yg sudah dialas kertas. Panggang dengan cara au bain marie. Loyang yg lebih besar berisi air kemudian ditumpang dengan loyang yg berisi adonan. Panggang selama 40 mnt suhu 170 decel. Saya menggunakan otang, saya hanya kira2 saja.

7

Potong setelah kue dingin