Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep rendang ayam kuning ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Sajian rendang ayam kuning ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan rendang ayam kuning karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam kuning! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat rendang ayam kuning hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep rendang ayam kuning!
Untuk membuat Rendang Ayam Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 ekor of ayam, potong 6.
- Gunakan 50 gr of kelapa parut sangrai.
- Diperlukan 2 batang of serai, geprek.
- Dibutuhkan 2 cm of lengkuas, memarkan.
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
- Ambil 1 lembar of daun kunyit.
- Siapkan 2 cm of kayu manis.
- Siapkan 1 butir of cengkeh.
- Dibutuhkan 1 butir of asam kandis.
- Diperlukan 1 sdt of garam.
- Diperlukan 1/2 sdt of gula pasir.
- Sediakan 500 ml of air.
- Diperlukan 4 sdm of fibercreme.
- Ambil of Minyak untuk menumis.
- Ambil of Bumbu halus :.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 4 siung of bawang merah.
- Siapkan 10 buah of cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 2 buah of kemiri.
- Dibutuhkan 2 cm of jahe.
- Ambil 2 cm of kunyit.
- Sediakan 1/4 sdt of lada bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt of ketumbar bubuk.
- Ambil 1/4 sdt of pala bubuk.
Cara membuat Rendang Ayam Kuning:
- Tumis bumbu halus hingga harum..
- Masukkan serai, lengkuas, semua rempah daun, kayu manis, cengkeh, dan asam kandis. Aduk rata..
- Masukkan ayam, garam, dan gula. Aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna..
- Tuangkan air & tambah fibercreme. Aduk rata dan masak hingga airnya surut..
- Masukkan kelapa sangrai. Aduk rata dan masak kembali hingga kuah menyusut. Angkat. Siap disajikan..
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat rendang ayam kuning. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
