Bagaimana Menyiapkan Martabak Bolu yang Sempurna

Dipos pada July 19, 2018

Sore-sore begini enaknya membuat Martabak Bolu yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Martabak Bolu yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Martabak Bolu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Bolu di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Martabak Bolu oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Martabak Bolu memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Baru kali ini saya berhasil bikin martabak manis., padahal doyaaann banget ama ini martabak. Berhubung tantangan #dkitcheners dengan host Mbak Siti Nurjanah kali ini adalah #SarangManise, saya coba membuat lagi martabak manis (karena bikin bika ambon kecelakaan mulu' 😅). Yg paling susah buat saya adalah memunculkan sarang yg biasanya selalu gagal. Salah satu kuncinya adalah pengaturan panas yg tepat dan bagi saya tyt soda kuenya lebih manjur yg baru dibuka. Akhirnya dengan mengadopsi resep Dapur Santi dan Mbak Dhiah Oddie, alhamdulillah jadi juga martabak manis yg lembuut seperti martabak bolu yg dulu ngetop itu. Lebih enak ini malah krn pas dibgin malah jd lebih empuuk.. Hehehe.. Yukss cobain..😘👌🏻 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #week43 #SarangManise

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Bolu:

230 gr terigu protein sedang+20gr tapioka
1 butir telur ayam
2 sdm gula pasir
1/2 sdt ragi instan
1 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
350 ml susu UHT (saya dancow sachet+air
2 sdm margarin, lelehkan
1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Bolu

Campurkan bahan kering terigu, tapioka (saya mau cobain lg klo diganti dg 30gr maizena ah..), garam, gula, baking powder. Tambahkan sedikit susu, telur, mixer perlahan sambil tuang susunya sedikit2 hingga tercampur semua.

Setelah tercampur rata, tambahkan ragi instan, mixer perlahan sebentar lalu aduk dengan spatula. Diamkan sekitar 20 menit.

Panaskan teflon/happycall dengan api sedang. Sementara itu, aduk adonan yg sdh sedikit berbusa hingga rata, lalu masukkan 1/2 sdt baking soda dan margarin cair, mixer pelan sebentar hingga rata.

Pastikan teflon sudah benar2 panas, cirinya jika diciprati air akan berasap dan berdesis. Tuang adonan, ratakan dengan sedikit ditempelkan ke dinding teflon. Apinya tetap agar tetap panas dan muncul sarangnya. Kalau terlalu kecil malah tdk muncul.Tunggu hingga banyak muncul lubang dan mulai matang, taburi gula pasir hingga rata. Selanjutnya tutup dan kecilkan api. Tangkringannya saya balik agar apinya tdk perlu terlalu kecil tp stabil. Bisa juga dengan dialasi seng biar panasnya tdk langsung.

Tunggu hingga matang, angkat. Punya saya agak terlalu matang dan tebal, jadinya petjah..😅 Langsung olesi permukaan dengan margarin/butter hingga rata. Selanjutnya beri toping sesuai selera. Besok lagi saya kasih toping coklat batang beneran kyk SQ, Delfi, Cadbury aah.. (Beli online yg kiloan..)

Beri irisan di tengah topping. Tangkupkan adonan, olesi lagi dengan margarin/butter di kedua sisinya.

Potong2 adonan, sajikan..😘 saya bikinnya malam pulang kantor. Buat bekal anak dan bapaknya esok hari masih tetap empuk..😘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chifon cake

Aku pake loyang biasa..karena ga punya loyang chifon

Bolu Nutrijell Oreo

Punya nutrijell coklat, oreo krim strawberry. Mau bikin blackforest ga jadi karena harus ada cherry. Akhirnya bikin aja ini karena semua bahan terpakai deh Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..

17 potong

2,5 jam

Bolu pisang tanpa mixer

Dirumah ada sisa pisang yg keburu matang, jadi disimpan di lemari es...kulitnya sudah hitam, saya cari resep bolu pisang yang menggunakan pisang agak banyak...ditemukanlah resep dari Craflog-Ryan... Dah hasilnya memuaskan, pisangku tidak terbuang.

