Bagaimana Membuat Bolu batik yang Enak

Name: Bolu batik
Yield: 24 potong
Ingredients: Bahan Base Cake :; Bahan A :; 6 butir telur utuh; 3 butir kuning telor; 180 gram gula pasir; 1 sdt larome Vanila (saya gunakan pasta vanila redbell); 15 gram SP (saya menggunakan TBM); Bahan B :; 160 gm tepung protein rendah (saya tepung protein sedang); 20 gram susu bubuk; 20 gram tepung maizena; 1 sdt baking powder (resep asli 1/2 sdt BPDA); Bahan C :; 130 ml santan Instan; 70 ml minyak; Bahan Untuk Lukisan :; 2 butir telor; 60 gram gula pasir; 40 gm terigu protein rendah (saya protein sedang); 30 gram tepung maizena; 15 gram SP (saya menggunakan TBM); 3 sdm larome vanila atau; 3 sdm susu cair dr: 3 sdm susu bubuk+150 ml aduk ambil 3 sdm saja; Pewarna Makanan; Bahan Lainnya :; 200 gram Butter cream (saya tambahan pasta tiramisu & moka); 100 gram keju parut; 2 lembar baking paper; 5 biji plastik segitiga; 1 alas kue

Dipos pada September 13, 2021

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bolu batik yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Bolu batik yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bolu batik, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bolu batik bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Bolu batik yaitu 24 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Bolu batik sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Bolu batik memakai 34 jenis bahan dan 18 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini saya dapat dari sahabat saya EK , beliau sangat piawai dalam membuat kue kekinian, orang nya baik dan tidak pelit ilmu, semoga resep yang beliau berikan berkah untuk setiap orang, sekali lagi makasih sahabatku ❤🙏 1 resep ini untuk 3 lapis dengan ukuran loyang 20 x 20 cm Untuk varian rasa bisa anda kreasikan sesuai tema atau selera anda masing-masing Bolu ini bisa dikukus langsung berlapis 3 atau anda kukus per lapis dengan tambahan butter cream ditengahnya, jadi sesuaikan saja dengan selera anda. Karena bolu ini membutuhkan waktu ekstra dan kesabaran, saya membuatnya secara bertahab, 2 hari hehehe. Hari pertama saya buat untuk base cake nya kemudian saya simpan dikulkas dan hari berikutnya baru saya kerjakan motif batik nya. Untuk Motif batik kali ini saya membuat batik Flora, simple dan cepat mulai dari desain sampai pewarnaan Sebaik nya untuk tepung gunakan protein rendah agar permukaan kue halus tidak ada rongga sedikitpun #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Surabaya #bolubatik #cakehias #tyasyodha #tyas_yodha

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu batik:

Bahan Base Cake :
Bahan A :
6 butir telur utuh
3 butir kuning telor
180 gram gula pasir
1 sdt larome Vanila (saya gunakan pasta vanila redbell)
15 gram SP (saya menggunakan TBM)
Bahan B :
160 gm tepung protein rendah (saya tepung protein sedang)
20 gram susu bubuk
20 gram tepung maizena
1 sdt baking powder (resep asli 1/2 sdt BPDA)
Bahan C :
130 ml santan Instan
70 ml minyak
Bahan Untuk Lukisan :
2 butir telor
60 gram gula pasir
40 gm terigu protein rendah (saya protein sedang)
30 gram tepung maizena
15 gram SP (saya menggunakan TBM)
3 sdm larome vanila atau
3 sdm susu cair dr: 3 sdm susu bubuk+150 ml aduk ambil 3 sdm saja
Pewarna Makanan
Bahan Lainnya :
200 gram Butter cream (saya tambahan pasta tiramisu & moka)
100 gram keju parut
2 lembar baking paper
5 biji plastik segitiga
1 alas kue
2 sdt pasta tiramisu
2 sdt pasta moka
1 sdt pasta coklat
25 gram coklat bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Bolu batik

Buat base cake terlebih dahulu, kocok bahan A hingga soft peak

Campu bahan B, ayak dan masuk kan bertahap ke dalam adonan bahan A

Aduk adonan secara bertahap dengan tehnik aduk balik

Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata

Saya menggunakan 3 lapis dengan rasa berbeda, tiramisu, coklat dan moka, tambahan 2 sdt pasta tiramisu, kemudian 1 sdt pasta coklat + 25 gram coklat bubuk dan satu bagian lagi 2 sdt pasta moka

