Langkah Mudah Membuat Rendang Daging Sapi Khas Padang Kekinian

Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep rendang daging sapi khas padang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! rendang daging sapi khas padang cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.

Pada umumnya orang malas mulai memasak rendang daging sapi khas padang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi khas padang! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan rendang daging sapi khas padang hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep rendang daging sapi khas padang!

Untuk memasak Rendang Daging Sapi Khas Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Siapkan 1/2 kg of daging sapi.
2. Diperlukan 1 liter of santan (aku menggunakan santan kara 65ml = 1½ kemasan).
3. Dibutuhkan of Bumbu halus.
4. Diperlukan 7 siung of bawang merah.
5. Diperlukan 4 siung of bawang putih.
6. Gunakan 2 btg of sereh.
7. Siapkan 1 ruas of lengkuas.
8. Diperlukan 1 ruas of jahe.
9. Dibutuhkan of Cabe kriting merah (sesuai selera).
10. Siapkan 1 ruas of kunyit, bakar.
11. Ambil 1 sdt of jinten, sangrai.
12. Sediakan 2 butir of kemiri, sangrai.
13. Ambil of Bahan Cemplung.
14. Siapkan 3 bj of cengkeh.
15. Diperlukan 3 bj of kapulaga.
16. Siapkan 3 bunga of lawang.
17. Dibutuhkan 1/2 of pala.
18. Diperlukan 1 btg of kayu manis.
19. Diperlukan 4 lembar of daun salam.
20. Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
21. Sediakan secukupnya of Garam.
22. Ambil secukupnya of Gula.
23. Gunakan 1 bks of kaldu sapi.
24. Diperlukan of Minyak untuk menumis.

Proses menyiapkan Rendang Daging Sapi Khas Padang:

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih daging merah..
2. Blender/ uleg bumbu halus, seperti bawang merah, bawang putih, jahe, sereh, lengkuas, jinten, kemiri, kunyit dan cabe.
3. Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus. Lalu masukkan daun salam dan daun jeruk hingga tercium harum dan layu..
4. Masukkan daging sapi kedalam tumisan. Aduk2 dan tunggu sampai daging berubah warna.
5. Masukkan santan cair. Sedikit demi sedikit hingga daging tertutupi. Tambahkan bumbu cemplung: cengkeh, kapulaga, bunga lawang, dst. Lalu aduk2 sampai air menyusut.
6. Jika air sudah setengh tambahkan garam, gula dan kaldu sapi. Aduk2 sampai larut. Dan Icip rasa.
7. Rendang sapi khas padang. Siap dihidangkan bersama keluarga..

Selamat mencoba resep rendang daging sapi khas padang! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.