Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep coto makassar ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan coto makassar untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak coto makassar karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan coto makassar hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep coto makassar!
Untuk memasak Coto makassar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan of daging sapi.
- Ambil of sereh (geprek).
- Ambil of daun salam.
- Siapkan of daun jeruk.
- Sediakan of jahe (geprek).
- Ambil of lengkuas (geprek).
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Sediakan of bawang putih.
- Siapkan of bawang merah.
- Siapkan of jahe.
- Diperlukan of lengkuas.
- Sediakan of ketumbar (sangrai).
- Gunakan of serai.
- Gunakan of ketumbar (sangrai).
- Ambil of jintang (sangrai).
- Dibutuhkan of penyedap rasa sapi.
- Ambil of garam.
- Gunakan of penyedap rasa.
- Dibutuhkan of merica bubuk.
- Dibutuhkan of kacang tanah (sangrai lalu kupas kulit arix haluskan).
- Sediakan of minyak untuk menumis.
- Diperlukan of Pelengkap.
- Sediakan of Daun bawang iris2.
- Sediakan of Daun seledri iris2.
- Sediakan of Bawang goreng.
- Siapkan of sambel tauco.
- Sediakan of Kecap.
Proses menyiapkan Coto makassar:
- Rebus daging dan masukan lengkuas, sereh,jahe,daun jeruk rebus smpe daging empuk air ikut selera masing2 y,setelah daging empuk angkat dan tiriskan,kaldux d saring dlu biar tdk terlalu berlemak.
- Tumis bumbu yg sdh d haluskan dan daun salam, sampai bumbux matang masukkkan k dlam panci rebusan danging td dan rebus kembali terakhir masukan kacang yg sdh d haluskan, tes rasa bila ada yg kurang tmbah penyedap rasa sapi dan garam.
- Ambil daging yg sdh d rebus td lalu d potong kotak2.
- Cara penyajianx, ambil daging lalu taburi pelengkap sesuai selera y slamat mencoba😊.
Selamat mencoba resep coto makassar! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
