Resep MACARON dengan TIPS and TRICK. Kalau mau hasil macaron yang permukaannya mulus, tepung almondnya bisa dihaluskan lagi dengan blender atau food processor. Kalau mau hasil macaron yang permukaannya mulus, tepung almond dan gula bubuknya bisa dihaluskan lagi dengan blender atau food processor. Okeh, MACARON ini ssalah satu cemilan kesukaan di rumah, terutama suami sukaaaa bgt, secara ya memang ini camilan bule.
Tips yang bisa kamu terapkan saat membuat macaron. Macaroon sendiri dengan mudah bisa kamu dapatkan karena dijual di toko kue maupun beberapa toko roti. Bahkan makanan yang telah mendunia ini juga pernah hits di Bagi kamu yang ingin membuat macaroon sendiri di rumah caranya gampang loh. Jemand kann leicht köchin Resep MACARON dengan TIPS and TRICK using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Resep MACARON dengan TIPS and TRICK
- Du brauchst of Shells.
- Es ist 90 g of tepung Almond.
- Du brauchst 80 g of powder sugar (icing sugar).
- Es ist of Pewarna makanan.
- Du brauchst of Meringue.
- Bereiten 68 g of putih telur.
- Es ist 70 g of gula halus.
- Es ist of Filling.
- Du brauchst 50 of Cream cheese(suhu ruang) 👉🏻 sedikit air lemon 50g.
- Es ist of white chocolate👉🏻50ml whipping cream cair 👉🏻 20G selai strawberry 👉🏻pewarna makanan.
Kamu gak perlu repot cari buku resep macaroon. Cantiknya macaroon memang bikin tergoda untuk mencicipinya. Bentuknya yang one bite size, sangat pas buat dijadikan cemilan. Salah satu jenis pastry ini terasa renyah diluar namun lembut di dalam.
Resep MACARON dengan TIPS and TRICK Schritt für Schritt
- Buat isian Macaron potong white coklat tambakan Whipping cream cair masukan dalam mangkuk anti panas tutup dg plastik wrapping pansakan dalam microwave 600 w selama 1 menit Lelehkan.(atau dg cara panaskan Whipping cream cair dalam panci di api kecil hingga mendidih, matikan api masukan potongan coklat lelehkan). Setelah leleh masukan Selai strawberry Dan pewarna makanan lalu masukan dalam kulkas selama 1 jam..
- Isian cream cheese lembekan cream cheese tambakan air lemon aduk, masukan dalam kulkas selama 1jam.
- Saring almond powder, powder sugar di atas baking paper lalu masukan dalam mangkuk aduk hingga tepung semua tercampur..
- Buat meringue :dalam mangkuk terpisah. Mixer putih telur sampai keputihan (high speed) Tambahkan gula halus dalam 3 x bertahap mixer setiap kali, mixer hingga berjejak (Soft peak).(Tanda nya bila di mangkuk dibalikan tidak tumpah), lalu masukan pewarna makanan (1-2tetes) Note: karna membuat 2 warna Aku membagi 2 Takar dg timbangAn dg baik..
- .
- Masukkan tepung almond, gula halus dan (Yg telah di ayak bagi menjadi 2 takar dg baik). Aduk balik menggunakan spatula (aku mengaduk 2x) Aduk sambil agak ditekan agar tidak ada udara yang terjebak dalam adonan (Tahap ini jg aku tekan 2x) Sampai adonan perlahan-lahan jatuh dari atas dari spatula. Tips : – Bila mengaduk adonan sebentar, tekstur macaroon akan pecah – Bila terlalu lama mengaduk tekstur makaron tidak akan mengembang.
- Masukkan adonan dalam piping bag. Gunting ujung plastik lalu cetak adonan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti. Semprotkan di atas kertas baking Yg telah di gambar sekitar 3cm, hentakan loyang agar tidak ada udara dalam macaron.Biarkan 30 hingga 60 menit agar permukaan mengering bila di sentuh dg jari supaya kaki macaron keluar (sesuai cuaca).Panaskan lebih dulu oven ke 150 ° C selama 10 menit Tips : bila cuaca buruk pakai kipas angin disini ak keringkan 1jam 30 mentit..
- Panggang dalam oven pada 150 ° C selama sekitar 15 menit sampai permukaan macaron mengembang dan kaki amuncul di sekitarnya. Dinginkan di suhu ruang bila sudah dingin siap untuk di lepas dari kertas baking..
- Masukkan filling ke dalam piping bag hias di atas MAcaron, lalu tutup dinginkan dalam kulkas.(Isian cream cheese olea dg Sendok).
Supaya lebih hemat, mending bikin sendiri, yuk! Macaron, camilan dessert nan manis dan comel. Kek ini tersedia dalam pelbagai warna yang memikat. Macaron ialah makanan manis yang berasal Cita rasa macaron didominasi oleh rasa gurih almond yang selaras dengan aneka isi, seperti coklat, rasberi, vanilla, aneka buah, matcha dan banyak lagi. Resep Donat JCO Beserta Bahan Bahan dan Tips Mudah Cara Membuatnya.