Gluten free Ogura cake with palm sugar

5 orang

1,5 jam

Bolu pandan

Bolu ini bisa dibuat jd cake potong atau diberi topping aja sesuai selera,sy mmbuatnya tanpa topping appun,pengennya sih dikasi topping y tp keburu ludes 😁 #pejuanggoldenapron3

Bolu Macan

Seharian ini badan kurang sehat, bersin - bersin dan sedikit demam. Jadi Mamak putuskan hari ini istirahat dulu, gak masuk kantor. Menjelang sore, badan dah enakan. Tiba - tiba kepikiran ingin buat kue, karena 2 hari gak buat kue rasanya ada yang kurang 😅. Pilihan jatuh ke resep Bolu Macan punya Xanders Kitchen, yang sudah hampir 2 tahun di Cookmark tapi baru hari ini terealisasi 🤭. Resep aslinya hanya pakai 5 butir telur dengan ukuran loyang diameter 20 cm. Berhubung loyang kue di rumah yang ada ukuran 22 cm, resepnya berubah jadi 6 telur agar pas di loyang ukuran 22 cm.

16 iris

90 menit

8.51 Ogura Cake Marmer

Percobaan untuk yg ke 3 kalinya🤭sudah lumayan sih drpd yg ke 2🙈tp yg ini texturnya bener" lembut dan yg pasti tidak eneg apalagi nyereti😁 #Beresclover #Beres_Oguracake #cookpadcommunity_solo #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwothlove #pejuanggoldenapron3 #emaknusantarakreatif #kedapuraja #masakitusaya #dapoer_angkring

1 loyang

90menit

Ogura cake

Bolu Panggang

Bolu Pisang Kukus

Bolu Tape Keju (takaran sendok makan)

#cookpadcommunity_pekanbaru

Bolu Pisang 5 bahan by : Tintin Rayner

Jadi dirumahku lagi ada mamah yang sedang dalam masa pemulihan. Nah mamah ini lagi doyan ngemil. Sempet bingung mau bikin cemilan apa. Dirumah cuma ada pisang, terigu, mentega, telur. Akhirnya cari-cari resep dan nemulah resep Bolu Pisang 5 Bahan ini. Pas lihat-lihat resep ternyata semua bahan ada, yaudah langsung cuz eksekusi🤗

#252. Ogura Cake Mocca

Jumat, 31072020 Akhirnya done juga #beresclover bulan ini dgn tema #beres_OGURACAKE meskipun setornya udah mepet banget mfkan ya mb@Olliv 🙏😊 saya slalu jdi tim mepet yg penting bisa ikut ngeramein grup clover dan ga bolos 😊😊. Terima kasih ya mba" admin udh mau nunggu 🙏🙏, yuuukk mari dicoba 🙏😋👍🍰 cake yg satu ini teksturnya kempus" n menul🙏🙏 Source : youtube channel By : Dhasilfa Raditya #GA_TheNextLevel #Mingguke9 #Resepke21 #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #Cookpad_id #Cookpaders #CloverCookingLover #Memasaklahdgnhatidancinta #beres_OGURACAKE #beresclover #cookpadcommunity_subang #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #OguraCakeMocca

6 cup alfol

60 menit

Bolu Gulung Pandan Selai Kaya

Bolgul enak dan lembut..

Bolu pisang tanpa SP simple

Awalnya punya pisang tp jenuh makannya gt gt aja, jadilah cr cr referensi resep ketemu yg cocok... dan berhasil.... resep dr bunda dhasilfa raditya...

5. Ogura Chocolate

Bolu On be kuk

Entahlah namanya.. yg penting bacaannya seperti itu.. hahah aroma rempah kayu manis dan gula merah.. hmmm aroma jadul yg bikin rinduuu 😊

Ogura pandan

Bolu kukus wortel

saya lagi memanfaatkan stok putih telur yg menumpuk Saya tambahkan wortel parut, cake jd tambah moist dan ada “manis” dari wortel #Bolukukuswortel ##pr_yursayuuur #komunitaspaders #berburucelemekemas #resolusi2019 #cakekukuslingga #CookpadCommunity_Banjarmasin

10 pc