Resep: Coto makassar daging ayam yang Enak!

Lagi nyari resep coto makassar daging ayam yang paling sedap? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep coto makassar daging ayam terbaik! coto makassar daging ayam salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.

Banyak orang sudah minder duluan coto makassar daging ayam karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar daging ayam! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan coto makassar daging ayam hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin coto makassar daging ayam yuk!

Untuk menyiapkan Coto makassar daging ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Diperlukan of ayam (yg ada daging,klo sayap gak bs diambil dagingnya).
2. Sediakan of jeruk nipis.
3. Sediakan of air cucian beras (ambil 3x pncucian beras krn bersih).
4. Dibutuhkan of air u/ merebus ayam.
5. Siapkan of kacang kulit (di goreng trlebih dahulu lalu kupas kulitny).
6. Diperlukan of Minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
7. Gunakan of 🦉Bahan geprek:.
8. Sediakan of sereh.
9. Gunakan of jahe.
10. Sediakan of lengkuas.
11. Dibutuhkan of 🦉Bumbu Halus:.
12. Ambil of Bawang putih.
13. Siapkan of kemiri.
14. Siapkan of ketumbar bubuk.
15. Gunakan of Pelengkap:.
16. Gunakan of daun salam.
17. Diperlukan of garam.
18. Diperlukan of penyedap masako rasa Sapi.
19. Ambil of Gula pasir.
20. Diperlukan of Daun bawang.

Cara memasak Coto makassar daging ayam:

1. Cuci bersih ayam, rendam dengan 1 bh jeruk nipis selama 15mnt. Lalu cuci kembali. Lalu potong dadu ayam. Kemudian rebus selama 10menit ayam dgn 300ml air, setelah 10menit buang air kaldunya krn air rebus pertama msh ada lemak, lalu masukkan lagi 300ml air, rebus lagi ayamnya karena air kaldu sudah tdk ada lemak jahatnya. Setelah mendidih, ayamnya di keluarin dari panci & biarkan air kaldunya di dalam panci untuk memasak bahan"nya. Selanjutnya masukkan air cucian beras, biarkan sampai mendidih..
2. Kemudian masukkan bahan yang sudah di geprek tadi kedalam panci air kaldu ayam. Kemudian tumis bumbu halus sampai wangi kmudian masukkan kedalam kaldu ayam, masukkan juga daun salam. Aduk hingga merata.
3. Kemudian masukkan kacang yg sudah di haluskan (jangan lupa kulitnya di buang kmudian di ulek/di tumbuk kacangnya). Aduk lagi lalu masukkan pelengkapnya : garam,penyedap rasa &gula. Cicipi rasa..
4. Jika sdh mendidih air kuahnya, sisihkan & siap untuk di hidangkan. Taburi Daun bawang, jeruk nipis, sambal & bawang goreng (bawang goreng aku gak punya jadi kalian selera sendiri saja y geenkz)..
5. Untuk sambal,aku buat sambal mentah saja geenkz. 12 cabe rawit, 2 buah tomat kecil di ulek sampai halus, taruh sdkit garam..

Mudah bukan membuat coto makassar daging ayam? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.