Coba resep coto makasar sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! coto makasar, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang sudah menyerah duluan coto makasar karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari coto makasar! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan coto makasar hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep coto makasar!
Untuk menghidangkan Coto Makasar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan of daging sapi (bole campur sama ati, babat dll).
- Diperlukan of air cucian beras.
- Dibutuhkan of daun jeruk.
- Diperlukan of kacang tanah (goreng lalu haluskan).
- Diperlukan of Minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan of garam.
- Sediakan of daun bawang dan daun seledri (potong2).
- Ambil of Bumbu halus :.
- Ambil of ketumbar bubuk (sangrai).
- Siapkan of jintan (sangrai).
- Siapkan of bawang merah.
- Siapkan of bawang putih.
- Sediakan of lengkuas.
- Ambil of serai.
- Ambil of asam jawa.
- Siapkan of gula merah.
- Diperlukan of garam.
- Diperlukan of Bahan pelengkap :.
- Ambil of Cabe rawit giling (untuk yang suka pedas).
- Siapkan of bawang goreng.
Proses menghidangkan Coto Makasar:
- Cuci dan potong2 daging lalu rebus daging dengan air cucian beras, buang kotoran yang mengapung di rebusan..
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai harum, masukan kacang halus aduk terus agar tidak gosong sampai berubah warna,.
- Masukan tumisan kedalam rebusan daging, aduk rata, tambahkan garam, icip rasa, tunggu sampai daging empuk, matikan api, masukan daun bawang dan daun seledri, sajikan bersama bawang goreng dan cabe rawit giling…..
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat coto makasar hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
