Lagi mencari resep sus kering mini isi cokelat kue kering lebaran ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang takut mulai memasak sus kering mini isi cokelat | kue kering lebaran karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sus kering mini isi cokelat | kue kering lebaran! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat sus kering mini isi cokelat | kue kering lebaran hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 24 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sus kering mini isi cokelat
Untuk menghidangkan SUS KERING MINI ISI COKELAT | Kue Kering Lebaran, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan of bahan sus kering.
- Sediakan 125 gr of Tepung Terigu.
- Ambil 100 gr of Margarine.
- Ambil 250 ml of Air.
- Diperlukan 2 butir of Telur Ayam.
- Ambil 75 gr of Keju Cheddar (parut).
- Gunakan 1 sdt of Baking Powder.
- Diperlukan 1/4 gr of Garam (opsional).
- Dibutuhkan of bahan isian.
- Siapkan Secukupnya of DCC/Cokelat batangan.
- Sediakan of Secukupny Margarine.
Proses memasak SUS KERING MINI ISI COKELAT | Kue Kering Lebaran:
- Langkah-langkah pembuatan lebih detail bisa dilihat di channel youtube "Suka Suka RB". Jangan lupa tinggalkan like, komen, subscribe dan share. Terima kasih semuanya 🙏🙏.
- Masukkan Margarine dan Air. Aduk-aduk dan masak diatas api kecil.
- Masak hingga mendidih. Bila sudah mendidih masukkan Tepung Terigu dan aduk-aduk..
- Masak sampai adonan kue sus kalis.
- Bila sudah kalis pindahkan ke wadah yg lebih besar. Kemudian dinginkan hingga hangat-hangat kuku (tujuannya ketika telur dimasukkan, telurnya tidak matang/bergerindil2).
- Ketika adonan hangat masukkan telur secara bertahap/satu per satu. Selanjutnya mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan sus dan telur tercampur secara merata.
- Jika semua telur sudah dimasukkan dan adonannya tercampur dengan merata. Masukkan Keju yg sudah diparut. Dan mixer kembali sampai merata.
- Masukkan Baking Powder dan mixer kembali sampai merata.
- Selesai dimixer, masukkan adonan sus ke dalam plastik segitiga/piping bag.
- Beri spuit diujung plastik.
- Cetak adonan di atas kertas roti/baking paper.
- Panaskan over terlebih dahulu dengan suhu 190°C. Appi Atas & Api Bawah selama 10 menit. Disesuaikan dengan jenis atau type oven masing-masing.
- Sus Kering ini nanti akan kita oven dengan 2 tahap. Tujuannya agar sus kering benar-benar kering dan saat dimakan bisa renyah (sesuaikan)..
- OVEN PERTAMA: Jika oven sudah panas, masukkan sus ke dalam oven. Dan oven dgn suhu 190°C menggunakan api atas api bawah selama kurang lebih 30-35 menit (sesuaikan).
- Bila sudah matang/kering/berubah kuning kecokelatan keluarkan sus dari dalam oven..
- Ulangi hingga semua sus sudah dioven sec. keseluruhan..
- OVEN KEDUA: Gunakan suhu 150°C dengan Api Atas Api Bawah selama kurang lebih 10-15menit..
- Hasil pengovenan kedua lebih cokelat/kuning dan renyah.
- Untuk menghasilkan sus kering yg awet renyah, simpan sus kering ini dalam toples/tempat kedap udara dengan rapat..
- ISIAN: Cairkan DCC yg dicampur dengan Margarine.
- Masukkan ke dalam plastik segitiga/piping bag.
- Beri lubang kecil sus kering dengan tusuk gigi di bagian bawahnya.
- Potong/gunting kecil ujung plastik segitiga, kemudian semprotkan cokelat kedalam sus yg sudah diberi lubang.
- Biarkan cokelar di dalam sus mengeras. Dan siap dinikmati..
kue kering lebaran? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
