Langkah Mudah Membuat Rendang daging kerbau Untuk Pemula!

Coba resep rendang daging kerbau sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan rendang daging kerbau ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.

Sebagian Besar orang sudah minder duluan rendang daging kerbau karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging kerbau! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Sobat dapat menyiapkan rendang daging kerbau hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin rendang daging kerbau yuk!

Untuk menyiapkan Rendang daging kerbau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Gunakan 1 kg of daging kerbau potong kotak sedang.
2. Ambil 3 butir of kelapa santan tua.
3. Sediakan 1 ons of cabe merah keriting.
4. Siapkan 3 ruas of jahe.
5. Siapkan 2 ruas of laos.
6. Diperlukan 25 of siun bawang merah.
7. Diperlukan 15 siung of bawang putih.
8. Diperlukan 2 ruas of serai, daun salam, daun kunyit.
9. Dibutuhkan 4 biji of bunga pekak / bunga lawang.
10. Dibutuhkan 6 butir of kemiri (boleh diskip).
11. Diperlukan 1 sdt of ketumbar.
12. Siapkan 1/2 sdt of merica.
13. Sediakan 1 batang of kecil kayumanis.
14. Diperlukan 3 butir of kapulaga.
15. Siapkan 1/4 bagian of kecil buah pala.
16. Siapkan 5 butir of cengkeh.
17. Sediakan 1/2 sdt of jintan.

Cara memasak Rendang daging kerbau:

1. Potong daging kerbau sesuai selera.
2. Haluskan semua bumbu kecuali cengkeh, bunga lawang dan kapulaga. Blander hingga halus lalu tumis bumbu.
3. Selanjutnya siapkan perasan santan kelapa yang perasan pertamanya ya ibu ibu..
4. Masukan daging dalam tumisan bumbu yang sudah disiapkan aduk perlahan tambahkan daun sereh,salam,daun kunyit, lalu masukan santan kental dan tambahkan garam.
5. Masak terus sampai min 2 jam daging empuk, sesekali dilihat apakah sudah pas rasa dan kekentalannya, kemudian aduksecara perlahan agar daging tidak hancur.
6. Setelah dirasa sudah pas keringnyadan minyak santannya mulai keluar angkat dan sajikan..

Mudah bukan membuat rendang daging kerbau? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.