Sore-sore begini enaknya membuat Bolu Gulung Motif Unyu yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Bolu Gulung Motif Unyu yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bolu Gulung Motif Unyu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bolu Gulung Motif Unyu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Bolu Gulung Motif Unyu oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Bolu Gulung Motif Unyu memakai 22 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Alhamdulillah bisa ikut meramaikan Giveaway dari Bunda Yeni Mulyani *CP: Seruni Puspa Indah* dengan tema "Love love", Hanya bolu gulung ini yang bisa saya persembahkan, semoga berkenan 😘.... Selamat Ulang Tahun yang ke 52 Bunda (tetap awet muda 😍).. Barakallahu fii umrik.. Semoga Allah swt selalu memberikan kemudahan dalam segala urusan dunia maupun urusan akhirat. Happy wedding anniversary too... Samawa till Jannah.. peluk hangat dari sahabat Clover semua.. Sumber resep: buku bolu gulung batik by Yuliana bisri 😊 #SoulmateseJATI #Clover_Giveaway #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #Cookpadcommunity_Banyuwangi
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Gulung Motif Unyu:
- Adonan Motif:
- 20 g tepung terigu protein rendah
- 15 g tepung maizena
- 30 g gula pasir
- 1 butir telur
- 1 sdt SP/ovalet
- 1 sdm Santan
- Pewarna makanan Merah Cherry, Merah Rose, Coklat tua dan hitam
- Adonan Bulu Kukus:
- 2 butir kuning telur
- 1 butir telur utuh
- 100 g gula pasir
- 1 sdt SP/ovalet
- 25 ml minyak sayur
- 40 ml santan
- 1/2 sdt vanilla bubuk
- 70 g tepung terigu protein rendah
- 15 g tepung maizena
- 1/2 sdt garam
- Bahan isi
- Secukupnya butter cream
- Secukupnya keju Cheddar parut
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Gulung Motif Unyu
1
Siapkan dan gambar motif diatas kertas baking sesuai ukuran loyang 18x18 cm. Letakkan kertas yang sudah bermotif ke dalam loyang kemudian timpa lagi dengan kertas baking yang kosong supaya tinta pena untuk menggambar tidak mengenai bolu nantinya
2
Campur semua bahan adonan Motif dalam mangkok besar, mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengental dan pucat..
3
Bagi menjadi: 2 sdm untuk warna Coklat kehitaman (sebagai garis utama motif), 1 sdm untuk warna Coklat tua (sebagai badan karakter kartun A), 1/2 sdm untuk warba Coklat muda (sebagai Hidung kartun A dan daun telinga bagian dalam), 1/2 sdm untuk warna Merah Cherry (sebagai warna hati Utama), 1 ½ sdm untuk warna pinky rose (sebagai warna hati taburan), 2 sdm tetap biarkan berwarna putih, sisanya untuk warna light pink sebagai background. Letakkan masing-masing warna dalam piping bag
4
Gunting ujung plastik segitiga sebesar mata spidol kecil.. gambar motif dengan adonan, mulai dari garis tepi setiap karakter, kemudian dilanjut dengan bagian inti masing2 karakter, terakhir background hingga menutupi semua dasar loyang, sisihkan sebentar. Sementara itu panaskan kukusan.
5
Buat adonan bolu: Campur telur, gula pasir dan Sp dalam mangkok, mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak, turunkan kecepatan mixer lalu masukkan minyak sayur, vanilla dan santan cair, mixer sebentar asal rata. Masukkan tepung terigu, maizena dan garam aduk balik dengan spatula hingga rata.
6
Kukus bagian motif yang telah dibuat tadi selama 2 menit gunakan api sedang cenderung kecil. Alasi tutup kukusan dengan lap bersih. Setelah 2 menit keluarkan dari kukusan lalu timpa dengan adonan bolu. Karena menggunakan loyang 18x18 maka saya sisakan sepertiga adonan bolunya supaya tidak terlalu tebal.
7
Kukus hingga matang sekitar 10 menit, setelah matang keluarkan dari kukusan kemudian keluarkan dari loyang. Balikkan bolu dengan menggunakan loyang lebar. Bagian motif berada di bawah. Tunggu hingga bolu hangat, beri butter Cream secukupnya lalu taburi dengan keju parut. Perhatikan posisi motif saat membalikkan tadi supaya pas waktu digulung
8
Gulung pelan pelan sambil dirapatkan, tetap biarkan dalam gulungan kertas lalu diamkan dalam kulkas beberapa saat supaya set.
9
Untuk adonan sisa, bikin motif suka suka, gunakan loyang yang lebih kecil. Ulangi langkah langkah diatas.
10
Setelah bolu cukup set, potong potong dan siap disajikan
