Bagaimana Menyiapkan Chiffon Pandan yang Menggugah Selera

Name: Chiffon Pandan
Yield: 1 loyang uk 22 porsi
Ingredients: adonan pasta; 50 gr gula pasir; 20 gr susu bubuk full cream; 140 gr tepung segitiga biru; 20 gr tepung maizena; 1 sdt baking powder double acting; 100 ml minyak sayur; 80 ml santan kekentalan sedang; 50 ml jus/sari pandan dan pasta pandan; 6 butir kuning telur; ADONAN PUTIH/MERINGUE; 6 butir putih telur; 150 gr gula pasir halus; 1/2 sdt garam halus; 1 sdt cream of tar tar

Dipos pada November 20, 2018

Hari ini saya akan berbagi resep Chiffon Pandan yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Chiffon Pandan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Chiffon Pandan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Chiffon Pandan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Chiffon Pandan biasanya untuk 1 loyang uk 22 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Chiffon Pandan oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Chiffon Pandan memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Ini resepnya saya modifikasi sedikit yaaa dari resep aslinya NCC.. Banyak yang sudah recook dan hasilnya memuaskan.. Jadi penasaran pengen nyoba.. ini teksturnya lembab dan lembuuuutt 🤤 Saya menggunakan sari pandan asli jadi warnanya kurang cantik.. Teman2 bisa tambahi pasta pandan agar warnanya lebih menarik dan wangi yaaa.. Silahkaan dicobaaa...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon Pandan:

adonan pasta
50 gr gula pasir
20 gr susu bubuk full cream
140 gr tepung segitiga biru
20 gr tepung maizena
1 sdt baking powder double acting
100 ml minyak sayur
80 ml santan kekentalan sedang
50 ml jus/sari pandan dan pasta pandan
6 butir kuning telur
ADONAN PUTIH/MERINGUE
6 butir putih telur
150 gr gula pasir halus
1/2 sdt garam halus
1 sdt cream of tar tar

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon Pandan

Campur dalam mangkuk tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, gula, baking powder aduk rata.. lubangi tengahnya, masukkan kuning telur satu per satu, sambil diaduk dengan spatula kearah luar/searah..

Tambahkan jus pandan, santan dan minyak, aduk perlahan sampai smooth.. tambahkan juga pasta pandan agar lebih wangi dan warna lebih cantik (saya gak pakai)

Mixer putih telur, gula, garam dan cream of tar tar sampai mengembang

Masukkan adonan putih telur kedalam adonan tepung dengan 3 tahapan, aduk menggunakan spatula dengan teknik aduk balik.. perlahan saja ya.. setelah bercampur rata semuanya, masukkan adonan kedalam loyang ukuran 22 cm.. loyang jangan dikasih mentega yaa, biar kering polos saja

Panaskan oven suhu 170 derajat.. panggang selama 45 - 50 menit (sesuaikan dengan oven masing2 yaaa) sampai adonan matang dan kokoh (tusuk dengan lidi, apabila lidi bersih tidak basah tandanya sudah matang)

Keluarkan dari oven, panas2 langsung dibalik loyangnya, bisa disangga dengan botol atau disangga dengan kaki loyang.. tunggu sampai dingin dalam kondisi terbalik

Sisir pinggiran loyang dengan pisau tipis lalu potong2. Nikmati dengan secangkir kopi panas, wuiiihhh mantaaapp 🤤🤤

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ciffon cake pandan

Lagi pengeen mengalihkan kegiatan dari seringnya nonton drakor, hihi.... Btw aq recook dri resepnya Nana Hanif, Enak ini.. Empuk, lembut,..