Panas kan kukusan, bungkus penutupnya dengan kain, didihkan, oles loyang dengan minyak alas dengan baking paper oles kembali, masuk kan adonan dan hentak kan kemudian kukus lapisan pertama tiramisu selama 15 menit, tes tusuk kematangan dengan tusuk sate, bila sudah tidak ada adonan menempel, artinya bolu sudah matang dan bisa diangkat

Lakukan lapisan selanjutnya sampai habis, angkat dan dinginkan

Siapkan alas kue, oles dasar dengan sedikit butter cream, letak kan lapisan cake moka kemudian oles permukaan dengan butter cream

Tambahkan parutan keju diatasnya letak kan lapisan selanjutnya coklat dan oles kembali dengan butter dan taburan keju

Berikutnya lapisan atas tiramisu dan tambahkan butter cream di sekeliling bolu kemudian simpan dahulu di kulkas

Tahap selanjutnya kita membuat lukisan nya, pertama, ukur baking paper sesuai cetakan yang kita pakai, kemudian buat gambar motif yang kita inginkan (untuk keliling cake sebaiknya anda ukur berapa tinggi dan keliling setelah cake dilapis i butter cream agar ukuran pas)

Oles dasar loyang dan letak kan baking paper yang sudah digambar tadi

Langkah selanjutnya membuat adonan untuk lukisan, campur semua bahan mixer speed tinggi sampai mengembang dan terakhir baru masukan susu, mixer lembali hingga rata, bagi beberapa bagian dan tambahkan pewarna makanan

Masuk kan adonan ke dalam kantung segitiga dan siap digunakan ke media lukis

Semprotkan ke media lukis sesuai kreasi anda

Panaskan kukusan, kukus adonan lukis kurang lebih 10 menit, angkat dan kupas baking paper kemudian dinginkan

Letak kan lukisan diatas dan dipinggir cake yang sudah kita oles butter cream tadi

Cake ini bisa dijadikan birthday cake anda dirumah, potong dan sajikan, selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu coklat potong

Assalamu'alaikum Source : @mamafathan Resep aslinya pake pandan, karena buat cemilan anak2 aku bikin jd coklat dari pada zonk mereka ga mau makan kl Warna nya ijo..🤭, kadang anak2 itu suka susah di tebak, udh dibikinin apa yg di minya kadang ga dimakan, tp kl di selipin coklat alhamdulillah selalu habis dimakan. #GenkpejuangDapur #Genkpeda_Eksis #TerimakasihSponsorGenkpeda #Terimakasih_MamaFathan #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Bolu Pisang 4 Telur

Bolu pisang seperti ini yang disukai orang rumah. Warnanya tidak bintik2 gelap, teksturnya lembut moist dan tidak beraroma tajam. Padahal saya justru suka yang warnanya coklat gelap gitu, plus ada aroma rempahnya (cinnamon). Bikin ini sampe dua hari berturut karena yang pertama cuma 2 telur, loyang kecil dan cepat habisnya. Resep bolu pisang yang 2 telur : https://cookpad.com/id/resep/13332080?invite_token=3vTDvN #CookpadCommunity_Depok

Loyang D 20 ---

1 jam

Bolu Wortel Kukus

Selamat datang 2022 👋👋👋 Awal tahun, disambut cookpad dengan challenge berburu golden apron batik niih... Mari kita sambut tantangannya 💪 Ingin cobain bolu yg beda isinya. Pas banget ada stok wortel di rumah. Coba buat ala @ifaraa90. Rasanya lembut, manisnya pas. #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

Bolu gulung kukus batik

Setelah mengikuti program Cocomba di bulan November 2020 , diisi sharing via WhatsApp #BandungSabilulungan_BolgusBatik , yang diisi oleh Ibu Siswaty Elfin Bachtiar dari Community Depok . Sangat menginspirasi membatik diatas loyang dengan adonan kue . First time dengan rasa deg degan dan tahan napas , akhirnya jadi Yeay 🤭 walaupun masih harus trial and error harus tetap semangat yang penting sehat slalu 😍😍💪 Source : Siswaty Elfin Bachtiar #BandungSabilulungan_BolgulBatik #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

15 potong

120 menit

Bolu Batik

60 menit

Bolu mini choco chip

Bikin kue yang simpel dan cepat Yang penting rasa nya enak dan lembut Resep dari : dapur_riri2 (IG) Makasih yah bun resep nya👍 Disini sy modif sedikit, warna pakai pasta coklat dan pakai choco chip👌

