Langkah Mudah Menyiapkan Rendang Untuk Pemula!

Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep rendang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Makanan rendang ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.

Pada umumnya orang malas mulai memasak rendang karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak rendang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin rendang yuk!

Untuk memasak Rendang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Gunakan 1 kg of daging has dalam, cuci bersih, potong2 sesuai selera ( saya.
2. Ambil 1 kg of santan kental (1000 ml santan kental dari 3 butir kelapa).
3. Sediakan 70-100 gr of cabe merah giling halus (kurang lebih 2-3 sdm).
4. Gunakan of Bumbu halus :.
5. Dibutuhkan 125 gr of Bawang merah.
6. Ambil 50 gr of Bawang putih.
7. Ambil 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
8. Ambil 15 gr of Jahe.
9. Siapkan 15 gr of Lengkuas.
10. Siapkan 15 gr of Kunyit.
11. Sediakan of Bumbu cemplung :.
12. Gunakan 1 lbr of daun kunyit.
13. Ambil 2 lbr of daun salam.
14. Siapkan 4 lbr of daun jeruk buang tulang daunnya.
15. Ambil 2 bh of serai geprek.
16. Diperlukan 1 bh of pekak (bunga lawang).
17. Siapkan 1/2 bh of pala, hancurkan.
18. Sediakan 1 1/2-2 sdt of garam sesuai selera.

Cara menyiapkan Rendang:

1. Siapkan bahan2nya. Haluskan untuk bumbu2 halusnya (saya pakai blender).
2. Campur semua bumbu halus, bumbu cemplung dengan santan, aduk rata..
3. Lalu masukkan daging. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mendidih agar santan tidak pecah (kurang lebih 1 jam). Saya pindah ke wajan karena pancinya kekecilan..
4. Lanjutkan memasak sampai santan menyusut dan berubah warna sambil sesekali diaduk.
5. Siap dihidangkan. Bila ingin yang lebih kecoklatan/hitam, rendang bisa dimasak kembali..

Mudah bukan membuat rendang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.