Resep: Coto Makassar Anti Ribet!

Ingin membuat coto makassar yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep coto makassar terbaik! Hadirkan coto makassar untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Kebanyakan orang malas mulai memasak coto makassar karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan coto makassar hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin coto makassar yuk!

Untuk memasak Coto Makassar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Dibutuhkan of daging sandung lamur potong².
2. Sediakan of jeroan sapi usus babat hati, limpa, paru rebus poto².
3. Siapkan of lengkuas dimemarkan.
4. Dibutuhkan of sereh geprek.
5. Sediakan of Air untuk merebus daging & jeroan.
6. Diperlukan of minyak goreng untuk menumis.
7. Dibutuhkan of Pelengkap.
8. Siapkan of Daun bawang dan seledri iris2.
9. Siapkan of bawang goreng.
10. Gunakan of Jeruk nipis.
11. Diperlukan of Bumbu yang dihaluskan.
12. Siapkan of bawang merah.
13. Dibutuhkan of bawang putih.
14. Ambil of kacang tanah.
15. Ambil of ketumbar sangrai.
16. Siapkan of jintan.
17. Siapkan of mrica.
18. Siapkan of garam.
19. Gunakan of gula pasir.
20. Gunakan of Sambal tauco.
21. Sediakan of bawang merah.
22. Sediakan of bawang putih.
23. Dibutuhkan of cabai merah besar klo ada cabai keriting.
24. Siapkan of cabai rawit.
25. Ambil of tauco.
26. Dibutuhkan of garam.
27. Sediakan of gula pasir.
28. Sediakan of air.
29. Ambil of minyak goreng untuk menumis.
30. Gunakan of Sajikan dgn ketupat / buras.

Langkah-langkah menyiapkan Coto Makassar:

1. Rebus daging sapi jeroan secara terpisah sampai empuk potong² kira² 2cm sisihkan ambil kaldu daging saja ya kira² 2 liter.
2. Panaskan minyak tumis bumbu sampai harum masukan kedalam air kaldu masukkan juga daging & jeroan tmbhkan kaldu sapi masak dgn api kecil hingga bumbu meresap angkat.
3. Haluskan semua bahan sambal tauco tumis dlm minyak panas sampai harum masukan garam gula & air masak sampai mendidih.
4. Penyajian: siapkan mangkuk tuangkan Coto secukupnya taburi dengan daun bawang seledri bawang goreng sajikan dgn sambal tauco & perasan jeruk nipis, ketupat / buras.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat coto makassar hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.