Bolu abon

Bolu yang lembut dan toping abon sapi perpaduan yang pas buat pecinta bolu yang gurih. Bosan dengan bolu manis manis, bolu ini nikmat sekali perlu dicoba

Bolu pisang

Dapet kiriman pisang dari kakak,karna ngasihnya udah terlalu matang,kalo dibesokin takutnya ga kemakan udah aja dibikin bolu,sekalian buat nyemil di musim hujan#TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

6 orang

1jam1/2 menit

Bolu gulung keju

Bolu Batik Keris

Entah memang belum ada yg bikin kue macam ini, atau sdh banyak yg bikin tapi beda dlm hal pemberian nama kue nya. Walhasil saya ingin membagi membagi resep kue satu ini buat sahabat cookpaders tercinta. Bisa dibilang resep ini adopsi dan modifikasi dari resep dasar bikin putu ayu, dg tambahan biskuit marie yg disusun rapi jadilah Bolu Batik Keris. Selamat mencoba😍 #resepbolubatikkeris #bolubatikkeris #bolukukus #MomentManis

Bolu coklat keju

niatnya sih pengen bikin brownis amanda yg tengahnya coklat tapi gagal huhuhu. cuma ternyata bocil suka banget hehehe. jadinya malah teksturnya bolu

Bolu gulung ekonomis

Ceritanya kemaren kan cari resep cake simpel, buqt buah tangan seperti biasa kalau berkunjung 😄 Nah, setelah cari di hestag di Ig nemu resep yang nyantol di hati, secara di embel2 in dengan kata2 ekonomis bukkk, hayoo disini siapa team irit cung?? 😆😄 kita sama tosss 😂 resep nya dari IG nya mbak @genikayu..simpel..bgt bahannya juga mudah..yuk cuzzz langsung go kitchen..😁

8 potong

Bolu Gulung Ekonomis

Bolu gulung ini saya jual per mika dengan harga 25rb moms

12 porsi

1 jam

Donat Chiffon Gluten Free

Di sebut donat krn bentuknya bulat dan memiliki lubang di tengah. Namun sebenarnya ini menggunakan adonan chiffon. Jika terbiasa dgn donat yg di goreng, cb deh donat chiffon ini. Di jamin pasti suka 😊, plusnya lagi tidak pakai terigu alias bebas gluten 😍 . Pada resep asli menggunakan loyang chiffon mini rasa plain. Namun disini sy buat 1/2 resep dgn rasa coklat dan menggunakan loyang persegi ukuran 22x22cm Source resep : Devina Hermawan https://cookpad.com/id/resep/15824318?invite_token=J6vzLk #dkitchen_glutenfree #glutenfree #cookpadcommunity_surabaya #TiketGoldenBatikApron

Bolu Gulung Batik Kukus Mudah

Oleh2 resep acara COMBRO Surabaya dari Ibu Siswaty #Cookpadcomunitysurabaya #Combro_surabaya

Bolu Gulung Meranti KW

Enuk nuk...😀👌 Terimakasih kasih @ChalistaaKichen (YouTube) 🙏 #PejuangGoldenApron2 #MingguKe_52 #BayarResep #BoluGulung #CookpadIndonesia

Bolu Gulung ala Meranti (swiss roll cake)

Mau aplod resep apa yaa? sekalian mau bikin bawaan untuk ketemu mertua. Ada waktu cuma 1 jam sebelum siap2 berangkat, yo wis aku bikin bolu gulung ajah. Siapin bahan dan ngadon sambil poto2....;)

6 porsi

40 menit

65 menit

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat

Bagaimana Membuat Bolu batik yang Enak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu batik:

Langkah-langkah untuk membuat Bolu batik

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu coklat potong

Bolu Pisang 4 Telur

Bolu Wortel Kukus

Bolu gulung kukus batik

Bolu Batik

Bolu mini choco chip

Bolu abon

Bolu pisang

Bolu gulung keju

Bolu Batik Keris

Bolu coklat keju

Bolu gulung ekonomis

Bolu Gulung Ekonomis

Donat Chiffon Gluten Free

Bolu Gulung Batik Kukus Mudah

Bolu Gulung Meranti KW

Bolu Gulung ala Meranti (swiss roll cake)

Bolu Susu Lembang

Bolu Gulung Ekonomis

Bolu Pisang Panggang