Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep coto makassar ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan coto makassar untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak coto makassar karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari coto makassar! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan coto makassar hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin coto makassar yuk!
Untuk memasak Coto makassar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil of daging.
- Dibutuhkan of serai (geprek).
- Gunakan of lengkuas (geprek).
- Dibutuhkan of daun jeruk.
- Siapkan of daun salam.
- Dibutuhkan of santan kara (pengganti air cucian beras).
- Siapkan of Kacang goreng (ulek).
- Dibutuhkan of Sckpnya penyedap rasa.
- Ambil of Sckpnya gula pasir.
- Dibutuhkan of Bumbu halus :.
- Siapkan of bawang merah.
- Diperlukan of bawang putih.
- Siapkan of jahe.
- Sediakan of Sckpnya pala (sy pakai secuil).
- Siapkan of ketumbar.
- Sediakan of merica.
- Ambil of Pelengkap :.
- Siapkan of Bawang goreng.
- Dibutuhkan of Daun bawang.
- Gunakan of Jeruk nipis.
- Siapkan of Sambel tumis.
- Sediakan of Ketupat.
Proses menghidangkan Coto makassar:
- Rebus daging hingga empuk. Sisihkan. Siapkan bahan lainnya.
- Haluskan bumbu, tumis dengan api kecil hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam..
- Masukkan kacang goreng. Aduk rata. Masukkan daging. Masak hingga bumbu sedikit mengental. Lalu tambahkan santan kara. Aduk rata.
- Hidangkan bersama pelengkap sesuai selera.
Selamat mencoba resep coto makassar! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
