Langkah Mudah Menghidangkan Coto Makassar yang Sempurna!

Ingin memasak coto makassar yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep coto makassar terbaik! coto makassar cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.

Pada umumnya orang sudah minder duluan coto makassar karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari coto makassar! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat menyiapkan coto makassar hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep coto makassar!

Untuk menghidangkan Coto Makassar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Ambil of jeroan sapi campur.
2. Diperlukan of Bumbu:.
3. Dibutuhkan of bawang merah goreng utuh.
4. Siapkan of bawang putih goreng utuh.
5. Sediakan of kemiri.
6. Ambil of ketumbar bubuk.
7. Sediakan of jintan.
8. Siapkan of lada + 1/2sdt lada bubuk.
9. Dibutuhkan of sct royco sapi.
10. Ambil of besar sereh (simpul jd 2).
11. Gunakan of laos.
12. Diperlukan of daun salam.
13. Ambil of daun jeruk.
14. Siapkan of kayu manis.
15. Diperlukan of cengkeh.
16. Ambil of kacang tanah goreng, haluskan dengan air.
17. Sediakan of bawang daun, iris selera.
18. Dibutuhkan of air cucian beras ke3.
19. Diperlukan of Air.
20. Sediakan of Minyak untuk menumis.
21. Gunakan of Garam.
22. Diperlukan of Gula pasir.

Langkah-langkah memasak Coto Makassar:

1. Rebus jeroan yg sudah dicuci bersih dalam air mendidih, beri 1lbr daun salam besar, 1 jempol laos, 4btg sereh simpul, biarkan mendidih selama 5 menit, matikan api biatkan dalam pa ci tertutup selama 30menit, panaskan hingga mendidih selama 7menit, matikan api, buang air rebusan, potong2 jeroan sesuai selera, sisihkan.
2. Blender bamer, baput, kemiri, ketumbar, lada, jintan dan 1sdt garam hingga halus, tumis dengan minyak 4sdm hingga wangi, tambahkan cengkeh, kayu manis, laos, salam, daun jeruk, dan royco.
3. Didihkan air cucian beras, masukkan jeroan yg sudah diiris, tambahkan tumisan bumbu, aduk rata, masak dengan api kecil, masukkan kacang tanah dan irisan daun bawang, cicipi, koreksi rasa, hidangkan dengan sambal, bawang goreng dan jeruk nipis..

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat coto makassar. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.