Cara Menghidangkan Cotto Makassar Daging Ayam Kekinian

Bosan sama sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep cotto makassar daging ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! cotto makassar daging ayam merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Banyak orang sudah menyerah duluan cotto makassar daging ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cotto makassar daging ayam! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan cotto makassar daging ayam hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cotto makassar daging ayam yuk!

Untuk menghidangkan Cotto Makassar Daging Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Diperlukan of Bahan utama:.
2. Diperlukan of dada ayam.
3. Sediakan of air cucian beras.
4. Gunakan of daun jeruk.
5. Dibutuhkan of daun salam.
6. Sediakan of kayu manis.
7. Gunakan of Garam.
8. Diperlukan of Penyedap.
9. Dibutuhkan of Bumbu halus:.
10. Siapkan of kacang tanah.
11. Diperlukan of bawang merah.
12. Siapkan of bawang putih.
13. Sediakan of kemiri sangrai.
14. Ambil of sereh ukuran kecil.
15. Gunakan of jahe.
16. Ambil of lengkuas.
17. Gunakan of lada bubuk.
18. Dibutuhkan of jintan bubuk.
19. Ambil of ketumbar bubuk.
20. Diperlukan of pala.
21. Ambil of air matang.
22. Sediakan of Minyak goreng.
23. Siapkan of Bahan pelengkap:.
24. Gunakan of telur rebus.
25. Gunakan of daun bawang merah secukupnya.
26. Dibutuhkan of Bawang goreng.
27. Gunakan of jeruk nipis.
28. Diperlukan of Kecap manis.

Proses menyiapkan Cotto Makassar Daging Ayam:

1. Sangrai kacang hingga sedikit kecokelatan, angkat lalu buang kulitnya..
2. Siapkan bahan bumbu halus kecuali minyak goreng lalu blender hingga halus..
3. Siapkan bahan utama, potong- potong daging ayam lalu rebus bersama air cucian beras..
4. Panaskan minyak goreng di wajan lain, tumis bumbu halus serta kayu manis, daun salam dan daun jeruk hingga harum..
5. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis kedalam air rebusan ayam yang sudah mendidih, aduk rata lalu tambahkan garam dan penyedap. Siapkan juga bahan pelengkap..
6. Masak coto hingga kuahnya menyusut dan mengental barulah angkat dan sajikan coto makassar daging ayam bersama pelengkapnya..

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cotto makassar daging ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.