Resep: Coto Makassar Untuk Pemula!

Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep coto makassar ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu coto makassar ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.

Banyak orang tidak berani memasak coto makassar karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan coto makassar hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep coto makassar!

Untuk membuat Coto Makassar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Siapkan 1 kg of daging sapi.
2. Ambil 1 kg of hati sapi.
3. Ambil of Bumbu untuk air rebusan.
4. Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
5. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
6. Ambil 2 batang of serai.
7. Gunakan of Bumbu Halus.
8. Diperlukan 13 siung of bawang merah.
9. Gunakan 5 siung of bawang putih.
10. Sediakan 1 sdt of jintan putih.
11. Diperlukan 1 sdt of ketumbar bubuk.
12. Ambil 1/2 sdt of merica (ladaku).
13. Siapkan 1/2 biji of buah pala.
14. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
15. Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
16. Ambil of Penyedap rasa sapi.
17. Ambil of Garam.
18. Sediakan 200 gram of kacang tanah (goreng & di haluskan).
19. Gunakan of Pelengkap.
20. Siapkan of Daun bawang/bawang prei.
21. Sediakan of Bawang goreng.
22. Gunakan of Sambel.
23. Sediakan of Jeruk nipis.

Cara menyiapkan Coto Makassar:

1. Rebus daging + hati sapi sampai empuk, buang air rebusan pertama..
2. Rebus kembali daging, tambahkan bahan yg sudah di geprek..
3. Angkat daging dan iris kotak atau sesuai selera..
4. Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis terlebih dahulu..
5. Kemudiam masukkan kacang goreng yang sidah di haluskan, cek rasa tambahkan garam dan penyedap rasa sapi..
6. Coto siap disajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng..

Selamat mencoba resep coto makassar! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.