Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Swiss Roll Cake Greentea With Mocca krim yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Swiss Roll Cake Greentea With Mocca krim yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Swiss Roll Cake Greentea With Mocca krim, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Swiss Roll Cake Greentea With Mocca krim enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Swiss Roll Cake Greentea With Mocca krim dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Swiss Roll Cake Greentea With Mocca krim memakai 17 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Happy mother's day clover,Cookpaders and happy mother day for you mom,and for me dan untuk semua para ibu didunia.😘😘😘😘Semoga kita semua bisa selalu jadi ibu yg hebat,yg memberikan cinta terbaik untuk keluarga dan anak2 kita lewat masakan 💜💜💜 Ini salah satu jenis cake yg aku ngeri2 sedap bikinnya,,cuma pernah bikin 1x yg dioven terus gagal,,akhirnya menyerah dah males bikin lagi😅..terus coba lagi dan lagi,itu juga cuma yg dikukus,nggulungnya juga pecah2,entah apa yg salah.Daaan akhirnya setelah males dan takut utk bikin si roll cake ini,akhirnya akupun memberanikan diri main gulung menggulung,,Dan Alhamdulillah ternyaya dengan ketelitian yg super duper harus teliti dan sabar,jadi juga si Swiss Roll Cake ini,,finaly aku sangat bahagia bisa memenuhi 2 challenge sekaligus dr si mamah dan Teman2 Clover diHari Ibu ini,,Walaupun sebetulnya ini motif hurricane dan belum terliat nyata si motifnya😂 dan menuruy saya masih belum terlalu rapi,tapi saya puas mampu mengalahkan ketakutan akan siroll ini😍😍 Menantang diri di 2019,,dan menggulung challenge dr mba @Risyani clover. Source resep @fitri sasmaya Modifikasi by me #daripengenjadibisa #GulunganKasihIbu #CloverSpesialHariIbu #tidaksekedarmemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_merauke

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Swiss Roll Cake Greentea With Mocca krim:

1. Bahan A :
2. 1 butir telur utuh
3. 4 butir kuning telur
4. 70 gr tepung terigu pro sedang
5. 80 ml Susu cair
6. 50 gr Minyak Bimoli/Canoli oil/optional merk
7. 1 sdm bubuk greentea
8. Pewarna makanan hijau(optional)
9. Bahan B :
10. 4 butir putih telur
11. 80 gr Gula pasir(me 70gr)
12. 1/2 sdta cream of tar tar(1sdt air perasan jeruk nipis)
13. Bahan krim mocca
14. 125 gr butter
15. 50 gr icing sugar/gula halus
16. 1 sacet kopi instan mocca(larutkan dgn 1sdm air hangat)
17. 1 sdm pasta mocca/tirramisu

Langkah-langkah untuk membuat Swiss Roll Cake Greentea With Mocca krim

1

Siapkan semua bahan,pisahkan kuning dan putih telur.Siapkan loyang ukuran 27x27 olesi margarin dan alasi kertas roti,sisihkan.

2

Panaskan minyak,cukup sampai hangat saja.Masukan tepung terigu aduk dengan wisk hingga rata.Tunggu hingga agak dingin.

3

Masukan susu aduk kembali,kemudian masukan telur utuh aduk rata.masukkan 1 per 1 kuning telur sambil diaduk dengan wisk hingga rata dan menjadi pasta.

4

Ambil 100ml adonan sisihkan.Beri 1sdm bubuk greentea dgn 1sdm air hangat dan beri tambahan pewarna makanan hijau sesuai selera aduk hingga larut,kemudian campurkan kedalam 100ml adonan tadi,aduk rata.

5

Kocok putih telur dgn cream of tartar,hingga sedikit berbusa.tambahkan gula sedikit demi sedikit sampai gula habis,mixer terus sampai putih telur kaku(soft peak).

6

Ambil 1/3 putih telur campur kedalam adonan hijau,aduk lipat dgn spatula,jgn sampai over mengaduk.

7

Lakukan yg sama pd adonan putih,2/3 putih telur campur dgn adonan putih aduk lipat,mencampur putih telur secara bertahap.

8

Tuang adonan putih kedalam loyang ratakan.tuang adonan hijau diatas adonan putih,ratakan.

9

Untuk mebuat motif,gunakan ujung sendok,tarik dr ujung kiri adonan secara vertikal tarik kebawah,tarik lagi keatas terus sampe diujung 1nya.lakukan juga secara horizontak.

10

Panggang roti 180 derajat 10menit pertama,kemudian turunkan di 150derajat panggan lagi 20 menit(atau sesuaikan oven masing).setelah matang angkat balik diatas kertas roti/baking paper.Tunggu uap panas hilang gulung perlahan biarkan sekitar 5-8menit,kemudian buka secara perlahan biarkan hingga dinging.

11

Membuat butter cream : campur butter dan gula halus,mix sampai putih dan mengembang,masukkan pasta mocca dan larutan kopi instan,dan 1sdm skm mix lagi sampai rata dan mengembang kembali,sisihkan.

12

Setelah dingin beri krim mocca diatas cake,gulung secara perlahan,kemudian simpan dilemari pendingin agar krim menjadi set.

13

Keluarkan roll cake,Kemudian potong2 sesuai ukuran yg diinginkan.