Chiffon pandan

Chiffon yg paling sy suka ya si pandan ini, wangi, empuk, lembut pokoknya uenak tenan 😘😘

Banana / Chiffon Pisang

1 Chiffon 20cm

90 menit

Chocolatos Chiffon Cake Magicom

Berawal dari ingin makan cake tapi budget menipis jadi coba" bikin sendiri tanya teman tips manggang cake dengan magicom dan ternyata berhasil. And I did it. So don't worry yang lagi belajar bikin kue tapi peralatan terbatas bisa pakai cara ini. Happy cooking everyone 🤗

Chiffon Tepung Beras (Gluten-Free)

Coba bikin cemilan dari tepung beras, ok jg ternyata, soft bgt chiffon nya, makasih resepnya mbak @dapurerna Source : https://cookpad.com/id/r/14618034?i=Jp7qFb #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Chiffon cake cucumber

Ada sisa timun satu buah, tapi yg dipakai cuma separuhnya aja.. coba-coba dibuat chiffon cake lah.. ternyata mantul 👍

1 loyang 20cm

Chiffon green tea putih telur

Source : tintin rayner

8 cup

Strawberry Oreo Chiffon Cake ☆Minggu12☆

Berawal dari suka makan chiffon yang lembut&kempus² jadi penasaran pgn bikin sendiri yang berakhir dg kegagalan😂entah bantat,berpinggang(kempes ditengah),tekstur kasar. Karena itu saya banyak cari tau apa yang boleh/tidak boleh dilakukan untuk membuat si-chiffon ini, karena selama ini lebih sering bikin cake dengan metode butter cake/all in one method dimana telur utuh dimixer bersamaan,beda dengan chiffon yang terpisah kuning telur dicampur dengan cairan+lemak+tepung dan putih telur dimixer dengan gula sampai kaku/stiff peak & disini seringnya letak kegagalan saya. Saya tidak bilang sekarang sudah mahir bikin chiffon tapi paling tidak merasa sudah mengenal & sedikit menaklukannya😄. Jangan takut mencoba kalaupun gagal bisa jadi pengalaman. Practice makes perfect!. Tips dan trik: 1). Pastikan peralatan yang digunakan mangkok, pengaduk mixer bersih dan kering dari air dan lemak. 2). Gunakan telur baru&suhu ruang,saat memisahkan putih&kuning telur pastikan tidak ada kuning telur yang menetes karena dipastikan akan gagal mengembang. 3). Lemak yang digunakan minyak sayur/goreng, boleh memakai margarin/mentega leleh tapi hasilnya akan padat. 4). Cream of tar-tar bisa diganti dengan air jeruk lemon/nipis/cuka. 5). Tepung yang dipakai tepung protein rendah(kunci biru). 6). Putih telur dikocok sampe tahap stiff peak/berjambul tegak tidak boleh over mix. #DariPengenJadiBisa #PejuangGoldenApron2 #onerecipeonetree #cookpadcommunity_solo #afnifayati_resepdapurku #resepafnifayati_minggu12

loyang 18cm

Chiffon Keju Cup

Assalamualaikum, pagii teman teman cookpad, memasuki minggu kelima #GoldenBatikApron masih semangat donk yaa. Kali ini back to baking, setelah beberapa minggu isinya cooking. Saya bikin chiffon keju yg lembut dan ringan. Source: ig @mrs P's kitchen #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #Baking #Bolu

MEG Cheese Mini Chiffon Cake

4 loyang chiffon diameter 10 cm

Chiffon Oreo Vanila Cake

Banana Chiffon Cake

3-4 porsi

120 menit

Bolu Durian Kukus

Cantik dan wangi

⚫Chiffon ketan Hitam⚫

Maaf foto📷 low light Jepret di malam hari 🌛🌟🌃 Selamat tahun baru😀🎉🎉 semoga semua semakin rajin berkarya di dapur ☺😍😘 happy cooking mom #MenyambutTahunBaru2020 #AuthorsBandungHebring #saturesepsatupohon #teamtrees #berburucelemekemas #pejuanggoldenapron2 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #reseploumitha

50 mrnit

Chiffon Cake Pandan

Chiffon cake ini lembut, wangi pandannya menggoda, saat masih di panggang wanginya menyeruak kemana2. Wajib save nih resep ini. Berkali2 recook gak pernah bosaan

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat