Sedang pengen coba resep rendang daging sapi khas padang yang paling lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep rendang daging sapi khas padang terbaik! rendang daging sapi khas padang salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang takut mulai memasak rendang daging sapi khas padang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi khas padang! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak rendang daging sapi khas padang hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin rendang daging sapi khas padang yuk!
Untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi Khas Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Dibutuhkan 1 kg of daging sapi.
- Ambil 1 liter of santan cair.
- Gunakan 1/4 of kelapa serundeng tumbuk halus hingga mengeluarkan minyak.
- Diperlukan secukupnya of Garam.
- Diperlukan secukupnya of Gula.
- Diperlukan secukupnya of Minyak.
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Ambil 12 siung of bawang merah.
- Gunakan 6 siung of bawang putih.
- Ambil 10 of cabe merah besar.
- Siapkan 5 of cabe merah keriting.
- Siapkan 1 ruas of kunyit (bakar).
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 2 batang of sereh (geprek).
- Gunakan 1 ruas of lengkuas (geprek).
- Diperlukan 5 lembar of daun salam.
- Sediakan 5 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 2 lembar of daun kunyit.
- Ambil of Kayu manis.
- Siapkan of Cengkeh.
- Sediakan of Rempah kering.
- Ambil 1 sdt of jintan.
- Gunakan 1 sdm of ketumbar.
- Siapkan 1 sdm of lada.
- Dibutuhkan 1 sdt of kapulaga.
- Diperlukan 1 sdt of pala.
Proses menghidangkan Rendang Daging Sapi Khas Padang:
- Blender bahan bumbu halus dengan minyak, kemudian panaskan pan, tuang bumbu halus dan rempah kering lalu masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan lengkuas tumis hingga harum.
- Masukkan daging, aduk-aduk hingga merata kemudian masukkan santan aduk kembali.
- Masukkan garam, gula masak hingga mendidih dengan api sedang lalu tambahkan kayu manis, cengkeh, dan kelapa sangrai yang sudah ditumbuk halus. Tutup pan dan sesekali diaduk.
- Kecilkan api jika bumbu sudah sedikit mengering sambil diaduk-aduk hingga meresap pada daging.
- Rendang siap disajikan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat rendang daging sapi khas padang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
